Mais avez-vous vu mes petits biscuits au goût de fudge ? Non, mais, avouons-le, ils sont trop mignons. J’aurais pu en faire des formats réguliers, mais je me suis dit que ça ferait changement d’avoir des petits biscuits. On peut en prendre 3-4 et avoir l’impression qu’on en mange plus que d’habitude ! Je dis ça mais ils sont si bons, qu’on pourrait en manger 10 sans problème sans se tanner. 

Son petit goût chocolaté (très « fudge ») , est tellement parfait. Non seulement, j’aime les manger (hey hey) mais j’ai aussi beaucoup de plaisir a regarder la face de mes enfants quand ils en mettent un dans leur bouche pour voir ce qui se passe dans leurs yeux. Je te garantis que les petites étoiles ne laissaient aucun doute sur le goût de mes biscuits fudge !

Je ne veux pas faire de jeu de mot poche, mais, je pense que tu risques de dire « FUDGE que c’est bon ça » quand tu vas t’en garrocher un dans la bouche. Je suis confiante de même sur le goût de fou de ces biscuits. J’ai très hâte que tu y goutes ma fourchette. 

Biscuits fudge


Temps de cuisson : 10 minute

Temps de préparation : 20 minutes

Degré de difficulté : facile

Portion : 30 

Ingrédients :

  • 1 tasse de farine
  • 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 7 c. à table de beurre
  • 7 c. à table de cacao
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/3 tasse de cassonade
  • 1/3 tasse de yogourt grec nature
  • 1 c. à thé de vanille

Marche à suivre :

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, de bicarbonate de soude, la poudre de cacao et le sel. Réserver.
  3. Fouetter le beurre avec le sucre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit homogène. 
  4. Ajouter le yogourt et la vanille et mélanger.
  5. Ajouter le mélange de farine et bien brasser jusqu’à ce que la texture soit humide.
  6. Faire des boules de 1 c. à table sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Séparer les biscuits de 2 pouces entre eux.
  7. Cuire de 8 à 10 minutes et laisser reposer sur une grille pendant 2-3 minutes

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