Comment faire son fromage à la maison!

Depuis quelques années, je trippe littéralement sur l'idée de faire le plus de choses possibles de mes blanches mains! Le pain, les pâtes, les sauces tomates, le cannage, name it, je capote chaque fois que je découvre une nouvelle patente pour faire ma bouffe maison! Je pense bien que je suis une fermière du 18e siècle réincarnée sans le savoir! Plus, j'en fais, plus je veux en faire! C'est comme une drogue! Il y a quelques temps déjà, une compagnie québécoise m'a approché pour tester leurs produits : un kit pour me permettre de faire du fromage à la [...]

Par | 17 novembre, 2016|Madame Économe, Oh Wow!|

3 restaurants que tu dois essayer!

 Lorsque je vais au restaurant, je tombe en amour avec l'endroit non seulement pour la qualité de la nourriture (c'est quand même un must), mais aussi pour ce que l'endroit représente. Les valeurs qui y sont véhiculées sont, pour moi, d'une grande importance. J'aime encourager les restaurants québécois et canadiens et je donne une étoile de plus aux endroits qui offrent des produits écoresponsables et/ou qui encouragent les organismes locaux! J'avais donc envie de vous partager mes 3 découvertes du moment qui sont des coups de cœur pour des raisons totalement différentes, mais toutes aussi intéressantes l'une que l'autre!  Source: Le Bistango [...]

Par | 14 novembre, 2016|Oh Wow!, Tourisme Gourmand|

Ménage de frigo pour ne pas gaspiller!

J'ai lu plusieurs articles durant les dernières années sur le gaspillage alimentaire ainsi que sur les habitudes de consommation et, chaque fois, ça me décourage! Je crois qu'à la base, on consomme beaucoup trop! J'ai déjà vu, passer sur le site Hungry planet, des photos de ce que les gens mangent par semaine par pays et c'est incroyable en Amérique du Nord la quantité de nourriture que l'on achète! Allez voir les photos c'est quasiment traumatisant! Pour ce qui est du gaspillage, on est aussi de grands champions et j'ai déjà aussi eu une petite tendance (et encore des fois) [...]

Par | 5 novembre, 2016|Madame Économe, Oh Wow!|

Quand préparer son lunch rime avec créativité!

  Restant de la veille et sandwich au Bologne... parfois une salade ou 5 sacs Ziploc dans le fond de notre sac à lunch! L'inspiration pour ce repas consommé a l'extérieur de la maison est souvent une corvée ou un casse-tête! La plupart du temps, nous insérons dans notre sac à lunch tout simplement le nécessaire pour survivre jusqu'au copieux souper du soir. Il arrive même que notre sandwich écrasé prenne le chemin de la poubelle pour être remplacé par un menu de restauration rapide. Il y a deux ans, j'ai dit non. J'ai décidé d'arrêter de me casser [...]

Par | 30 octobre, 2016|Oh Wow!|

Cupcakes au thé Bonbon melon David’s Tea

Ne le dites à personne, mais je suis pas mal sûre que mon facteur a un oeil sur moi... Ouep. N'en parlez pas à l'homme de la maison, mais celui qui me livre mon courrier tous les jours a visiblement un solide crush sur ma personne.  Pourquoi je pense ça? Parce que chaque mois ou presque, il m'amène une boîte remplie de produits David's Tea! Avouez que vous pensez comme moi maintenant hein? ;-) Alors il y a beaucoup de thé qui s'accumule dans l'armoire. J'aime vraiment beaucoup ça le thé, mais je ne peux pas boire que ça. [...]

Par | 24 octobre, 2016|Dent sucrée, Oh Wow!|

Journée internationale de l’oeuf : 3 idées originales pour les déguster!

Je vous ai dit souvent au travers de mes articles, les œufs j’adore ça! J’en ai toujours dans mon frigo et ils sont à la base de beaucoup de mes plats. Je les aime coulants, cuits durs, dans mes gâteaux, dans mes sandwichs, en omelette et même parfois dans mes cheveux! Dans mes cheveux? Oui, oui, et ceux de mes enfants! Parce qu’au-delà de la popote, l’œuf a déjà fait partie de moments cocasses et rigolos à la maison! J’aime mettre du piquant dans ma vie et il m’est déjà arrivé volontairement pour détendre l’atmosphère familiale de déclencher une [...]

Par | 14 octobre, 2016|Le souper est prêt!, Oh Wow!|

Mon menu d’Halloween : 9 idées faciles et un peu sordides!

On est en octobre, j'ai donc le droit de vous parler de l'Halloween! Je me suis retenue, car pour être franche avec vous, ça fait déjà 2 mois que je fouine sur internet pour préparer mon souper d'Halloween! Les enfants capotent sur mes soupers creepy même s'il ne me reste qu'un monstre qui fait encore la course aux bonbons! Je le sais que mon temps est compté pour me laisser aller dans ce genre de truc au niveau des petits donc j'y vais à fond cette année! Je crois que les années suivantes seront peut-être des versions plus adultes! Ce [...]

Par | 12 octobre, 2016|Divers, Oh Wow!|

Une virée organisée par Subway: Du changement à l’horizon

De bonnes nouvelles! Le 23 septembre dernier, j'ai eu l'immense chance d'être invitée à un dîner organisé par Subway dans le superbe verger "Country Apple Orchard Farm" situé au Nord de Toronto. Subway Canada voulait nous faire part de deux mesures assez chouettes qu'ils allaient mettre en place! La première touchant le type d'ingrédients utilisés dans la confection de leurs produits et la deuxième sur la provenance des ingrédients choisis. C'était à la fois, excitant, intriguant et disons-le honnêtement, un peu jet-set! Profitez du moment Je ne ferai pas semblant de ne pas avoir été excitée à l'idée d'avoir [...]

Par | 8 octobre, 2016|Oh Wow!|

Cuisiner au charbon de bois, c’est facile! Terre & mer au romarin et vin rouge

Mon père a un barbecue au charbon depuis quelques années. Chaque fois qu'on soupe là et qu'il s'en sert, je capote tellement c'est bon. Probablement trop occupée à placoter avec ma mère, je ne m'étais jamais attardé à son bbq pensant que ça prenait un doctorat en génie mécanique pour l'opérer.  Imaginez ma face quand le facteur m'a apporté un barbecue au charbon Master Touch de Weber. À moi?  Moi qui ne sait même pas allumer mon barbecue au gaz. Moi qui n'a pas de doctorat en génie mécanique.  Moi qui délègue toujours aux autres la cuisson au charcoal. Moi [...]

Par | 5 octobre, 2016|Le souper est prêt!, Oh Wow!|

Plaisirs gourmands made in Sorel + gaspacho aux fraises et basilic

Source: Audrey Traiteur La vie est drôlement bien faite. Les hasards qui accompagnent notre quotidien sont souvent source de magie. Vendredi dernier, la vie me faisait cadeau d'une visite en plein cœur d'un paradis gourmand... Traiteur Audrey Gendron c'est avant tout, une Audrey pétillante, vêtue de rose et Converse rétro aux pieds. C'est aussi une passionnée des saveurs et du beau, une femme qui n'a pas peur d'investir tout son temps dans "son bébé", une entreprise unique qui a pignon sur rue en plein coeur de Sorel City. Une fois la porte franchie, c'est le mélange des odeurs raffinées [...]

Par | 29 septembre, 2016|Oh Wow!, Virée shopping, Vite, on est pressé|