Mon menu d’Halloween : 9 idées faciles et un peu sordides!

On est en octobre, j'ai donc le droit de vous parler de l'Halloween! Je me suis retenue, car pour être franche avec vous, ça fait déjà 2 mois que je fouine sur internet pour préparer mon souper d'Halloween! Les enfants capotent sur mes soupers creepy même s'il ne me reste qu'un monstre qui fait encore la course aux bonbons! Je le sais que mon temps est compté pour me laisser aller dans ce genre de truc au niveau des petits donc j'y vais à fond cette année! Je crois que les années suivantes seront peut-être des versions plus adultes! Ce [...]

Par | 12 octobre, 2016|Divers, Oh Wow!|

Une virée organisée par Subway: Du changement à l’horizon

De bonnes nouvelles! Le 23 septembre dernier, j'ai eu l'immense chance d'être invitée à un dîner organisé par Subway dans le superbe verger "Country Apple Orchard Farm" situé au Nord de Toronto. Subway Canada voulait nous faire part de deux mesures assez chouettes qu'ils allaient mettre en place! La première touchant le type d'ingrédients utilisés dans la confection de leurs produits et la deuxième sur la provenance des ingrédients choisis. C'était à la fois, excitant, intriguant et disons-le honnêtement, un peu jet-set! Profitez du moment Je ne ferai pas semblant de ne pas avoir été excitée à l'idée d'avoir [...]

Par | 8 octobre, 2016|Oh Wow!|

Cuisiner au charbon de bois, c’est facile! Terre & mer au romarin et vin rouge

Mon père a un barbecue au charbon depuis quelques années. Chaque fois qu'on soupe là et qu'il s'en sert, je capote tellement c'est bon. Probablement trop occupée à placoter avec ma mère, je ne m'étais jamais attardé à son bbq pensant que ça prenait un doctorat en génie mécanique pour l'opérer.  Imaginez ma face quand le facteur m'a apporté un barbecue au charbon Master Touch de Weber. À moi?  Moi qui ne sait même pas allumer mon barbecue au gaz. Moi qui n'a pas de doctorat en génie mécanique.  Moi qui délègue toujours aux autres la cuisson au charcoal. Moi [...]

Par | 5 octobre, 2016|Le souper est prêt!, Oh Wow!|

Plaisirs gourmands made in Sorel + gaspacho aux fraises et basilic

Source: Audrey Traiteur La vie est drôlement bien faite. Les hasards qui accompagnent notre quotidien sont souvent source de magie. Vendredi dernier, la vie me faisait cadeau d'une visite en plein cœur d'un paradis gourmand... Traiteur Audrey Gendron c'est avant tout, une Audrey pétillante, vêtue de rose et Converse rétro aux pieds. C'est aussi une passionnée des saveurs et du beau, une femme qui n'a pas peur d'investir tout son temps dans "son bébé", une entreprise unique qui a pignon sur rue en plein coeur de Sorel City. Une fois la porte franchie, c'est le mélange des odeurs raffinées [...]

Par | 29 septembre, 2016|Oh Wow!, Virée shopping, Vite, on est pressé|

Muffins à la citrouille santé + concours!

L'automne, quoi qu'un peu frisquet, nous offre de beaux trésors à cuisiner. Les citrouilles, les courges butternut, les courges spaghetti et les courges poivrées trônent parmi mes favorites de la saison! J'en achète toujours soit en allant faire de l’auto-cueillette avec les enfants, soit en les achetant directement à l'épicerie. J'en ai cuisiné deux ce week-end pour pouvoir en profiter pendant l'hiver. J'ai gardé un peu de la purée pour nous faire de succulents muffins à la citrouille pour les p'tits déjeuners de la semaine. Je les ai "pimpés" avec de l'houmous aux haricots blancs, recette de notre très bon ami Hubert Cormier, [...]

Par | 29 septembre, 2016|Concours, Oh Wow!, On déjeune!, Virée shopping|

Faire ses conserves avant l’hiver + 4 recettes qui ne nécessitent pas d’autoclave

Beurk, petit reflux gastrique en écrivant mon titre et surtout le mot hiver! Difficile à croire surtout lorsque ma "clim" fonctionne dans le tapis, car dehors on crève de chaleur un 12 septembre! Ceci dit, faut pas s'en faire à croire, l'automne arrive et c'est maintenant qu'on doit faire nos conserves! Bon entendons-nous, on peut en faire n'importe quand, mais disons que le prix d'un chou-fleur en hiver et en été, ce n'est pas la même game! Alors aussi bien profiter des produits de saison afin de les consommer fièrement dans les prochains mois. En plus, il semblerait bien [...]

Par | 18 septembre, 2016|Madame Économe, Oh Wow!|

La fête Emoji de ma fille et ses cupcakes caca!

Nous sommes le matin du 5 septembre, j'ai officiellement deux ans d'âge mental et je ris toute seule en fabricant les cupcakes caca pour la fête de ma fille. Juste le mot caca me fait rigoler, c'est pour vous dire! Moi dans la vie, je ris tout le temps! Ça me prends pas grand chose pour régresser en âge et ça me convient très bien! Alors quand ma cocotte a accepté mon idée de lui faire une fête sous le thème Emoji, j'étais en extase! J'ai, comme toute bonne médame, fait mes recherches Pinterest pour voir les possibilités qui [...]

Par | 18 septembre, 2016|Dent sucrée, Oh Wow!|

Faire le choix des produits de chez-nous (et la fois où le chef Martin Patenaude a cuisiné pour moi toute seule!)

Ce n'est pas un secret, nous avons une belle relation avec la compagnie Provigo et la marque Choix du Président. Nous avons aussi la chance de découvrir de façon régulière ce que la marque a à nous offrir de nouveau! C'est toujours un plaisir de participer à des événements qui nous permettent de déguster de bons repas savamment cuisinés par le chef Martin Patenaude. J'en avais parlé récemment dans mon article sur les fromages québécois que la chaîne aime mettre en valeur les produits bien d'ici.Je me suis donc fait invité par Martin à découvrir en sa compagnie un [...]

Par | 27 août, 2016|Oh Wow!, Tourisme Gourmand|

Rencontre avec le chef Patrice Demers!

J'en parle souvent car nous sommes de très grands consommateurs d’œufs! J'achète mes œufs chez Costco c'est peu dire hein? Et devinez quoi? Je n'en gaspille jamais! On en utilise partout, dans les pâtisseries, les lunchs et les repas principaux! Y'a rien comme une bonne omelette quand on est pressé ou des succulents œufs bénédictins! Quand je vais chez Cora avec une de mes copines, c'est immanquable, on prend des œufs bénédictins avec des viandes et du fromage différents et on se les sépare question de pas se casser la tête à choisir entre deux coups de cœur!   [...]

Par | 20 août, 2016|Oh Wow!|

Anti-gaspillage : 10 trucs pratiques à congeler dans des bacs à glaçon

Il m'arrive souvent d'acheter des trucs en gros formats parce qu'au poids c'est plus économique! Je les ouvre, je les utilise et puis hop, j'envoie les restes dans un Tupperware au frigo! Puis là, bon an mal an, ça marine là quelques jours ... que dis-je, quelques semaines puis des fois (honte) quelques mois! Tsé un petit plat tout rikiki dans le fonds d'une tablette, ça peut vraiment gagner contre vous à la cachette! Alors, ça pourrit là en même temps que la supposée économie désirée au départ! Je vous donne un exemple flagrant vite vite de même? La [...]

Par | 17 août, 2016|Madame Économe, Oh Wow!|