Pimp ta toast : 3 recettes faciles pour matin pressé

Les matins se suivent, mais ne se ressemblent jamais! Parfois, c’est zen et relaxe! Tout le monde est à son affaire. On entend même les oiseaux gazouiller et on fredonne comme dans Blanche-Neige une joyeuse chansonnette. D’autres matins, par contre, on se croirait dans une arène de combats extrêmes animés par Louis Litt, le personnage hyper irritant de la série populaire Suits! On n’a pas toujours le contrôle sur ce qui se passe et c’est correct ainsi! Mais, il y a une chose sur laquelle on a le plein contrôle et c’est ce qui se trouve dans les assiettes [...]

Par | 20 octobre, 2016|On déjeune!|

Biscuits déjeuner aux bleuets

Les déjeuners c'est LE repas le plus important de la journée! C'est aussi, mis à part ceux de la fin de semaine, ceux qu'on a peine à préparer surtout dans le chaos du matin. J’ai des adolescents à la maison et qui dit ado dit dormeux! Ça ne veut pas se lever le matin et encore moins déjeuner à moins d’avoir une solution rapide sous la main! On est des mangeux de toasts à la maison, mais il arrive de temps à autre que je n’aie pas de pain sous la main et que les jeunes chialent leurs vies sur [...]

Par | 17 octobre, 2016|On déjeune!|

Muffins aux bananes et aux canneberges sans oeuf

  Je suis toujours en quête de la recette de pain/muffins aux bananes parfaites. Pas trop de sucre, ni trop de gras. Très goûteux et sans trop de vaisselle.    Et bien les amis, je croyais vraiment que ma recette de pain aux bananes au Nutella et au beurre d'arachide était la meilleure au monde, mais là on a un sérieux rival ici.    En plus d'être full bon, le mélange se prépare dans un seul bol! Oui oui! Pas d'ingrédients secs d'un bord et d'ingrédients liquides de l'autre qu'il faut battre dans un autre bol avec le batteur. [...]

Par | 8 octobre, 2016|On déjeune!|

Un déjeuner décadent à partager

  Chez moi, nous sommes du type "à la bonne franquette". On adore mettre des plats sur la table et partager un bon repas avec les gens qu'on aime. Le genre sans chichi, convivial mais surtout sans négliger la qualité. Comme nous sommes aussi du genre à inviter la familia pour un brunch du dimanche, on cherche toujours à se renouveler pour ne pas tomber dans la routine (Pas toujours facile de sortir des traditionnels œufs, bacon et croissants).    Puis un soir, lors d'un souper avec ma tribu, nous avons fait ce fameux dessert de fruits que l'on dépose sur un papier parchemin avec des [...]

Par | 25 août, 2016|On déjeune!|

Granola santé au pop corn à l’érable – FACILE et RAPIDE!

  Ça ne fait pas des Lunes que je sais que le pop corn est BON pour la santé. En fait, c'est en lisant un texte de la copine Wooloo qui disait envoyer du maïs soufflé à ses enfants comme collation à l'école que j'ai réalisé à quel point c'était winner comme aliment.   Comme c'est plein de protéine, de fer, de fibres, j'ai pensé que ce serait vraiment super de l'ajouter à une recette de granola. Je n'avais pas tort, je vous jure. C'est vraiment une excellente idée!   J'ai aussi choisi le sirop d'érable comme ingrédient sucré. [...]

Par | 3 mai, 2016|On déjeune!|

Muffin à déjeuner original avec un oeuf complet à l’intérieur!

      Nous sommes tellement excitées de faire partie du nouveau réseau Eggcentric TV! Au cours des prochaines semaines, nous collaborerons avec les Producteurs d’œufs du Canada pour concocter quelques recettes qui s'ajouteront aux nombreux vidéos de recettes qu'on retrouve déjà sur ce réseau où les œufs sont à l'honneur!   Nous commençons en lion avec une recette super originale de muffin à déjeuner avec un œuf complet à l'intérieur!   L'oeuf est, pour moi, un aliment chouchou pour sa versatilité. Le fait qu'il n'y ait pas d'hormone ni de stéroïde me plait aussi pas mal. En plus c'est bourré de protéine. Mes muffins avec un oeuf caché dedans, c'est idéal pour le [...]

Par | 24 février, 2016|On déjeune!|

Dinette #2 : Les brunchs

  Vous savez les matins se ressemblent souvent tous: on garoche des céréales dans un bol, on se fait des rôties au beurre de peanuts ou encore on s'enfile un smoothie dans le gorgoton. C'est vrai, mais surtout normal! On a des vies de fous! Et c'est tellement pas vrai que l'on peut popoter à la Martha Stewart tous les matins sinon faudrait se lever avant le chant du coq (en fait, on réveillerait le coq avec le tapage des chaudrons dans la cuisine!). Mon sommeil est trop précieux pour ça! Par contre, les doux dimanches matins, lorsqu'une cape [...]

Par | 19 février, 2016|On déjeune!|

Muffin 3 ingrédients au four micro-onde

  Depuis quelques temps, j'ai remarqué une petite tendance pour les muffins au four micro-onde. Comme tout le monde, j'ai été intrigué et j'ai essayé quelques recettes plus que souvent décevantes pour des raisons diverses. Le but du muffin micro-onde en est un de sauve-temps. La plupart des sites nous donnaient des recettes avec des tonnes d'ingrédients et du mesurage à n'en plus finir! Je ne comprenais pas l'engouement, pour être bien honnête, car l'argument sauve-temps je ne le voyais pas surtout s'il fallait laver une tonne de cuillères et de tasses à mesurer en plus d'avoir à sortir [...]

Par | 26 janvier, 2016|On déjeune!|

Comment préparer des smoothies pour la semaine!

  (Nancy Bordeleau) On vous montrait récemment à profiter des aubaines pour faire des smoothies pas trop chers et vous avez adoré! Voici maintenant, une autre idée qui sauve du temps que vous allez adopter! Il n'y a rien qui m'énerve plus que de laver le gros contenant du mélangeur pour un seul smoothie? Et je n'aime pas devoir tout sortir chaque matin, salir le comptoir et les ustensiles. Comme je suis la seule qui en boit, ça fait beaucoup de pagaille pour un breuvage!Je fais ce truc depuis 2 ans et il est toujours aussi efficace! Donc, sortez [...]

Par | 10 janvier, 2016|On déjeune!|

Verrines à déjeuner à l’italienne

De plus en plus, nous recevons pour le brunch. Je trouve ça génial! Surtout avec les enfants qui peuvent jouer ensemble pendant que les grands papotent en paix. Tout le monde est en forme au brunch et rempli d'énergie. Et le plus beau, c'est que la visite part tôt et que ça nous laisse tout le reste de la journée pour relaxer! Ha ha ha! Je vous propose ici la deuxième d'une série de cinq recettes mettant en vedette le nouveau pain Toscana Villaggio fait avec de l'huile d'olive. Vous verrez, avec le pain Toscana Villaggio, ces croûtons (qu'on appelle des [...]

Par | 1 novembre, 2015|On déjeune!|