Salade déconstruite au poulet avec sauce à la lime

Bon, je ne crois pas vraiment aux interventions divines et aux aliments miracles! J'aimerais ça que ça existe les ti-aliments magiques qui te tiennent loin de la gastro ou qui t'empêchent d'attraper la grippe (je sors d'une belle pneumonie et je m'en serais passé)! Malheureusement, à part vivre en ermite dans la toundra ou te promener dans une grosse bulle géante, y'a pas grand-chose qui empêchera ton kid de te tousser dans la face MÊME si tu lui as appris à tousser dans son coude! Faque, que faire pour booster notre système en manque de soleil et de vitamines?  Ben [...]

Par | 18 janvier, 2017|Le souper est prêt!, Vite, on est pressé|

Poulet au gingembre dans un pita !

Ce soir, je n'avais vraiment pas envie de cuisiner. J'ai eu une grosse journée et entre le travail, le ramassage et l'odeur de peinture que j'ai eue dans le nez toute la journée, disons que l'envie de procrastiner était bien présente. Voyez-vous, mon chum a eu une lubie samedi matin et il a décidé qu'il peinturait le salon! Pas que je me plaigne de voir le brun laid partir de mon salon, mais disons que ça te fout un bordel sur un moyen temps!  Donc, entre la fin de ma journée de travail et les deux Tylenols engloutis pour enlever [...]

Par | 11 janvier, 2017|Le souper est prêt!, Vite, on est pressé|

Une entrée parfaite pour les fans du Canadiens!

J'aime le Canadiens de Montréal! Quand j'écoute un match, je suis un peu intense! Ça m'est arrivée souvent de me retrouver debout sur le divan dans les dernières secondes d'un match de série à crier à tue-tête comme si les joueurs allaient m'entendre! J'ai pour mon dire que ça met de l'ambiance! Chummy dirait que ça lui pète plutôt les tympans! Chacun sa vision des choses ah ah ah! Bref, j'aime ça!  Un cadeau surprise Quand Provigo m'a envoyé un panier cadeau pour cuisiner une recette à manger devant un match des Habs, j'étais assez hystérique mon amie! Une petite [...]

Par | 7 janvier, 2017|Vite, on est pressé|

Mon truc de championne pour avoir un souper gratis!

Ici, nous nous ne contentons pas de boire un verre de vin le samedi soir. On s'offre ce plaisir régulièrement, et ce, même en plein cœur de la semaine. Pour nous, ça nous permet de casser la routine du quotidien, de prendre un petit temps pour profiter de la vie. Ce sont ces simples moments qui nous donnent la motivation de poursuivre notre chemin comme parents, comme amis, comme travailleurs... La mijoteuse est une belle invention pour justement nous donner du temps. Ces soirs-là, on a plus de temps pour profiter de la vie qui passe toujours trop vite. [...]

Par | 10 décembre, 2016|À boire!, Le souper est prêt!, Vite, on est pressé|

Salade déconstruite à la patate douce

La semaine dernière, j'étais invitée à un dîner découverte de la patate douce à Montréal. Lors de cette rencontre, nous avons eu l'occasion de discuter de cet aliment très versatil et nutritif avec quelqu'un provenant du milieu : Sue Langdon qui est productrice de patate douce depuis plus de 20 ans et experte-conseil pour le American Sweet Potato Marketing Institute. Tsé, sur le coup, pour être honnête, j'en étais à mon 3e événement de type patate depuis deux semaines. Je me demandais bien si j'allais sortir de là avec des infos supplémentaires! Ben kin! Sue avait plus d'un tour dans son [...]

Par | 7 novembre, 2016|Le souper est prêt!, Vite, on est pressé|

Muffins santé aux bananes dans le blender!

  Je ne sais pas si vous avez déjà entendu parler des recettes de muffins à faire dans le mélangeur? C'est très intéressant parce qu'on a qu'un seul truc à laver après : le bol du blender! Sans compter tout le temps qu'on économise en fouttant TOUS les ingrédients en même temps dans le bol du mélangeur (ou du robot culinaire) sans taponnage des étapes habituellement proposées dans les recettes muffins traditionnelles.    Cette façon de faire a été une super découverte pour moi. Je leur décerne même la médaille des muffins les plus faciles à faire!   Tsé [...]

Par | 22 octobre, 2016|Dent sucrée, On déjeune!, Vite, on est pressé|

Solution repas pour journée de fou!

Ça vous arrive d’avoir de la broue dans le toupet? Tsé, les journées qui semblent interminables, qui ont commencé beaucoup trop tôt et qui promettent de se terminer très tard? Celles qui commencent avec le p’tit dernier qui te saute dessus dans le lit 45 minutes avant l’alarme de ton réveil ou plutôt de ton premier snooze du matin! Tsé, ces journées-là? La journée où ton patron te fait vraiment suer avec ces demandes de fou et que l’école appelle dans ton 30 secondes de répit pour te rappeler que ta progéniture a laissé sa boite à lunch dans [...]

Par | 14 octobre, 2016|Virée shopping, Vite, on est pressé|

Hamburgers aux champignons, bleu et sauce demi-glace Club House

J’aime bien prolonger l’été à la maison le plus longtemps possible tout en effectuant une petite transition en cuisine! Je n’ai pas toujours envie de me lancer dans la grosse popotte mais l’idée de manger des grilled cheeze ne m’allume pas toujours! Puis comme cette année, la chaleur s’étire un peu, les gros mijotés ne me disent rien non plus, je préfère les garder pour plus tard en saison! C’est de là que m’est venue l’idée de combiner deux repas bien aimés chez moi : le hamburger steak et le hamburger classique champignons/bleu. Des saveurs qui se devaient d’être magiques [...]

Par | 7 octobre, 2016|Le souper est prêt!, Vite, on est pressé|

Ma recette de brioches aux raisins glaçage à la citrouille

C’est l’automne, on a envie de relaxer après la rentrée et surtout de cuisiner de bons plats réconfortants. On a cueilli des pommes à la tonne et on va assurément succomber pour quelques citrouilles. Le problème avec les citrouilles, c’est qu’on les perd souvent parce qu’on ne sait pas quoi faire avec.  Je vous propose une recette super simple à faire avec de la purée de citrouille et ce, à l’année en congelant votre purée. Lorsque l’envie d’un dessert délicieux et facile à faire se fera sentir, vous n’aurez qu’à dégeler une petite quantité de purée et tout le [...]

Par | 6 octobre, 2016|Dent sucrée, Vite, on est pressé|

Plaisirs gourmands made in Sorel + gaspacho aux fraises et basilic

Source: Audrey Traiteur La vie est drôlement bien faite. Les hasards qui accompagnent notre quotidien sont souvent source de magie. Vendredi dernier, la vie me faisait cadeau d'une visite en plein cœur d'un paradis gourmand... Traiteur Audrey Gendron c'est avant tout, une Audrey pétillante, vêtue de rose et Converse rétro aux pieds. C'est aussi une passionnée des saveurs et du beau, une femme qui n'a pas peur d'investir tout son temps dans "son bébé", une entreprise unique qui a pignon sur rue en plein coeur de Sorel City. Une fois la porte franchie, c'est le mélange des odeurs raffinées [...]

Par | 29 septembre, 2016|Oh Wow!, Virée shopping, Vite, on est pressé|