Me suis énervée un brin hier soir. C’est qu’il y avait beaucoup d’invités à ma table. J’avais envie d’en mettre plein la vue, pis je pense que ça été réussi. Cette entrée est une excellente recette pour s’initier au tartare de boeuf. Il y a quelques semaines j’avais acheté un filet mignon de boeuf entier au Costco. Pour 50 quelques dollars, ça m’a donné 13 filets mignons d’un bon pouce de hauteur et un Ziploc rempli de cubes (les bouts du filet). Un excellent investissement! J’ai donc pris le Ziploc pour faire ce tartare.
4 réponses
C'est clair que j'essaye cette recette dans le temps des fêtes! Je vous en donnerai des nouvelles 🙂
Ma photo est so-so, mais c'est vraiment délicieux!