Trois recettes de pâtes en pot Masson pour des lunchs rapides!

  S'il y a une chose que j'ai apprise de mes années d'expérience en préparation de lunchs (tant pour les poussins que pour moi-même), c'est que les dîners en pot Masson, c'est super winner! C'est pourquoi je me suis creusée les méninges pour vous trouver les meilleures recettes de pâtes en pots Masson à mettre dans les boîtes à lunchs! Pourquoi j'aime tant les lunchs en pots Masson? Parce qu’ils se préparent à l’avance! Parce qu’ils sont beau (on mange avec les yeux après tout)! Parce qu’ils permettent une variété de repas à l'infini! Parce qu’ils se transportent bien (pas de coulisses…)! Parce qu’ils ne coûtent [...]

Comment ne plus JAMAIS jeter ses restants de steak?

  Il m'est arrivé une sacré castatrophe samedi. En descendant au sous-sol chercher un sac de lait dans le frigo du bas, j'ai remarqué que mon congélateur faisait un bruit d'enfer. Le genre de bruit qui a semé la panique en moi très rapidement. Je m'approche et je me rends compte que la porte du congélo était mal fermée. NON!, ai-je hurlé!    Je voyais déjà toute ma viande dans le compost et je pleurais devant tout cet argent gaspillé... Mon chum, en m'entendant hurler, est descendu en 4e vitesse voir ce qu'il se passait çi-bas. J'étais vraiment paniquée [...]

Par | 11 août, 2016|En vidéo, Le souper est prêt!, Madame Économe|

La fermentation maison

  Je ne sais pas si vous avez remarqué mais la tendance depuis quelques années en cuisine est le retour aux sources. On essaie de cuisiner plus, de faire maison le plus possible, de retourner vers les aliments de base et de couper au maximum les additifs et produits nocifs tel que les insecticides utilisés en agriculture. Cette année, nous vous avons montré comment faire du beurre maison, comment cuisiner des pâtes fraîches ou encore la méthode pour faire du yogourt sans yaourtière! Cette fois, j'ai eu envie de vous parler de la fermentation maison.  La fermentation maison est une technique [...]

Par | 17 juillet, 2016|Madame Économe, Oh Wow!|

Anti-gaspillage: comment faire sécher les herbes fraîches?

  Ce n'est pas un secret, je déteste le gaspillage. Peu importe sa forme. Que ce soit les cahiers d'école à moitié utilisés, la bouffe dans le frigo ou les vêtements trop petits. Je donne, je récupère ou je trouve le moyen de le réutiliser. Pas question, par exemple, de jeter un cahier Canada dans lequel il reste des pages. Non, mon ami, je retire les pages non utilisées et j'en fait du papier brouillon ou de nouveaux petits calepins pour mes listes d'épicerie (tuto à venir). Même chose pour mon thym qui partait en fou dans mon jardin! [...]

Par | 5 juillet, 2016|Madame Économe, Oh Wow!|

10 trucs à party à acheter au Dollarama!

Chaque fois que je reçois une super gang, je passe toujours au Dollo pour ramasser des assiettes jetables et des ustensiles. Je sais, ce n'est pas ce qu'il y a de plus écolo, mais je ne suis pas certaine que 4-5 brassées de lave-vaisselle l'est moins. Bref, en allant payer, je suis tombée sur des bouteilles de mix à margarita et à daiquiri aux fraises à 2 $! J'aimais la chose! Et de là m'est venue l'idée de vous préparer un top 10 des indispensables du Dollo pour vos partys! 1. Mélanges à cocktails J'ai eu un popire coup [...]

Par | 13 juin, 2016|Madame Économe|

Comment faire son yogourt maison à la mijoteuse

  Récemment, je suis allée faire un tour dans les fermes de Lanaudière et j'ai eu la chance de goûter à des produits fabriqués naturellement par des producteurs passionnés. Je  me suis, entre autres, procuré du yogourt fait à la ferme Vallée verte et j'ai vidé les deux pots dans un claquement de doigt!Je me suis alors questionnée à savoir si j'allais faire des virées dans ce beau coin de pays (un bon deux heures aller/retour de voiture) ou si j'allais tenter d'en faire moi-même! Chaque fois que je furetais sur internet, je tombais sur des recettes à faire avec [...]

Par | 25 mai, 2016|En vidéo, Madame Économe|

Organiser sa vie grâce au Bar à idées

    Je l'avoue humblement, je ne suis pas du type agenda. Mon petit hamster fait drôlement bien la job, ou plutôt faisait bien la job! Il est vrai que je suis maman à la maison depuis belle lurette et que des rendez-vous, j'en avais, mais rien qui n'était pas gérable pour mon ti-cerveau! Ma réalité ayant changé un peu avec mon retour au boulot, la gestion de la bibliothèque scolaire de mes enfants, les rendez-vous de l'un et l'autre de mes grands. Peut-être aussi un peu le vieillissement de mon hamster, qui sait, je ne suis plus tout [...]

Par | 20 avril, 2016|Madame Économe, Virée shopping|

Comment faire manger 5 personnes avec 125 $ par semaine sans coupon?

    C'est sur toutes les lèvres ces temps-ci, la hausse d'épicerie en fait sursauter plus d'un, moi la première! On a vu le super article de notre amie Béatrice du site "Eille la cheap" qui a tenté de faire un mois en solo avec seulement 50$. On a aussi regardé l'émission "Testé sur des humains" lorsque  Christian Bégin tentait de survivre une semaine avec le contenu d'une boite de banque alimentaire. C'est assez instructif mes amis!   Sur un plan plus personnel, je dois aussi vous avouer humblement que rarement dans ma vie d'adulte, j'ai eu des problèmes [...]

Par | 10 avril, 2016|Madame Économe|

Comment faire un tableau noir pour la cuisine!

    Je ne sais pas pour vous, mais je dois avoir dépensé des centaines de dollars en calendrier familial et en carnet pour mes listes d'épicerie depuis que mes enfants sont nés. Prendre le temps de les acheter, les utiliser à moitié parce que je suis toujours super motivée en septembre, mais après Noël, comme par magie, la motivation prends le bord! En plus, chummy trouve que mon frigo est beaucoup trop encombré de 40 millions de trucs "supposément utiles" comme il le dit si bien! Pourquoi pas fabriquer un tableau noir dans ma cuisine? J'ai jamais voulu [...]

Par | 3 avril, 2016|Madame Économe, Oh Wow!|

Dollarama : 10 essentiels pour le jardinage à petits prix!

  Je ne suis pas une sommité en matière de jardinage, loin de là même, mais j'adore me mettre les mains dans la terre et récolter des légumes et petits fruits plantés de mes propres mains. C'est une petite fierté sans prétention et surtout il y a de super économies à faire! Au fil des années, j'ai raffiné mes techniques, adapté mes façons de faire et surtout fait beaucoup d'erreurs et gageons que j'en ferai encore et encore! C'est ironiquement ce qui est merveilleux dans le jardinage, découvrir encore et toujours de nouvelles variétés de plants à intégrer (ou [...]

Par | 2 avril, 2016|Madame Économe|