Verrines à déjeuner à l’italienne

De plus en plus, nous recevons pour le brunch. Je trouve ça génial! Surtout avec les enfants qui peuvent jouer ensemble pendant que les grands papotent en paix. Tout le monde est en forme au brunch et rempli d'énergie. Et le plus beau, c'est que la visite part tôt et que ça nous laisse tout le reste de la journée pour relaxer! Ha ha ha! Je vous propose ici la deuxième d'une série de cinq recettes mettant en vedette le nouveau pain Toscana Villaggio fait avec de l'huile d'olive. Vous verrez, avec le pain Toscana Villaggio, ces croûtons (qu'on appelle des [...]

Par | 1 novembre, 2015|On déjeune!|

Un truc pour un déjeuner de roi en pleine semaine : mes gaufres au lait de coco!

La rentrée!!! Ahhhhhhh! La course infernale de la rentrée! On court à droite et à gauche pour reprendre le rythme effréné des devoirs, des cours, des leçons et patati et patata! Quelques jours passent et déjà on s'ennuie de nos matins qui ressemblaient à d'éternel dimanche et de ses oiseaux qui gazouillaient... les entendez-vous? Coui coui! Coui coui! Humpfhhh! Bien non! C'est fini! Snif snif! On retourne dans nos vieilles routines de lunchs et de déjeuners pressés. Pour tromper la routine, ici, on a choisi de couper la semaine en deux, en mangeant des gaufres qu'on a préparés pendant [...]

Par | 2 septembre, 2015|On déjeune!|

Crème glacée à déjeuner

Quand j'étais haute comme trois pommes, le high litght de l'épicerie était le choix de ma boîte de céréales. Quelle boîte allait-elle offrir la surprise la plus hot? Je pense que ma trouvaille de céréales la plus extraordinaire était mes crayons feutres avec des parfum de pomme, d'orange et de citron! Aujourd'hui, les boîtes de céréales sont un peu plus maigres côté surprise alors le moment le plus attendu de ma virée d'épicerie avec mes enfants est le choix de la crème glacée! Ils aiment tellement ça que j'ai pensé inventer une crème glacée à déjeuner! Ce qui est [...]

Par | 7 juin, 2015|On déjeune!|

Biscuits pour déjeuner santé sans gras!

  Saviez-vous que pendant l'adolescence et la pré-adolescence, certains marmots peuvent grandir de 8 à 12 cm par année?! Que leur poids peut même doubler? Je le crois! À la quantité de pantalons que j'achète par an, je jure que c'est vrai que ça grandit que de la mauvaise herbe ces affaires-là!    On dit même que pendant cette période, les ados auraient besoin de manger plus que les adultes!   Pis pourtant, selon l'Institut de la statistique du Québec, 40 % des adolescents ne déjeunent pas tous les matins... Même qu'un ado sur 10 ne déjeune... jamais!   [...]

Par | 26 février, 2015|On déjeune!|

Biscuits à déjeuner santé et sans cuisson

  Faire déjeuner les p'tits, ç'a toujours été une tâche compliquée pour moi. Un jour, ils raffolent du CheezWhiz! Yeah, pensais-je, j'ai enfin trouvé ce qui les convainc de déjeuner le matin. Deux déjeuners plus tard, rien ne va plus : le cheez Whiz est devenu l'affaire la plus dull au monde.    Et c'est à recommencer. Rien ne leur tente jamais le matin. Rien. Rien. Rien. C'est toujours un combat et, dites-moi que c'est pareil chez vous, mais du temps le matin, on n'en a pas des masses pour jouer les négociateurs avec ces apprentis-dictateurs hein?   Des [...]

Par | 6 janvier, 2015|On déjeune!|

Pimp ton pain doré!

  C'est une recette que je veux vous partager depuis longtemps, mais maudine, je n'arrivais pas à faire une photo à mon goût! En tout cas, une photo qui reflète vraiment le bon goût de ces pains dorés revampés.    Mais bon, faites-moi confiance, vous allez adorer ça. Si vous êtes fans de pain doré, ceci est pour vous! Plus jamais vous ne ferez votre traditionnelle recette! Hihihi!        

Par | 31 mai, 2014|On déjeune!|

Pop-Tarts au chocolat maison

Il n'y a pas une semaine où mes enfants ne bavent pas d'envie devant l'étalage de Pop-Tarts à l'épicerie. Toutes les fois, ils me supplient pour que je leur en achète une boîte. "Pleeeeaaaase! Juste une boîte! Juste une!". Je dis toujours non. Trop gras. Trop sucré. Pas assez protéiné. Trop de mots inconnus dans la liste d'ingrédients. Alors, ça finit toujours pas un non catégorique. (Je fais ma fine de même, mais moi aussi j'aime pas mal ça des Pop-Tarts!). Et là, j'ai l'impression de voir Bart et Lisa des Simpsons apparaître devant moi qui hurlent : "We [...]

Par | 28 mars, 2014|On déjeune!, Recettes|

Et pourquoi pas un souper de grillons…. ou un déjeuner aux chenilles?

Hier, je vous parlais que les Nations Unies tirait la clochette d'alarme devant la quantité phénoménale de trucs alimentaires envoyée aux ordures.  Aujourd'hui, je vous donne une de leurs pistes de solution pour contrer le problème : un programme pour inciter à l'élevage et à la consommation d'insectes! Le coeur vous lève à l'idée d'avaler une sauterelle ou de croquer dans une coquerelle (crounch!)? Sachez que pour environ 2,5 milliards de personnes, principalement en Afrique, en Asie et en Amérique latine, se nourrir d'insectes fait partie du quotidien, de la même manière que manger de la viande ou du poisson pour nous. Plusieurs [...]

Par | 15 septembre, 2013|On déjeune!|

Un déjeuner qui enlève les fringales – crêpes à la banane

Saviez-vous que plus il y a de protéines dans votre déjeuner, moins vous aurez faim tout au cours de la journée?Oui, oui! C'est vrai! Des chercheurs de l'Université du Connecticut ont fait le test. Ils ont demandé à 21 hommes de manger deux types de déjeuners.  Les premiers ont avalé un bagel. Les deuxièmes, des oeufs.  Trois heures plus tard, ils avaient devant eux un super buffet et ils devaient manger jusqu'à satiété.  Devinez qui a mangé le moins? Dans le mille mon coco!  Mieux encore, ceux qui avaient avalé des oeufs pour déjeuner ont eu moins faim pendant... [...]

Par | 1 septembre, 2013|On déjeune!|

Des idées pour faire déjeuner nos ados

Saviez-vous que pendant l'adolescence, certains marmots peuvent grandir de 8 à 12 cm par année?! Que leur poids peut même doubler? Pendant cette période, les ados auraient besoin de manger plus que les adultes! Selon l'Institut de la statistique du Québec, 40 % des adolescents ne déjeunent pas tous les matins... Même qu'un ado sur 10 ne déjeune... jamais! Pas besoin de la tête à Papineau pour savoir que les élèves qui assoient les fesses sur les bancs d'école avec un bedon vide sont moins performants et que leurs capacités de concentration et d’apprentissage s’en trouvent réduites .  Pas de déjeuner = [...]

Par | 18 août, 2013|On déjeune!|