Vin, goûter aux changements climatiques

(Par Marie Sébire) La planète se réchauffe, on le sait. Et les conséquences sur les activités humaines se font déjà sentir. Pour le vin, on imagine que les défis seront considérables : voilà s’il en faut, une activité hautement dépendante du climat ! Mardi 31 octobre, Michelle Bouffard, sommelière hyperactive (elle est aussi enseignante, auteur et conférencière), avait réuni à Montréal la crème des experts internationaux pour discuter du sujet lors d’une conférence au nom évocateur : goûter aux changements climatiques.   Dérèglements climatiques et vin : cours 101 Lorsqu’on pense vignoble, on pense généralement soleil. On aurait donc tendance à croire qu’un réchauffement [...]

Par | 17 novembre, 2017|Attends que je te raconte, Je te raconte|

Dollarama : 9 idées WOW pour l’Halloween

Il fut un temps où l’ Halloween c’était la folie dans la maison ! Mes cocos grandissent et ça devient de moins en moins présent. Normal, soit qu’ils font la cueillette de bonbon avec leurs amis (out maman) ou qu’ils ne la passent simplement plus. Snif ! Snif ! J’adorais faire des soupers thématiques et trouver des costumes originaux. Rien ne m’empêche par contre de fouiner sur les Z'internets pour vous trouver des idées rigolotes. Tout ce dont vous avez besoin (à part le chocolat à bonbon) se trouve au Dollarama ! YEAH ! Beau, bon  et pas cher, on adore !  Voici 9 idées [...]

Par | 19 octobre, 2017|Je te raconte, Oh Wow!|

Le jour où j’ai traumatisé mes enfants en remettant mon tablier de cuisinière !

Être parent c’est ardu. Disons-le franchement, parfois ça fait ch***. Vlà 2 ans, notre famille est passée par un moment très difficile côté financier. Notre monde s’est écroulé et nos habitudes de vie ont changé drastiquement. J’avais beau faire des entourloupettes dignes du meilleur contorsionniste financier du monde, je n’arrivais pas à faire plaisir à ces petits enfants pourris gâtés. Dans la maison, y’avais jamais le bon pain. Selon eux, celui que j’achète est trop santé et trop brun ! On n’avait pas de Nutella comme chez Cédrick. Leurs lunchs étaient plates et dignes de ceux en milieu carcéral (selon [...]

Par | 23 septembre, 2017|Attends que je te raconte, Je te raconte|

Qui dort dine … ou comment je me prends en main !

Je me suis questionnée beaucoup récemment sur la façon de m’alimenter. Est-ce la quarantaine ? Est-ce ma séparation récente ? Est-ce mon historique alimentaire ? Mon surpoids ? Je ne peux dire. Je dois être bien honnête avec vous, j’ai toujours eu tendance à manger mes émotions et avec l’année qui vient de passer, j’ai remarqué que je suis très enclin à ce comportement (deuil, séparation et achat de compagnie) ! J’ai changé de nutritionniste d’innombrable fois dans ma vie parce que, tsé, c’est plus facile de changer de spécialiste que de laisser quelqu’un voir dans sa tête ! Oui, oui, [...]

Par | 3 août, 2017|Attends que je te raconte, Je te raconte|

Le BBQ Urbain ou le jour où j’ai rencontré Ricardo !

Crédit : Nancy Bordeleau Ricardo … Ricardo ... Ricardo ... Qui ne capote pas sur Ricardo ! J’ai commencé à cuisiner grâce à lui, car ma mère détestait ça ! Popoter pour elle, c'était vraiment une question de survie et non de plaisir.  Alors ne vous imaginez  pas que je tiens ma connaissance en cuisine d'elle ! Eeeee nope ! Genre que son univers tournait autour des rôties, du café et de la sauce spag ! On ne tient pas un blog culinaire à coup de recette de toast ! C'est juste pour vous donner une idée de ses talents et [...]

Par | 7 juin, 2017|Attends que je te raconte|

Jasons : se mettre à l’horaire, pas une chose simple !

Je ne vous parle pas de recettes ou de corvées aujourd’hui ! Il ne sera pas question de pâte à tarte ni de sauce spaghetti et encore moins de ménage ! J’ai envie de vous jaser de quelque chose d’un peu différent. Jaser de quelque chose de plus personnel. Quelque chose qui, j’en suis sure, rejoindra quelques-unes d’entre vous. J’ai eu 40 ans cette année. J’ai trois beaux grands enfants que j’ai eus relativement jeune. Je me suis donnée corps et âme depuis plus de 18 ans à mes enfants. J’ai adoré ça et je suis plus que choyée par la [...]

Par | 25 mai, 2017|Attends que je te raconte|

Quand on se compare, on se console … en aidant !

Photo prise par mon amie Mélanie Bériault dans le coin de Terrasse-Vaudreuil  En ce moment, j’ai envie de chialer. Chialer qu’il fait trop froid. Chialer que la piscine n’est pas ouverte encore et qu’à pareille date les enfants se baignaient pendant que je me réchauffais la couenne au soleil. Chialer sur le fait que je me les gèle dans mon bureau au sous-sol. Chialer que lorsque je sors, je ne sais pas trop comment m’habiller. Chialer que ma table patio trône encore en dessous de la bâche sur le balcon. Chialer, pis chialer encore. Puis, je m’arrête un instant  et [...]

Par | 9 mai, 2017|Attends que je te raconte|

Journée de la Terre : Je ne suis pas parfaite mais …

C’est la journée de la Terre ! Comme chaque année, on réfléchit à ce que l’on pourrait faire de mieux pour lui donner un coup de pouce. Je ne vous raconterai pas de menteries, je ne suis pas un modèle 100 % écolo. Je fais des efforts, je change des trucs ici et là, mais je sais que j’ai encore à faire. On m’a toujours dit qu’il est mieux de prendre une habitude à la fois et de la maintenir que d'en prendre 10 et de les abandonner en cours de route. Quand je regarde en arrière je vois bien que [...]

Par | 22 avril, 2017|Oh Wow!|

Mercredi découverte : Plats, produits surgelés, restaurant et boite collation.

On y va pour une autre semaine de découverte et de coups de cœur ! Cette semaine, c’était vraiment une semaine sous le signe du pratico-pratique. Je ne sais pas si c’est le printemps qui m’insuffle un goût du changement mais j’ai comme une envie de cuisiner plus léger (à part pour ma découverte resto) ! En y repensant, c’est peut-être juste la saison du maillot qui arrive qui me donne envie d’affiner ma silhouette d’ours polaire ayant hiberné ! J’ai même été faire un tour chez l’esthéticienne pour faire retirer ce que j’appelle tendrement mon pyjama d’hiver aka mes poils disgracieux [...]

Par | 19 avril, 2017|Oh Wow!|

Les allergies ce n’est pas une question de caprice !

Saviez-vous que près de 300 000 jeunes de moins de 18 ans souffrent d’allergies alimentaires au Canada ? Quand j’ai lu ça, les deux bras me sont tombés ! 300 000, pour faire un comparatif, c’est la moitié de la population de la ville de Québec. C’est plus de gens que la populace de Longueuil ou Gatineau ! C’est quand même énorme ! Saviez- vous aussi que les allergies touchent au Québec 7 % des familles de loin ou de près (famille, amis ou collègue de travail) ? C’est alarmant ! N’ayant pas d’enfants avec des allergies, mais connaissant des gens qui en souffrent, j’ai voulu mieux comprendre [...]

Par | 17 avril, 2017|Attends que je te raconte|