Cocktail Fraises-Basilic… Un MUST !

  (Par Dominique Quintal) J'vais vous faire un aveu... J'suis «cheap d'la sacoche»,  «ultra résistante du cordon d'la bourse» quand vient le temps de prendre quelques verres hors de chez-moi. Un cocktail sur une terrasse, ça peut bien passer... Un deuxième, la compagnie doit être vachement agréable parce que là, loin de moi l'envie dépasser mon budget «épicerie» des prochains jours en jolis verres remplis de bonheur. Alors, quand je trouve un drink aussi parfait que celui dégusté en pleine terrasse, à l'ombre d'un 40 degrés bien senti, vendredi dernier, je suis bien prête à certaines entourloupettes pour mettre [...]

Par | 12 mai, 2015|À boire!|

Limonade sucrée pétillante #DéfiSodaStream

  Crème à la glace, limonade sucrée, dis-moi le nom de ton cavalier! Cette petite ritournelle me fait penser à l’été, aux petites cocottes qui jouent dans la rue avec leur corde à danser et à la chaleur qui, disons-le, tarde à venir. Chaque été, ma cocotte me demande si elle peut vendre de la limonade dans son stand homemade fait par papa. Cette année, nous allons changer notre recette pour la rendre plus pétillante, tout comme sa personnalité! En tout cas, je peux dire que je suis tombée en amour avec ma SodaStream! Même ma cocotte de 10 [...]

Par | 6 mai, 2015|À boire!|

Smoothie ultra-nourrissant au chocolat! #Santé #Facile

  Je me sens comme une enfant qui vient de lacer ses souliers d'éduc pour la première fois de sa vie! Hey! J'ai réussi mon premier Gif animé! Ce n'est pas rien quand même! Vous aimez? J'espère! J'ai travaillé fort (je ne suis pas informaticienne/graphiste/etc, soyez indulgent!). Tout ça pour vous illustrer mon idée de smoothie ultra-nourrissant ultra-facile! Je vous garantie que vous aimerez mon idée de smoothie au chocolat-banane! Faque, je vous jure que c'est pas mal plus simple faire ce smoothie ultra-nourrissant que d'arriver à faire un gif animé parfait! 1 minute 30 secondes que ça m'a pris [...]

Par | 4 mai, 2015|À boire!|

5 sirops maisons pour « pimper » votre eau pétillante! #DefiSodaStream

    Pour moi, et je ne dois pas être la seule, boire de l’eau c’est un travail au quotidien. Lorsqu’on m’a présenté la SodaStream, un peu (ok beaucoup) de scepticisme s’est emparé de moi. Comment cette machine allait-elle changer mes habitudes de consommation d’eau? J’en ai parlé autour de moi pour constater que plusieurs de mes connaissances en avait une chez eux. La phrase qui m’est revenue le plus souvent c’est :  "On adore ça, mais on aimerait trouver une façon de « pimper » l’eau de façon naturelle sans additif. C'est là que j'ai pensé à des sirops maisons pour [...]

Par | 25 avril, 2015|À boire!, Recettes|

Un smoothie pour attendre… le printemps!

    (Par Dominique Quintal) On pensait bien en avoir fini avec l'hiver. Vous savez celui qui nous a fait cadeau de factures d'électricité ultra salées, qui nous a donné qu'une seule envie ... HIBERNER!!! Puis nous est arrivées deux-trois journées de 15 degrés. Le "mojo"nous était r'venu... On avait l'goût de "starter" la piscine, planter nos fleurs et se servir des cocktails à la pelletée bien assis sur nos chaises à patio encore froides du fin fond du cabanon!!!  Ils disent que le bonheur ne se trouve pas ... Qu'il se crée. Alors voilà... Aujourd'hui, sous un ciel [...]

Par | 23 avril, 2015|À boire!|

Mon truc pour des smoothies pas chers!

Je comptais ça l'autre jour et faut presque être riche pour pouvoir déjeuner aux smoothies régulièrement! Quand on compte les fruits, le yogourt, le lait et tous les ingrédients que vous y mettez la facture peut devenir rapidement salée (surtout si vous en faites quatre par matin comme moi!). Depuis quelques temps, je cherchais une façon de réduire les coûts de la chose. Je vous donne mes trucs pour arriver à servir des smoothies pas chers et à moins d'un dollar la portion.    Premièrement, il faut mettre votre congélo à contribution. Saviez-vous que, selon une étude de Frigidaire, [...]

Par | 1 avril, 2015|À boire!|

Cocktails signés Kim Crawford ou quand le goût dépasse la réalité!!!

(Par Dominique Quintal) J'ai connu «KIM» par un beau soir de décembre. Ma chum de fille Annie-Claude et moi, allions souper dans un resto de sushis lorsqu'elle m'a lancé un «J'paie le vin... Tu connais le Sauvignon Blanc de KimCrawford?».... Euh non!!! J'ai des papilles «reddish» moi! Mes lèvres n'ont du effleurer une coupe de blanc pas plus de dix fois au cours de mes 39 années de vie sur terre. Moi, je suis ROUGE... avec la viande, avec le poisson, le poulet pis les jours gris! Rouge Cahors, rouge Minervois, rouge Shiraz, rouge Pinot.... R-O-U-G-E! Et je me [...]

Par | 23 mars, 2015|À boire!, Divers|

Lollipops festifs

(Par Dominique Quintal) Lorsqu'il est question de célébrer, j'adore le faire avec beaucoup de créativité. Je carbure aux «Wooooooow» et aux «C'est dont ben HOT!!!». J'aime que tout soit beau et que mon set-up de table soit harmonieux. Ça me remplie de fierté. Évidemment, les anniversaires ont donc la cote ici. Comme «Mini-poule» célèbre ses 17 printemps ce mois-ci, je voulais incorporer une petite dose de «boésson» histoire de rendre ma popote plus «ado-attrayante». Au final, je suis une adulte confirmée et pourtant, j'ai adoré! Un petit projet culinaire particulièrement facile à réaliser si vous êtes bien préparés et [...]

Par | 31 janvier, 2015|À boire!, Divers|

des cocktails à moins de 100 calories… Wewoui!!!!

Par Dominique Quintal On a bien mangé, bien bu... On a visité la famille, ignoré l'appel du gym pendant quelques semaines... On s'est déculpabilisé en "swingnant" de la pelle à quelques occasions... Janvier est désormais bien installé, nos résolutions listées et la motivation dans le tapis (ou les jeans qui s'attachent avec difficulté, c'est selon!!!). Pour plusieurs d'entre nous, la mission "bikini" est déjà entamée et les menus gorgés de salade et de verdure occupent la ligne de front dans notre guerre contre les kilos en trop.  Tout ça est bien joli sur papier, mais dans la vraie de [...]

Par | 9 janvier, 2015|À boire!, Divers|

5 recettes gourmandes faciles à faire avec la boisson à la crème Amarula

(Par Dominique Quintal) Ce n'est pas un secret... J'aime la boisson!. Bien peu pour « l'effet enivrant » (je n'ai plus 20 ans!), mais beaucoup plus pour l'explosion en bouche que procure un petit drink « sul fly » ou encore, en version dessert ou cocktail huppé autour d'une table entre amis. L'alcool, c'est l'éden de tout gourmand... Ciel, j'ai péché! Je n'ai jamais non plus caché mon amour inconditionnel pour ces fameuses boissons à la crème alcoolisées. L'Amarula n'y fait pas exception. Ces boissons à la crème, bien que délicieuses seules sur glace, nous ouvrent directement les portes [...]

Par | 10 décembre, 2014|À boire!, Divers|