Des recettes à la tonne pour un déjeuner ou un brunch rapide et délicieux !

Comment faire son yogourt maison à la mijoteuse

  Récemment, je suis allée faire un tour dans les fermes de Lanaudière et j'ai eu la chance de goûter à des produits fabriqués naturellement par des producteurs passionnés. Je  me suis, entre autres, procuré du yogourt fait à la ferme Vallée verte et j'ai vidé les deux pots dans un claquement de doigt!Je me suis alors questionnée à savoir si j'allais faire des virées dans ce beau coin de pays (un bon deux heures aller/retour de voiture) ou si j'allais tenter d'en faire moi-même! Chaque fois que je furetais sur internet, je tombais sur des recettes à faire avec [...]

Par | 25 mai, 2016|Déjeuners et brunchs, DIY, LifeStyle, Recettes|

Granola santé au pop corn à l’érable – FACILE et RAPIDE!

  Ça ne fait pas des Lunes que je sais que le pop corn est BON pour la santé. En fait, c'est en lisant un texte de la copine Wooloo qui disait envoyer du maïs soufflé à ses enfants comme collation à l'école que j'ai réalisé à quel point c'était winner comme aliment.   Comme c'est plein de protéine, de fer, de fibres, j'ai pensé que ce serait vraiment super de l'ajouter à une recette de granola. Je n'avais pas tort, je vous jure. C'est vraiment une excellente idée!   J'ai aussi choisi le sirop d'érable comme ingrédient sucré. [...]

Par | 3 mai, 2016|Déjeuners et brunchs, Recettes|

Muffin à déjeuner original avec un oeuf complet à l’intérieur!

Nous sommes tellement excitées de faire partie du nouveau réseauEggcentric TV! Au cours des prochaines semaines, nous collaborerons avec les Producteurs d’œufs du Canada pour concocter quelques recettes qui s'ajouteront aux nombreux vidéos de recettes qu'on retrouve déjà sur ce réseau où les œufs sont à l'honneur! Nous commençons en lion avec une recette super originale de muffin à déjeuner avec un œuf complet à l'intérieur! L'oeuf est, pour moi, un aliment chouchou pour sa versatilité. Le fait qu'il n'y ait pas d'hormone ni de stéroïde me plait aussi pas mal. En plus c'est bourré de protéine. Mes muffins avec un oeuf caché dedans, c'est idéal pour le déjeuner! Et on va se [...]

Par | 24 février, 2016|Déjeuners et brunchs, Oeufs, Recettes|

Muffin au micro-onde 3 ingrédients

Depuis quelques temps, j'ai remarqué une petite tendance pour les muffins au four micro-onde. Comme tout le monde, j'ai été intrigué et j'ai essayé quelques recettes plus que souvent décevantes pour des raisons diverses. Le but du muffin micro-onde en est un de sauve-temps. La plupart des sites nous donnaient des recettes avec des tonnes d'ingrédients et du mesurage à n'en plus finir! Je ne comprenais pas l'engouement, pour être bien honnête, car l'argument sauve-temps je ne le voyais pas surtout s'il fallait laver une tonne de cuillères et de tasses à mesurer en plus d'avoir à sortir 6-7 [...]

Par | 26 janvier, 2016|Déjeuners et brunchs, Recettes|

Comment préparer des smoothies pour la semaine!

(Nancy Bordeleau) On vous montrait récemment à profiter des aubaines pour faire des smoothies pas trop chers et vous avez adoré! Voici maintenant, une autre idée qui sauve du temps que vous allez adopter! Il n'y a rien qui m'énerve plus que de laver le gros contenant du mélangeur pour un seul smoothie? Et je n'aime pas devoir tout sortir chaque matin, salir le comptoir et les ustensiles. Comme je suis la seule qui en boit, ça fait beaucoup de pagaille pour un breuvage!Je fais ce truc depuis 2 ans et il est toujours aussi efficace! Donc, sortez votre [...]

Par | 10 janvier, 2016|Déjeuners et brunchs, Recettes|

L’ingrédient magique pour faire les meilleurs muffins aux bananes!

  Un classique ces muffins aux bananes. Je faisais la même recette depuis toujours mais là, la copine Edith m'a mis l'eau à la bouche avec sa recette à la crème. Fallait que je teste ça. Désolée Jehanne Benoît, votre recette vient de prendre le bord! J'ai manqué de temps dans les dernières semaines pour cuisiner. Si bien que les bananes noires s'accumulaient dans le congélateur sans que j'aie le temps de les transformer en délicieux muffins. Pendant ce temps, je fouillais sur Pinterest à la recherche d'une recette nouveau genre. Pis. Rien. Rien ne m'allumait. Une bonne recette, c'est [...]

Par | 3 janvier, 2016|Déjeuners et brunchs, Recettes|

Verrines à déjeuner à l’italienne

  De plus en plus, nous recevons pour le brunch. Je trouve ça génial! Surtout avec les enfants qui peuvent jouer ensemble pendant que les grands papotent en paix. Tout le monde est en forme au brunch et rempli d'énergie. Et le plus beau, c'est que la visite part tôt et que ça nous laisse tout le reste de la journée pour relaxer! Ha ha ha! Je vous propose ici la deuxième d'une série de cinq recettes mettant en vedette le nouveau pain Toscana Villaggio fait avec de l'huile d'olive. Vous verrez, avec le pain Toscana Villaggio, ces croûtons (qu'on appelle [...]

Par | 1 novembre, 2015|Déjeuners et brunchs, Oeufs, Recettes|

Un truc pour un déjeuner de roi en pleine semaine : mes gaufres au lait de coco!

  La rentrée!!! Ahhhhhhh! La course infernale de la rentrée! On court à droite et à gauche pour reprendre le rythme effréné des devoirs, des cours, des leçons et patati et patata! Quelques jours passent et déjà on s'ennuie de nos matins qui ressemblaient à d'éternel dimanche et de ses oiseaux qui gazouillaient... les entendez-vous? Coui coui! Coui coui! Humpfhhh!   Bien non! C'est fini! Snif snif! On retourne dans nos vieilles routines de lunchs et de déjeuners pressés. Pour tromper la routine, ici, on a choisi de couper la semaine en deux, en mangeant des gaufres qu'on a [...]

Par | 2 septembre, 2015|Déjeuners et brunchs, Recettes|

Crème glacée maison pour déjeuner

Quand j'étais haute comme trois pommes, le high litght de l'épicerie était le choix de ma boîte de céréales. Quelle boîte allait-elle offrir la surprise la plus hot? Je pense que ma trouvaille de céréales la plus extraordinaire était mes crayons feutres avec des parfum de pomme, d'orange et de citron! Aujourd'hui, les boîtes de céréales sont un peu plus maigres côté surprise alors le moment le plus attendu de ma virée d'épicerie avec mes enfants est le choix de la crème glacée! Ils aiment tellement ça que j'ai pensé inventer une crème glacée maison pour déjeuner! Ce qui [...]

Par | 7 juin, 2015|Déjeuners et brunchs, Recettes|

Biscuits déjeuner santé sans gras!

Saviez-vous que pendant l'adolescence et la pré-adolescence, certains marmots peuvent grandir de 8 à 12 cm par année?! Que leur poids peut même doubler? Je le crois! À la quantité de pantalons que j'achète par an, je jure que c'est vrai que ça grandit que de la mauvaise herbe ces affaires-là! On dit même que pendant cette période, les ados auraient besoin de manger plus que les adultes! Pis pourtant, selon l'Institut de la statistique du Québec, 40 % des adolescents ne déjeunent pas tous les matins... Même qu'un ado sur 10 ne déjeune... jamais! Pas besoin de la [...]

Par | 26 février, 2015|Déjeuners et brunchs, Recettes|