Pimp ta bière !

Crédit : Nancy Bordeleau   On a tous dans la famille une ma tante, une mère ou quelqu’un qui met toujours du jus de tomate dans sa bière ! C’est fréquent et au premier abord, ça semble un peu dégueulasse. Chaque fois, je les regarde avec un peu de dédain ! Ma bière, je l'aime toute nue ! Straight, sans fla fla ! Lorsque j'ai reçu, mon dernier envoi d’Unibroue pour #LesAssoiffés, on m’a un peu mise au défi de faire des drinks à base de bière et bizarrement c’est ce qui m’est venu en tête. Ce douteux [...]

Par | 19 juin, 2017|À boire!|

Salade de Melon, feta et fenouil

Il fait chaud ! On court comme des fous entre les spectacles de fin d’année, les cours de soccer et les cérémonies de remise de diplôme. On joue aussi au taxi mom pour la marmaille qui a des horaires complexes d’examen. Il y en a un qui termine à une heure, l’autre qui commence à midi pis ça dure de même jusqu’à la fin des classes. J’ai tellement, mais tellement, pas envie de faire de la grosse bouffe que ces temps-ci mon frigo est rempli d’aliments "sauve-vie" ! J'ai comme juste envie de faire le plein de soleil après le dernier [...]

Par | 14 juin, 2017|À table : Le repas est prêt !|

Margarita au melon d’eau ! FOU !

Enfin le soleil ! On sort nos gougounes, notre crème solaire et nos drinks d’été ! Les enfants ont eu le plaisir de se saucer pour la première fois dans la piscine et j’ai pu travailler sur le patio en les regardant ! JOIE ! Pour fêter l’été, j’ai testé une recette de margarita au melon d’eau, THE fruit d’été ! C’était tellement bon que... j’ai oublié de prendre une photo ! Bravo la dindonne ! Et comme je devais aller chercher cocotte à l’école, je ne pouvais me permettre un 2e verre. Une chose est certaine par contre, c’est le genre de drink à refaire, [...]

Par | 9 juin, 2017|À boire!|

Tartelettes meringuées rhubarbe et lime

Crédit : Nancy Bordeleau Secret … je tripe sur Ricardo ! OK, si vous me lisez un peu vous savez très bien que ce n’en est pas un ! Je vous en parlais encore hier ! Ah ah ah ! Prochaine étape, le coin de culte avec des photos de recettes et des objets Ricardo dans mon salon ! Blague ! Faut pas pousser ! Mais, j’ai des recettes de lui que je fais régulièrement, car elles sont juste parfaites ! Parfois, je m’amuse à les modifier et c’est le cas de mes tartelettes meringuées à la rhubarbe et à la lime ! J’ai pris la [...]

Par | 8 juin, 2017|Dent sucrée|

Muffin Rhubarbe, lime et noix de coco !

Crédit : Nancy Bordeleau C’est la saison de la rhubarbe ! JOIE ! Ça pousse en fou dans la cour ! C’est d’ailleurs bien une des rares choses qui adorent cette température douteuse. Je me suis donc gavée de recettes à la rhubarbe pour me consoler du manque flagrant de soleil ! Pour faire changement cette année, j’ai décidé de laisser sa fidèle compagne, la fraise, sur la touche. Sortir un peu des traditionnelles combinaisons fait aussi du bien, tout comme un bon rayon de soleil ! Ok ! J'ai définitivement besoin de lumières ! Je suis sur le point de me [...]

Par | 6 juin, 2017|Dent sucrée|

Mes trucs pour faire des lunchs rapides pour les camps d’été !

Crédit : Nancy Bordeleau Dans un monde idéal, nous serions tous en congé avec nos enfants pendant l’été ! Dans un monde réaliste, c’est plutôt le début d’une autre routine annuelle, celle des camps de jour. Certes, nous sommes libres des devoirs et des leçons (yé), mais c’est rarement la fin de la routine des lunchs ! Comment fait-on pour se simplifier la tâche, et que le tout soit quand même goûteux et léger ? Surtout sachant qu’on peut rarement offrir un lunch chaud et qu’il n’a aucun moyen de réchauffer les aliments dans les camps de jour? Simplement en [...]

Par | 5 juin, 2017|À table : Le repas est prêt !|

Verrine Pina Colada version allégée pour l’été !

Crédit : Nancy Bordeleau J’ai une obsession ces temps-ci pour les ananas grillés ! J’en fais tout le temps et vraiment, ça commence à être une maladie. Je cherchais une nouvelle façon de les déguster l’autre jour autrement qu’avec de la crème glacée. Une version plus légère en bouche, mais tout aussi cochonne. Crédit : Nancy Bordeleau J’ai eu l’idée d’en faire une verrine style pina colada qui donnerait le ton à l’été qui s’en vient. J’ai donc entrepris de faire un petit montage dans des verrines. Étant donné que je ne voulais pas mettre de [...]

Par | 4 juin, 2017|Dent sucrée|

Comment faire son repas complet sur le BBQ

Crédit : Nancy Bordeleau Après une longue journée de travail autour de la maison, j’ai décidé de mettre mon BBQ fraichement lavé à profit en cuisinant un repas complet sur le grill. J’avais foutu le bordel dans quelques pièces de la maison, il n’était pas question de mettre en plus ma cuisine en désordre. En plus, la température s’apprêtait si bien au souper extérieur. Pourquoi s’en passer ? Je suis donc allée chez Walmart faire mes courses et j’y ai trouvé de bons gros steaks qui feront le bonheur des carnivores que nous sommes. En effet, Walmart offre [...]

Par | 2 juin, 2017|À table : Le repas est prêt !|

Salade de légumes et pois chiches

Crédit : Nancy Bordeleau La saison des maillots arrive ! AU secours ! Je déteste me promener en maillot et pourtant, j’adore la plage et l’eau ! Quel contraste ! Je suis donc en mode, on lâche la bouffe pesante et on se gave des fruits et légumes frais qui embellissent les étalages des épiceries. Il faut ce qu'il faut pour se remettre sur la track ! Hier, je vous parlais dans mes coups de cœur du mercredi des légumes et fruits Hors-La-Loi. Ces petites bêtes attachantes non conformes et totalement délicieuses. Et bien, je les ai utilisés en partie dans [...]

Par | 1 juin, 2017|À table : Le repas est prêt !|

Le spritz, la nouvelle coqueluche des cocktails !

  Il y a quelques années de cela, je suis allée en France avec ma belle-sœur. Un roadtrip de 20 jours complètement disjoncté avec des imprévus de fou! On est passé par Londres et on a fini ça en Écosse, juste pour vous donner une idée ! J'en parle d'ailleurs un peu sur mon blog Sors de ta cour si ça vous intéresse. Bref, pendant ce séjour, son cousin français nous a fait boire du spritz lors d'un apéro éternel comme seul les français peuvent faire. Vraiment, j’avais détesté le truc et ma belle-sœur aussi ! On trouvait ça beaucoup trop amer. [...]

Par | 26 mai, 2017|À boire!|