Cuisiner au charbon de bois, c’est facile! Terre & mer au romarin et vin rouge

Mon père a un barbecue au charbon depuis quelques années. Chaque fois qu'on soupe là et qu'il s'en sert, je capote tellement c'est bon. Probablement trop occupée à placoter avec ma mère, je ne m'étais jamais attardé à son bbq pensant que ça prenait un doctorat en génie mécanique pour l'opérer.  Imaginez ma face quand le facteur m'a apporté un barbecue au charbon Master Touch de Weber. À moi?  Moi qui ne sait même pas allumer mon barbecue au gaz. Moi qui n'a pas de doctorat en génie mécanique.  Moi qui délègue toujours aux autres la cuisson au charcoal. Moi [...]

Par | 5 octobre, 2016|Le souper est prêt!, Oh Wow!|

Plaisirs gourmands made in Sorel + gaspacho aux fraises et basilic

Source: Audrey Traiteur La vie est drôlement bien faite. Les hasards qui accompagnent notre quotidien sont souvent source de magie. Vendredi dernier, la vie me faisait cadeau d'une visite en plein cœur d'un paradis gourmand... Traiteur Audrey Gendron c'est avant tout, une Audrey pétillante, vêtue de rose et Converse rétro aux pieds. C'est aussi une passionnée des saveurs et du beau, une femme qui n'a pas peur d'investir tout son temps dans "son bébé", une entreprise unique qui a pignon sur rue en plein coeur de Sorel City. Une fois la porte franchie, c'est le mélange des odeurs raffinées [...]

Par | 29 septembre, 2016|Oh Wow!, Virée shopping, Vite, on est pressé|

Muffins à la citrouille santé + concours!

L'automne, quoi qu'un peu frisquet, nous offre de beaux trésors à cuisiner. Les citrouilles, les courges butternut, les courges spaghetti et les courges poivrées trônent parmi mes favorites de la saison! J'en achète toujours soit en allant faire de l’auto-cueillette avec les enfants, soit en les achetant directement à l'épicerie. J'en ai cuisiné deux ce week-end pour pouvoir en profiter pendant l'hiver. J'ai gardé un peu de la purée pour nous faire de succulents muffins à la citrouille pour les p'tits déjeuners de la semaine. Je les ai "pimpés" avec de l'houmous aux haricots blancs, recette de notre très bon ami Hubert Cormier, [...]

Par | 29 septembre, 2016|Concours, Oh Wow!, On déjeune!, Virée shopping|

Faire ses conserves avant l’hiver + 4 recettes qui ne nécessitent pas d’autoclave

Beurk, petit reflux gastrique en écrivant mon titre et surtout le mot hiver! Difficile à croire surtout lorsque ma "clim" fonctionne dans le tapis, car dehors on crève de chaleur un 12 septembre! Ceci dit, faut pas s'en faire à croire, l'automne arrive et c'est maintenant qu'on doit faire nos conserves! Bon entendons-nous, on peut en faire n'importe quand, mais disons que le prix d'un chou-fleur en hiver et en été, ce n'est pas la même game! Alors aussi bien profiter des produits de saison afin de les consommer fièrement dans les prochains mois. En plus, il semblerait bien [...]

Par | 18 septembre, 2016|Madame Économe, Oh Wow!|

La fête Emoji de ma fille et ses cupcakes caca!

Nous sommes le matin du 5 septembre, j'ai officiellement deux ans d'âge mental et je ris toute seule en fabricant les cupcakes caca pour la fête de ma fille. Juste le mot caca me fait rigoler, c'est pour vous dire! Moi dans la vie, je ris tout le temps! Ça me prends pas grand chose pour régresser en âge et ça me convient très bien! Alors quand ma cocotte a accepté mon idée de lui faire une fête sous le thème Emoji, j'étais en extase! J'ai, comme toute bonne médame, fait mes recherches Pinterest pour voir les possibilités qui [...]

Par | 18 septembre, 2016|Dent sucrée, Oh Wow!|

Faire le choix des produits de chez-nous (et la fois où le chef Martin Patenaude a cuisiné pour moi toute seule!)

Ce n'est pas un secret, nous avons une belle relation avec la compagnie Provigo et la marque Choix du Président. Nous avons aussi la chance de découvrir de façon régulière ce que la marque a à nous offrir de nouveau! C'est toujours un plaisir de participer à des événements qui nous permettent de déguster de bons repas savamment cuisinés par le chef Martin Patenaude. J'en avais parlé récemment dans mon article sur les fromages québécois que la chaîne aime mettre en valeur les produits bien d'ici.Je me suis donc fait invité par Martin à découvrir en sa compagnie un [...]

Par | 27 août, 2016|Oh Wow!, Tourisme Gourmand|

Rencontre avec le chef Patrice Demers!

J'en parle souvent car nous sommes de très grands consommateurs d’œufs! J'achète mes œufs chez Costco c'est peu dire hein? Et devinez quoi? Je n'en gaspille jamais! On en utilise partout, dans les pâtisseries, les lunchs et les repas principaux! Y'a rien comme une bonne omelette quand on est pressé ou des succulents œufs bénédictins! Quand je vais chez Cora avec une de mes copines, c'est immanquable, on prend des œufs bénédictins avec des viandes et du fromage différents et on se les sépare question de pas se casser la tête à choisir entre deux coups de cœur!   [...]

Par | 20 août, 2016|Oh Wow!|

Anti-gaspillage : 10 trucs pratiques à congeler dans des bacs à glaçon

Il m'arrive souvent d'acheter des trucs en gros formats parce qu'au poids c'est plus économique! Je les ouvre, je les utilise et puis hop, j'envoie les restes dans un Tupperware au frigo! Puis là, bon an mal an, ça marine là quelques jours ... que dis-je, quelques semaines puis des fois (honte) quelques mois! Tsé un petit plat tout rikiki dans le fonds d'une tablette, ça peut vraiment gagner contre vous à la cachette! Alors, ça pourrit là en même temps que la supposée économie désirée au départ! Je vous donne un exemple flagrant vite vite de même? La [...]

Par | 17 août, 2016|Madame Économe, Oh Wow!|

Comment faire la dolce vitae… sur son balcon avec des raviolis croustillants!

  Je suis tombée, l'autre jour, sur l'émission de décoration de Debbie en Toscane : la Dolce de Debbie. La populaire designer d'intérieur a entrepris le projet de rénover une villa du 13e siècle pour en faire un lieu de retraite pour les femmes.   Et là, je me suis mise à rêver.   Ce n'est pas tant le projet de celle qui a son nom sur plein de gugusses de déco au Canadian Tire qui me fascinait, mais la beauté des lieux! Ce décor si majestueux, si rempli de tranquillité, de bien-être, de soleil, de calme me parlait beaucoup.   Il y avait aussi [...]

Par | 10 août, 2016|À boire!, Oh Wow!|

Une expérience immersive par Stella Artois : Mon compte-rendu

  Nous étions invités, chummy et moi, à l'événement "Le Savoir" présenté par Stella Artois à l'usine C de Montréal. J'avais vraiment hâte d'y aller, car avant même de recevoir l'invitation, j'avais vu la publicité de l'événement à la télévision et je me mourrais d'envie d'y participer. Ça combinait tout ce que j'aimais: la bouffe, l'alcool, les sens et le spectacle! Je ne pouvais pas être plus énervée lorsque j'ai reçu le courriel qui nous invitait à participer à la soirée média! Une folle, je vous le dis!     Donc, jeudi soir, armée de mon excitation quasi incontrôlable, [...]

Par | 7 août, 2016|Oh Wow!|