Les pêches en canne de Grèce à l’honneur au restaurant Ikanos

« Des pêches en canne pour le souper? », me direz-vous, avec un air dubitatif. « Bien oui! », répondrai-je, avec une bonne dose d’enthousiasme. Je n’aurais moi-même jamais pensé à utiliser des pêches en canne pour cuisiner, mais l’excellent chef du restaurant Ikanos, Constant Mentzas, a réussi à élaborer un menu raffiné et copieux en les mettant à l’honneur. Dans le cadre de la campagne Have a Peachy Day, un souper spécial était présenté afin de promouvoir les pêches en canne de Grèce. Blogueurs, foodistas, médias et intervenants de l’industrie étaient présents à l’événement, une initiative de l’entreprise grecque Kronos. Au menu, [...]

Par | 17 mai, 2018|Je te raconte, Oh Wow!|

Camp d’été pour jeunes cuistots !

Vous êtes plusieurs à m’écrire pour des cours de cuisine pour enfants. Clairement, il y a un engouement chez les jeunes pour la popote et je m’en réjouis ! Je trouve ça tellement important de transmettre ce goût aux jeunes. C’est un outil inestimable à leur offrir. Plusieurs cours sont offerts et ici là. Je vous en parlais en autre dans l’article juste ici ! La chose dont je ne vous ai jamais parlé par contre, c’est l’opportunité qu'offre l’ITHQ aux jeunes de participer à leur camp d’été. Cette année, l’institut remet au menu son offre de camp de jour pour les [...]

Par | 23 mars, 2018|Je te raconte, Oh Wow!|

4 trucs infaillibles pour rentabiliser votre épicerie

J’ai toujours été contre le gaspillage alimentaire pour de multiples raisons. Premièrement, ça me tue de voir que certaines personnes ne mangent pas à leur faim alors que d’autres nourrissent leur poubelle à grand coup de « Oups, je les ai oubliés ». Pis là, on s’entend, je ne suis pas mère Térésa et il m’arrive aussi de jeter des trucs, non pas sans grande peine. Deuxièmement, bonjour le gaspillage d’argent ! Je ne roule pas sur l’or comme la majorité d’entre nous ! Je dis souvent à mes ados : « Prendrais-tu un 5 $ dans ton portefeuille pour le brûler juste pour le plaisir ? » La [...]

Par | 15 janvier, 2018|Je te raconte, Oh Wow!|

6 tendances alimentaires à surveiller en 2018

2018 regorge de belles promesses. Le « fait maison » est toujours aussi hot (hourray). Nos habitudes de consommation changent tranquillement pas vite afin de manger de façon plus responsable (merci la vie). Et certains aliments, commencent à s’enraciner dans notre quotidien de nord-américain. Je vous ai donc préparé les tendances/mouvements de 2018 qui semblent vouloir prendre plus de place à notre table. Certains sont en mouvement depuis un bout et continuent leur envolée et d’autres se taillent tranquillement une petite place dans notre sac d’épicerie. Source: Tea Taxi Le matcha Le thé matcha c’est une poudre de thé vert. Dans [...]

Par | 9 janvier, 2018|Je te raconte, Oh Wow!|

Dollarama : 9 idées WOW pour l’Halloween

Il fut un temps où l’ Halloween c’était la folie dans la maison ! Mes cocos grandissent et ça devient de moins en moins présent. Normal, soit qu’ils font la cueillette de bonbon avec leurs amis (out maman) ou qu’ils ne la passent simplement plus. Snif ! Snif ! J’adorais faire des soupers thématiques et trouver des costumes originaux. Rien ne m’empêche par contre de fouiner sur les Z'internets pour vous trouver des idées rigolotes. Tout ce dont vous avez besoin (à part le chocolat à bonbon) se trouve au Dollarama ! YEAH ! Beau, bon  et pas cher, on adore !  Voici 9 idées [...]

Par | 19 octobre, 2017|Je te raconte, Oh Wow!|

Journée de la Terre : Je ne suis pas parfaite mais …

C’est la journée de la Terre ! Comme chaque année, on réfléchit à ce que l’on pourrait faire de mieux pour lui donner un coup de pouce. Je ne vous raconterai pas de menteries, je ne suis pas un modèle 100 % écolo. Je fais des efforts, je change des trucs ici et là, mais je sais que j’ai encore à faire. On m’a toujours dit qu’il est mieux de prendre une habitude à la fois et de la maintenir que d'en prendre 10 et de les abandonner en cours de route. Quand je regarde en arrière je vois bien que [...]

Par | 22 avril, 2017|Oh Wow!|

Mercredi découverte : Plats, produits surgelés, restaurant et boite collation.

On y va pour une autre semaine de découverte et de coups de cœur ! Cette semaine, c’était vraiment une semaine sous le signe du pratico-pratique. Je ne sais pas si c’est le printemps qui m’insuffle un goût du changement mais j’ai comme une envie de cuisiner plus léger (à part pour ma découverte resto) ! En y repensant, c’est peut-être juste la saison du maillot qui arrive qui me donne envie d’affiner ma silhouette d’ours polaire ayant hiberné ! J’ai même été faire un tour chez l’esthéticienne pour faire retirer ce que j’appelle tendrement mon pyjama d’hiver aka mes poils disgracieux [...]

Par | 19 avril, 2017|Oh Wow!|

Mercredi Découverte : Sucre pétillant, thé, outils et savon artisanal !

  J’avais une grippe d’homme cette semaine. Un genre de « up and down » qui n'arrêtait pas ! On aurait dit que plusieurs microbes s’amusaient avec mon corps (not in a good way, trust me)! Une journée, j’étais fiévreuse et le lendemain matin, je pétais le feu. Le soir, je tombais raide morte et ainsi de suite, depuis 5 jours. J’ai donc eu un peu de misère à vous sortir des recettes toutes neuves de mon coco car ce dernier tambourinait trop de douleur. Cela dit, la médoc va faire son chemin et dès que je pourrai reprendre un verre de vin, [...]

Par | 12 avril, 2017|Oh Wow!|

Le mercredi découverte !

J’ai décidé que j’allais instaurer le mercredi découverte. Comme il y a tellement de nouveautés chaque semaine, je ne veux pas vous bombarder de post du style : « Non, mais, avez-vous vu ceci et cela ? » sans arrêt ! Alors pour vous éviter des maux de tête, je vais condenser ça dans un seul article chaque mercredi ! Ça vous dit ? Ça sera le mercredi découverte et je me suis même amusée à créer un hashtag pour la cause ! Il y a le VINdredi et maintenant il y aura le #découdredi (découverte et mercredi) ! Je vous invite d’ailleurs à l’utiliser si jamais vous avez [...]

Par | 5 avril, 2017|Oh Wow!|

Pour notre épicerie du futur #Ramenonslesabeilles !

La belle saison arrive. Je suis vraiment contente, car je ne peux pas dire que je suis une fan finie de l’hiver ! En fait, pour dire la vérité, je le déteste quasi viscéralement. J’ai tellement hâte d’enlever une couche de vêtements et me faire dorer la face au soleil ! Avec la belle saison vient aussi une activité que j’adore, le jardinage ! Oui, oui ! On n’a pas besoin d’avoir 80 ans et les cheveux grisonnants pour aimer se mettre la main dans la terre !  Que voulez-vous, je trouve ça super satisfaisant de faire pousser mes propres fruits et légumes ! En [...]

Par | 3 avril, 2017|Oh Wow!|