Arancinis, les meilleures bouchées pour un party #ÉclatezVousEnCuisinant

Crédit : Nancy Bordeleau Lorsqu’on m’a offert d’être l’ambassadrice du Québec de la gamme PC Collection noire, je peux vous garantir que je sautais de joie. J’adore la marque pour une multitude de raisons, dont la variété, l’originalité et la grande qualité des produits. J’étais encore plus excitée quand j’ai su que j’aurais à développer des recettes en m’éclatant en cuisine. J’ai donc reçu, comme vous avez pu le constater sur Instagram, ma première boite noire PC Collection noire dans laquelle se trouvaient deux produits vraiment stimulants soit du Peperoncini Piccanti  et du Caponata . Crédit [...]

Par | 24 mai, 2017|Le souper est prêt!|

Macaroni au fromage au chou-fleur et saucisses fumées

Crédit : Nancy Bordeleau Hier, il faisait 32 degrés dans la maison ! L’une des vraies premières journées chaudes de la saison ! Au réveil ce matin, quelle surprise que de constater que ça prend un chandail ou un petit manteau pour sortir dehors. J’ai même vu passer sur mon fil d’actualité Facebook des photos de neige ! Dame Nature est complètement cinglée ! Devant cette température bipolaire, mon système a donc réclamé de la bouffe réconfortante alors qu’hier, je ne pensais qu’à un drink sur la terrasse ! La vie étant ce qu’elle est, j’ai reçu cette semaine une boite avec [...]

Par | 19 mai, 2017|Le souper est prêt!|

Croque-monsieur au smoked meat et fromage en grains !

Crédit : Nancy Bordeleau   Samedi dernier, j’ai eu droit à un petit répit de pluie. Y’était temps, car mon gazon était si long que je commençais à avoir peur d’y perdre mes enfants ! Même chose pour le désordre qui régnait dans le cabanon ! C’était si bordélique que même un artiste du Cirque du Soleil n’aurait pas été capable de faire les contorsions nécessaires pour se rendre au Weed Eater ! Alors comme une grande, j’ai entrepris de vider le cabanon avec ma fille. On a sorti nos gros muscles et on a tout mis en ordre. Ayant [...]

Par | 16 mai, 2017|Le souper est prêt!|

Lasagne muffin facile à faire absolument !

Crédit : Nancy Bordeleau Vivez-vous de ces moments où vous avez envie de remettre votre tablier de cuisinière ? Vous savez le genre d’envie de laisser les clés de votre maison et toutes les tâches qui viennent avec la maisonnée à la première personne croisée sur le trottoir ! Rassurez-moi, ça vous est déjà arrivé, non ? En tout cas, moi, oui ! Pourtant, j’adore cuisiner. Sauvons du temps ! C’est que, voyez-vous, je cours pas mal partout (comme tous les parents d’ailleurs). Et j’ai parfois l’impression que ça n’a jamais de fin (faim ha ha ha). Cependant, il y a [...]

Par | 14 mai, 2017|Le souper est prêt!|

Poke Bowl aux crevettes : Facile comme tout !

Crédit : Nancy Bordeleau L’autre jour, mon amie Julie (du blog maman boulot dodo) est venue à la maison ! Nous avions envie de parler de nos vies, de nos jobs et de tout ce qui vient avec. Nous devions la semaine d’avant aller manger un Poke Bowl dans un restaurant pour le diner, mais à ma grande surprise, il y a un manque flagrant dans ce domaine sur la Rive-Sud ! Un peu déçue, je suis restée avec l’obsession d’une fille qui n’a pas eu son nanane. Tsé quand tu as le goût de quelque chose et que [...]

Par | 11 mai, 2017|Le souper est prêt!|

Camembert chaud au bacon et érable: Quand la décadence a un nom !

  Ça faisait quelques fois que je voyais des vidéos de fromage fondant encastré dans un pain et cuit au four ! Chaque fois, sans exception, je bavais sur mon clavier. C'est aussi ça être foodie, baver devant des vidéos de bouffe, ce n'est pas chic mais que voulez-vous, c'est un réflexe du corps humain devant la cochonceté de certaines recettes ! La semaine dernière, j'ai donc, dans un élan de bonheur, attrapé au vol une miche de pain et un camembert à l'épicerie en me promettant de le faire. Je n'avais pas vraiment pensé plus loin [...]

Par | 8 mai, 2017|Le souper est prêt!|

9 idées géniales de recette à faire avec des avocats

J’aime les avocats, les fruits là et non pas ceux qui se promènent en toge ! Faut spécifier ! Bref, j’adore ça ! J’en mettrais partout même sur mes toasts ! Oh well, j’en mets aussi sur mes toasts ! Juste pour vous dire, j’achète des filets d’avocat toutes les semaines et des fois, je retourne en chercher ! Récemment, sur plusieurs plateformes web, j’ai remarqué que plusieurs demandaient des recettes à base d’avocat ! À force d’en envoyer, je me suis rendu compte que j’avais une tonne de billets sur le sujet et j’ai donc décidé de vous les rapatrier et en faire un top 10 [...]

Par | 2 mai, 2017|Le souper est prêt!|

Voici MA version du meilleur grilled cheese !

Lorsque j’étais toute petite, ma mère est arrivée, un de ces soirs, avec une espèce de machine à grilled cheese. Je me rappelle comment j’étais impressionnée.  C’était comme si on recevait le nouveau gadget de la NASA ou la dernière console de jeux vidéo (ah non, pas tant que ça …). Le bidule en question divisait notre sandwich grillé en deux un peu à la manière d’une pochette. C’était probablement l’ancêtre de la machine à panini. Bref, je me rappelle encore de la façon dont le fromage coulait lorsque l’on croquait dedans. Y’avais rien de mieux dans ma tête d’enfant [...]

Par | 1 mai, 2017|Le souper est prêt!|

Le meilleur rôti de palette épicé !

  Le weekend dernier, j’avais acheté deux rôtis de palette en étant ben motivée à faire de la boustifaille pour la semaine. Puis là, la maudite grippe d’homme s’est pointée et j’ai tardé à faire la recette traditionnelle de la maison (celle-là) ! Petit bonhomme allant, on était rendu jeudi et je ne les avais toujours pas fait cuire ! DAMN ! Pas question de perdre deux pièces de viande par paresse. Vraiment motivée, je sors mes affaires et le drame, il me manque la soupe à l’oignon ! Élément vraiment essentiel dans ma recette. Je ne pouvais pas courir à l’épicerie, car [...]

Par | 14 avril, 2017|En vidéo, Le souper est prêt!|

Salade de thon et d’avocat santé !

Dans la vie, tout le monde pense que je cuisine matin, midi et soir. On croit aussi que mes enfants mangent des menus trois services tous les soirs et que je leur fais des lunchs dignes des plus beaux BENTO, jour après jour !  Nope ! Depuis déjà un petit bout, mes ados choisissent ce qu’ils veulent ingurgiter pour diner et ils préparent leur lunch seul, comme des grands. Comme j’ai toujours sous la main des trucs faciles et santés à utiliser, ils n’ont aucune excuse de manger de la junk ou de se plaindre sur leur pauvre sort ! Sinon, je leur répète [...]

Par | 10 avril, 2017|Le souper est prêt!|