Barres à déjeuner sans cuisson (et super soutenantes!)

Bon dimanche! Avez-vous eu la chance de faire un peu plus la grasse matinée que moi? C'est à quel âge donc que les enfants comprennent que ce n'est pas nécessaire d'écouter la télé en mettant le son assez fort pour que le troisième voisin l'entende? Que de se chicaner, ce n'est pas obligatoire tous les jours? Que de courir comme s'ils étaient aussi lourds que des éléphants, ben c'est fatiguant longtemps quand tu tentes de rallonger ta nuit. Et ça, c'est sans compter les fois où ils renversent la pinte de lait en se faisant un bol de céréales... [...]

Par | 15 janvier, 2017|Divers, On déjeune!|

Omelette mexicaine sans vaisselle (ou presque)!

On a tous succombé au principe des « one pot pasta » : ces repas qui se cuisinent de A à Z dans un chaudron. Et pour cause! Personne n’aime faire la vaisselle, mais surtout, ça permet de gagner tout plein de temps. C’est à ça que j’ai pensé quand j’ai vu les nouveaux bols de tortillas Old El Paso à l’épicerie : wow! Une assiette qui se mange! Par curiosité, j’ai mis les bols dans le panier en me disant que je ne perdais rien à les essayer pour une bonne salade. J’aimais le concept de manger le bol! Haha! Mais plus [...]

Par | 4 janvier, 2017|On déjeune!|

Oeuf bénédictine avocat et bacon à faire à la maison!

Je capote sur les œufs bénédictines! Quand je vais au restaurant, je ne peux pas faire autrement que de commander ce plat! Tsé, il y a même des moments (quand je pense aux calories), j'essaie de me convaincre de choisir quelque chose de plus léger! Malgré mes nombreuses batailles internes, c'est  souvent les oeufs bénédictines qui gagnent! L'autre jour, j'ai choisi dans le menu, une sorte que je n'avais jamais prise et my god que c'était bon! C'était avocat et bacon de chez Ben et Florentine, pour ne pas les nommer.  Le reproduire à la maison! Je me suis donc [...]

Par | 10 novembre, 2016|On déjeune!|

Muffins santé aux bananes dans le blender!

  Je ne sais pas si vous avez déjà entendu parler des recettes de muffins à faire dans le mélangeur? C'est très intéressant parce qu'on a qu'un seul truc à laver après : le bol du blender! Sans compter tout le temps qu'on économise en fouttant TOUS les ingrédients en même temps dans le bol du mélangeur (ou du robot culinaire) sans taponnage des étapes habituellement proposées dans les recettes muffins traditionnelles.    Cette façon de faire a été une super découverte pour moi. Je leur décerne même la médaille des muffins les plus faciles à faire!   Tsé [...]

Par | 22 octobre, 2016|Dent sucrée, On déjeune!, Vite, on est pressé|

Oeufs à la marinara et prosciutto: Ton brunch prêt en 20 minutes!

La grisaille s'installe doucement, plus particulièrement aujourd'hui avec la pluie torrentielle! Ça n'ira pas en s'améliorant, j'ai bien peur de vous le dire! Novembre arrive vraiment à grands pas et soyons réaliste, c'est vraiment le mois le plus poche en ville! Y'a rien à faire, y fait froid, les belles couleurs des feuilles sont parties et il n'y a même pas de neige! Beurk! En plus, la fin de semaine qui s'annonce ne semble pas bien bien plus belle. Mais est-ce une raison pour sucer son pouce dans un coin en pleurant? Ben non! C'est juste, à mon avis, le [...]

Par | 21 octobre, 2016|On déjeune!|

Pimp ta toast : 3 recettes faciles pour matin pressé

Les matins se suivent, mais ne se ressemblent jamais! Parfois, c’est zen et relaxe! Tout le monde est à son affaire. On entend même les oiseaux gazouiller et on fredonne comme dans Blanche-Neige une joyeuse chansonnette. D’autres matins, par contre, on se croirait dans une arène de combats extrêmes animés par Louis Litt, le personnage hyper irritant de la série populaire Suits! On n’a pas toujours le contrôle sur ce qui se passe et c’est correct ainsi! Mais, il y a une chose sur laquelle on a le plein contrôle et c’est ce qui se trouve dans les assiettes [...]

Par | 20 octobre, 2016|On déjeune!|

Biscuits déjeuner aux bleuets

Les déjeuners c'est LE repas le plus important de la journée! C'est aussi, mis à part ceux de la fin de semaine, ceux qu'on a peine à préparer surtout dans le chaos du matin. J’ai des adolescents à la maison et qui dit ado dit dormeux! Ça ne veut pas se lever le matin et encore moins déjeuner à moins d’avoir une solution rapide sous la main! On est des mangeux de toasts à la maison, mais il arrive de temps à autre que je n’aie pas de pain sous la main et que les jeunes chialent leurs vies sur [...]

Par | 17 octobre, 2016|En vidéo, On déjeune!|

Muffins aux bananes et aux canneberges sans oeuf

  Je suis toujours en quête de la recette de pain/muffins aux bananes parfaites. Pas trop de sucre, ni trop de gras. Très goûteux et sans trop de vaisselle.    Et bien les amis, je croyais vraiment que ma recette de pain aux bananes au Nutella et au beurre d'arachide était la meilleure au monde, mais là on a un sérieux rival ici.    En plus d'être full bon, le mélange se prépare dans un seul bol! Oui oui! Pas d'ingrédients secs d'un bord et d'ingrédients liquides de l'autre qu'il faut battre dans un autre bol avec le batteur. [...]

Par | 8 octobre, 2016|Dent sucrée, On déjeune!|

Muffins à la citrouille santé + concours!

L'automne, quoi qu'un peu frisquet, nous offre de beaux trésors à cuisiner. Les citrouilles, les courges butternut, les courges spaghetti et les courges poivrées trônent parmi mes favorites de la saison! J'en achète toujours soit en allant faire de l’auto-cueillette avec les enfants, soit en les achetant directement à l'épicerie. J'en ai cuisiné deux ce week-end pour pouvoir en profiter pendant l'hiver. J'ai gardé un peu de la purée pour nous faire de succulents muffins à la citrouille pour les p'tits déjeuners de la semaine. Je les ai "pimpés" avec de l'houmous aux haricots blancs, recette de notre très bon ami Hubert Cormier, [...]

Par | 29 septembre, 2016|Concours, Oh Wow!, On déjeune!, Virée shopping|

Galettes de légumes super rapides!

  Il y a des jours assez casse-tête merci dans nos vies de parents! C’est bizarrement lors des repas que les maux de tête apparaissent soudainement! On ne se demande pas trop pourquoi! Entre l’ainé n’aime pas tel plat, bébé qui ne peut pas manger telle ou telle affaire et les parents qui n’ont clairement pas envie de manger de la purée de bébé (on n’est pas en maison de retraite encore quand même), ça devient source de complexité ces fameux repas familiaux! Préparez-vous 3 plats différents quand ça vous arrive? Ici, jamais dans 100 ans! C’est déjà assez [...]

Par | 20 septembre, 2016|Le souper est prêt!, On déjeune!|