Mon truc pour des smoothies pas chers!

Je comptais ça l'autre jour et faut presque être riche pour pouvoir déjeuner aux smoothies régulièrement! Quand on compte les fruits, le yogourt, le lait et tous les ingrédients que vous y mettez la facture peut devenir rapidement salée (surtout si vous en faites quatre par matin comme moi!). Depuis quelques temps, je cherchais une façon de réduire les coûts de la chose. Je vous donne mes trucs pour arriver à servir des smoothies pas chers et à moins d'un dollar la portion.    Premièrement, il faut mettre votre congélo à contribution. Saviez-vous que, selon une étude de Frigidaire, [...]

Par | 1 avril, 2015|Breuvages, Recettes|

Lollipops alcoolisés

(Par Dominique Quintal) Lorsqu'il est question de célébrer, j'adore le faire avec beaucoup de créativité. Je carbure aux «Wooooooow» et aux «C'est dont ben HOT!!!». J'aime que tout soit beau et que mon set-up de table soit harmonieux. Ça me remplie de fierté. Évidemment, les anniversaires ont donc la cote ici. Comme «Mini-poule» célèbre ses 17 printemps ce mois-ci, je voulais incorporer une petite dose de «boésson» histoire de rendre ma popote plus «presque-adulte». Au final, je suis une adulte confirmée et pourtant, j'ai adoré! Un petit projet culinaire particulièrement facile à réaliser si vous êtes bien préparés et [...]

Par | 31 janvier, 2015|Breuvages, Recettes|

5 recettes gourmandes faciles à faire avec la boisson à la crème Amarula

(Par Dominique Quintal) Ce n'est pas un secret... J'aime la boisson! Bien peu pour « l'effet enivrant » (je n'ai plus 20 ans!), mais beaucoup plus pour l'explosion en bouche que procure un petit drink « sul fly » ou encore, en version dessert ou cocktail huppé autour d'une table entre amis. L'alcool, c'est l'éden de tout gourmand... Ciel, j'ai péché! Je n'ai jamais non plus caché mon amour inconditionnel pour ces fameuses boissons à la crème alcoolisées. L'Amarula n'y fait pas exception. Ces boissons à la crème, bien que délicieuses seules sur glace, nous ouvrent directement les portes [...]

Par | 10 décembre, 2014|Breuvages, Recettes|

8 cocktails pour enfants à leur servir à Noël

Noël, c'est la fête des enfants! C'est pour ça que j'ai pensé vous proposer 8 recettes de cocktails pour enfants à leur servir à Noël Tous faciles à faire et qui ne demandent pas des ingrédients à pu finir. Bref parfait pour les parents qui en ont plein leurs bottes avec toutes ces festivités! :-) Lequel est votre préféré?   Cocktail à la barbe à papa De la barbe à papa déniché au Dollorama, de l'eau pétillante et BANG! voilà un cocktail dont ils parleront longtemps. Pour y arriver : Remplir un verre de barbe à papa sans l'écraser. [...]

Par | 5 décembre, 2014|Breuvages, Recettes|

Des bases alcoolisées colorées pour contrer l’ennui

(Par Dominique Quintal) La rentrée scolaire et le temps gris d'automne apportent bien souvent avec eux un ralentissement systématique de la cadence des petits moments festifs qui ont égayé notre été. Les meubles du patio sont rangés et la température se rafraîchit nous faisant oublier les petits parasols colorés qui agrémentaient encore nos cocktails le mois dernier. Et si on faisait un pied de nez à l'hiver qui arrive en garnissant notre bar maison de bases alcoolisées colorées? Bases alcoolisées colorées Ingrédients:   -Vodka (ici, j'ai utilisé la vodka Absolut). Comme nous allons l'aromatiser et la colorer, nul besoin [...]

Par | 4 novembre, 2014|Breuvages, Recettes|

Moka au Nutella réconfortant

  Ça roule carré mon affaire aujourd'hui. Je suis marabout. La seule chose qui m'a tentée, c'est de jouer aux Minions sur le iPad. Je me suis écrapou sur le divan et j'ai dormi plus longtemps que les 20 minutes recommandées pour une sieste d'après-midi.    On me propose d'aller jouer dehors avec les kids? Je fais la sourde oreille.  On m'offre un verre de rouge? Bof.  On m'invite à souper? Je ne réponds pas au téléphone.    Le comptoir déborde de vaisselle. Il y a du linge qui doit migrer de la laveuse à la sécheuse. Pis des [...]

Par | 22 août, 2014|Breuvages, Recettes|

Un Mistelle pour ces demoiselles…

  (Par Dominique Quintal) C'était vendredi. Il faisait beau. J'étais toute seule... Puis ma copine Anny m'a lancé une invitation «sul fly», comme ça, sans aucune introduction. «Tu viens souper?»... L'idée de ne pas passer mon vendredi soir en pyjama m'avait littéralement réjoui. J'y suis allée!   Dans un semblant d'éclair de génie, j'ai mis cette bouteille dans mon sac. Un Mistelle de pommes et poires des Vergers Pedneault. Le nom était attirant, la couleur invitante et le pourcentage d'alcool important. On allait, assurément, passer une «saprée» belle soirée Anny et moi.   SURPRISE! Bien que l'emballage soit, à [...]

Par | 17 août, 2014|Breuvages, LifeStyle, Trouvailles|

Une journée à savourer le Québec; Visite au Vignoble de l’Orpailleur

      (Par Dominique Quintal) Notre province regorge de petits trésors bien enfouis dans nos campagnes. C'est donc par une magnifique mercredi de vacances que nous avons pris la route pour Dunham, histoire de fouler le sol du premier vignoble commercial à s'établir au Québec, le vignoble del'Orpailleur.   L'endroit tient son nom du célèbre poète Gilles Vigneault. Ami des quatre associés, il a baptisé le domaine en comparant le rêve de ces pionniers à celui du chercheur d'or puisqu'il est tout aussi long et fastidieux pour un vigneron d'obtenir un vin de qualité dans notre climat rigoureux [...]

Par | 8 août, 2014|Breuvages, Tourisme, Tourisme Gourmand|

Capuccino glaçé maison pour adultes

(Par Dominique Quintal) Il fait chaud, c'est la canicule et le petit resto du coin est en train de plumer mon porte-monnaie par mes trop nombreuses visites pour y mettre la main sur son réputé Capuccino glacé. Si lui peut en faire à la chaîne, je dois bien être en mesure de concocter quelque chose d'encore meilleur... Tel était mon défi! Puis j'ai farfouillé le web. Et encore... Je suis tombé sur un Thé glacé Thaï. J'ai du m'ajuster puisque l'homme aime pas le thé, encore moins la noix de coco, mais s'est avec un semblant d'éclair de génie que je [...]

Par | 4 août, 2014|Breuvages|

Le tour du monde d’une fille cassée: Arrêt en Irlande avec du Dublin’s pub

(Par Dominique Quintal) Dublin, capitale de l'Irlande, patrie du trèfle à quatre feuilles. Aujourd'hui, j'avais envie d'un breuvage décontracté et pas compliqué. Vous savez, le genre de p'tit drink qu'on prend entre amis, assis sur le bord d'une piscine par un bel après-midi d'été. Le genre de boisson qui accompagne totalement et parfaitement un souper de «ribs BBQ» (et qui nous badigeonne jusqu'aux joues de sauce barbecue sucrée).  J'avais envie de savourer le moment, le plaisir de ne rien faire d'autre que de relaxer avec mon mari... C'est l'homme de la maison qui s'est pointé devant moi avec deux [...]

Par | 3 août, 2014|Breuvages, Recettes|