Des recettes à la tonne pour un déjeuner ou un brunch rapide et délicieux !

Parfait pour la rentrée : 4 façons trop cool de déguster ton riz au lait !

Décharge: Ce texte est commandité par Nutrinor. Les idées et les opinions émises sont toutefois les miennes.  Est-ce que vous vous souvenez du pudding au riz ou le riz au lait de votre mère ou de votre grand-mère quand vous étiez petit ? Moi oui ! Malheureusement, ce n’était pas pour de bonnes raisons dans mon cas. Je détestais ça pour mourir. Bon, pour remettre le tout en perspective, je détestais pas mal tout quand j’étais petite. Une vraie p’tite demoiselle chiante, culinairement parlant, bien évidemment. Bref, depuis ce temps, je me suis toujours gardée d’en manger. Lors de mon passage [...]

Par | 25 août, 2018|Déjeuners et brunchs, Oh Wow!, Recettes|

Barres tendres santé en moins de 30 minutes

Maintenant que l’été est arrivé, les enfants sont souvent dehors. Ils pataugent des heures dans la piscine. Ils font du vélo sans arrêt et ils sont de vrais kangourous sur le trampoline. On a parfois de la misère à les faire manger. Je leur fais donc des barres tendres santé, remplies de protéines et tellement bonnes au goût que ça passe comme si c’était un dessert ! Elles sont faciles à faire et elles se congèlent pour notre plus grand bonheur. Quand j’en fais, je fais la recette en double. Une va au congélo et l’autre dans le pot [...]

Par | 30 juin, 2018|Déjeuners et brunchs, Recettes|

WOW! Muffins aux fruits (framboises, fraises et mangues)

Tu m'as manquée ! Ça fait deux semaines que ma cuisine est un chaos total. Je m’ennuyais d’elle comme on s’ennuie d’un bon ami ! Elle est maintenant fonctionnelle et son retour à la vie arrive au moment où enfin, le printemps se pointe le nez ! Alors quoi de mieux que de cuisiner des muffins aux fruits, les fenêtres ouvertes avec le "coui coui" des oiseaux en musique de fond. Ménage du congélo  Comme le printemps signifie aussi ménage et rangement pour moi, j’ai regardé mes fonds de congélateur pour voir ce que je pouvais utiliser pour mes muffins du [...]

Par | 22 avril, 2018|Déjeuners et brunchs, Recettes|

Des oeufs de semaine ! TELLEMENT !

  Le matin, c’est pas mal chaotique dans toutes les maisons ! On court partout comme des poules pas de tête en essayant de ne rien oublier au passage. Les enfants sont « all over the place » et nous lancent souvent à la volée des phrases du genre : « Mamannnnn, je ne trouve pas ma boite à lunch » « Quelqu’un a vu mes souliers ? » « Mamannnnnnnnnn, j’ai passé tout droit ! Je vais être en retard » « J’n’ai pas faimmmm » « Peux-tu signer mon examen ? » « Mamannnnnn, Tristan monopolise la douche ! Peux-tu lui dire de se dépêcher » Mais même si parfois nos matins peuvent étrangement nous rappeler l’ambiance [...]

Par | 30 novembre, 2017|Déjeuners et brunchs, Oeufs, Recettes|

3 BISCUITS à déjeuner ! WOW !

  Ado : « Mamannnnnnnnnnn, je suis tanné de manger des céréales et des toasts le matin ! » Maman : « Pas de trouble chéri, fais-toi des œufs ou du gruau ! Ce n’est pas comme s’il manquait d’option ! » Ado : «  Beurk le gruau ! Pis les œufs bien c’est trop long, je dois partir dans 2 minutes ! » Maman : « Un peu d’organisation pour le p’tit déjeuner, ça ne te tenterait pas ? » Ne te décourage pas maman !  Je vous jure ces ados ! On dirait qu’ils ont l’habileté de réflexion et de débrouillardise inversement proportionnée à leur taux d’hormones ! Puis vraiment, le matin, avant mon café, je suis [...]

Par | 22 octobre, 2017|Déjeuners et brunchs, Recettes|

ABC du smoothie bowl ! MIAM !

  J’aime les smoothies, mais des fois, je trouve ça moche ! Tsé, ça me fait sentir comme un bébé pas de dents à qui ont fait avaler un mixte prémâché ! À ce que je sache, je suis encore loin de perdre toutes mes dents et de devoir manger mon p’tit déj à la paille. C’est pour ça que j’adore les smoothies bowl. Il y a de la texture et je peux encore utiliser mes belles dents pour mastiquer un peu tout en conservant le goût frais et délicieux que j’aime tant chez les smoothies. Un bel équilibre entre beauté [...]

Par | 16 octobre, 2017|Déjeuners et brunchs, Recettes|

Marché éphémère + 3 recettes de sandwichs à déjeuner aux oeufs nutritifs !

Le 26 mai dernier, les producteurs d’œufs du Canada ouvraient leur marché éphémère au pied de la Tour Deloitte à Montréal. Le concept du marché était d’offrir aux passants, une petite gâterie matinale pour mettre du soleil dans leur matin souvent bien pressé. L’événement « Un soleil au réveil » visait à encourager les Canadiens à commencer leur journée avec des œufs ! Certains agriculteurs étaient sur place afin de répondre aux questions des gens et de leur offrir des sandwichs déjeuner, des fleurs et des ustensiles de cuisine. Ironiquement ce matin-là, il faisait assez gris et la présence de ce marché [...]

Par | 12 juillet, 2017|Déjeuners et brunchs, Recettes, Sandwichs|

Camembert chaud au bacon et érable: Quand la décadence a un nom !

  Ça faisait quelques fois que je voyais des vidéos de fromage fondant encastré dans un pain et cuit au four ! Chaque fois, sans exception, je bavais sur mon clavier. C'est aussi ça être foodie, baver devant des vidéos de bouffe, ce n'est pas chic mais que voulez-vous, c'est un réflexe du corps humain devant la cochonceté de certaines recettes ! La semaine dernière, j'ai donc, dans un élan de bonheur, attrapé au vol une miche de pain et un camembert à l'épicerie en me promettant de le faire. Je n'avais pas vraiment pensé plus loin [...]

Par | 8 mai, 2017|Déjeuners et brunchs, Recettes, Viandes|

LA recette pour vos dimanches matin !

J’aime aller au restaurant, beaucoup même ! Si une amie me dit : « Hey girl, ça fait un bout que l’on ne sait pas vu, on va prendre un café ? ». C’est clair que je saute sur l’occasion de lui proposer d’aller déjeuner ! C’est comme un p’tit bonheur de vie pour moi ! Tsé, il faut dire que je passe ma vie à cuisiner alors quand je peux prendre un break de popote (bien mérité), je n’hésite pas du tout ! J'adore les matins entre amis ! Je trouve aussi que le matin c’est magique ! Je suis de ce qu’on appelle tendrement, une morning [...]

Par | 10 mars, 2017|Déjeuners et brunchs, Recettes|

Pour de bons matins : des sandwichs à déjeuner congelés!

Préparez-vous parce que la semaine prochaine, on avance l'heure! Si pour plusieurs, ce changement sur l'horloge est un premier pas vers le beau temps, reste que pour presque trois quarts des familles québécoises, il faut plus d'une semaine pour s'adapter à la chose, en plus de manquer  vraiment d'énergie pendant cette période[1]! Depuis que j'ai découvert que les sandwichs peuvent se congeler, ma vie de faiseuse de lunchs officielle de la famille a brutalement changé. Les enfants ne mangent jamais deux fois le même sandwich dans la semaine et ça me donne un petit lousse de temps en temps [...]

Par | 5 mars, 2017|Déjeuners et brunchs, Recettes, Sandwichs|