Truffes au coureur des bois : facile et délicieux!

  (Par Nancy Bordeleau) Y'a presque pas de neige cette année et les enfants commencent leurs vacances,,, On avait l'habitude de les envoyer (pour ne pas dire garocher) dehors pour avoir un moment de répit! Cette année, mère nature ne nous aide pas beaucoup là-dessus! Alors, pourquoi ne pas optimiser notre temps en les occupant et du même coup en fabriquant avec eux des truffes au Coureur des bois (miam!) pour nos réceptions ou pour donner à cadeaux? La recette est super facile et l'exécution encore plus! On se salit un peu les mains, mais c'est pour mieux les [...]

Par | 24 décembre, 2015|Dent sucrée, En vidéo|

La meilleure tarte au sucre à l’érable : facile et divine!

  Voilà très longtemps, à l'époque de mes débuts culinaires, je cherchais une recette de tarte au sucre qui goûtait le ciel pour (avouons-le) faire compétition aux sublimes desserts de belle-maman. J'avais envie qu'elle dépasse les attentes gustatives de tous en la pimpant avec du vrai sirop d'érable plutôt que de la cassonade. J'avais envie qu'elle aille la texture crémeuse style Map-O-Spread et la consistance d'une tarte au sucre traditionnelle. Tout un défi qui, après quelques essais, a fini par porter fruits!  Je me suis même rendu compte que cette délicieuse préparation se mangeait aussi très bien à la [...]

Par | 2 décembre, 2015|Dent sucrée, En vidéo|

Mes bouchées aux champignons familiales!

Pour notre dernière recette faite en collaboration avec le nouveau pain Toscana Villaggio, je vous partage un secret de famille. C'est mon ex-belle-soeur qui nous a montré à faire ça. Et même si elle n'est plus de nos soupers du dimanche, sa recette est restée parmi nous (et c'est tant mieux!)! Pour plus d'information (et pour obtenir un coupon-rabais) sur le nouveau pain Toscana Villaggio et pour voir les créations des autres blogueuses (dont Jillian Harris -OMG!- celle qui anime "Vendre ou rénover à Vancouver!), visitez le site de Villaggio ! http://www.youtube.com/watch?v=Ej-N8Npgp44 Ingrédients pour 6 à 8 portions de [...]

Par | 10 novembre, 2015|En vidéo, Oh Wow!|

Dessert 2 ingrédients prêt en 2 minutes! (Oui, ça se peut!)

    Je n'ai pas grand chose de plus à dire que ce qu'il y a dans la vidéo. Ce dessert à deux ingrédients prêt en deux minutes est tout simplement épatant! Juste assez sucré, pas trop.    À essayer en verrine pour un look plus chic. Un dessert qui vous coûtera à peu près rien en plus.   http://www.youtube.com/watch?v=MOGcjU_J-y8   Et... c'est tellement parfait pour un soir de SPM... ;-) Hahaha!C'est le dessert PARFAIT non?!  

Par | 2 novembre, 2015|Dent sucrée, En vidéo|

On teste: L’OptiGrill de T-Fal + une recette de fajitas aux boeuf

    (Par Nancy Bordeleau) Il y a quelques jours de cela, dans le cadre de la campagne OptiGrill Plus de T-Fal, le livreur m'a fait une belle surprise en m'apportant un petit bijou pour la cuisine. Ce qui m'apparaissait au départ comme une machine à paninis des plus ordinaires, s'est plutôt révélée comme étant un grill que j'allais bientôt utiliser allègrement en cuisine. Ok, je l'avoue sur la place publique, je suis plutôt nulle en cuisson de viande. Lancez moi des pierres ou des oeufs de préférences (c'est moins douloureux et si je suis rapide, je les ramasserai [...]

Par | 19 octobre, 2015|En vidéo, Le souper est prêt!, Oh Wow!|

Croûtons de pain aux bananes au yogourt

  C'est en mangeant une simple salade césar à la cantine du coin que j'ai eu cette idée-là. Je me disais que le gars (ou la fille) qui avait pensé à mettre des carrés de toast dans une salade devait être un génie. Le croquant du croûton dans le mou de la salade, j'adore! J'ai eu envie d'amener l'idée au déjeuner! Pourquoi pas des croûtons de pain aux bananes?     Les déjeuners ont toujours été compliqués pour moi. Quand j'avale 2 toasts au beurre de pean, je meurs de faim 1 heure plus tard. Si je jette mon [...]

Par | 18 octobre, 2015|Dent sucrée, En vidéo|

Comment faire un gâteau citrouille surprise!

On se lance dans la vidéo! Vous voyez ici la première, d'une longue série (!). Nous espérons que vous allez aimer! On vous montre comment faire un gâteau citrouille avec une surprise à l'intérieur! C'est super simple vous verrez!   Imaginez la face de vos petits quand ils découvriront la surprise à l'intérieur! Seule vous saurez que c'est vraiment ridicule à faire! Hihihi!   N'hésitez pas à prendre un mélange à gâteau en boîte et même du crémage du commerce. Il suffit de rajouter beaucoup de colorant orange et vous voilà prête!   Pour ce qui est des moules [...]

Par | 12 octobre, 2015|Dent sucrée, En vidéo|

Mon truc pour des smoothies pas chers!

Je comptais ça l'autre jour et faut presque être riche pour pouvoir déjeuner aux smoothies régulièrement! Quand on compte les fruits, le yogourt, le lait et tous les ingrédients que vous y mettez la facture peut devenir rapidement salée (surtout si vous en faites quatre par matin comme moi!). Depuis quelques temps, je cherchais une façon de réduire les coûts de la chose. Je vous donne mes trucs pour arriver à servir des smoothies pas chers et à moins d'un dollar la portion.    Premièrement, il faut mettre votre congélo à contribution. Saviez-vous que, selon une étude de Frigidaire, [...]

Par | 1 avril, 2015|En vidéo, On déjeune!|

1001 raisons de passer une super soirée à la Fête des neiges de Montréal

  Vous savez, le genre de soirée passée dehors au froid avec les enfants? Celle qui, d’emblée, ne vous tente pas tant que ça? Vous avez aussi la moitié de votre cerveau qui est dirigée par un petit bonhomme rouge à cornes qui tente toujours de vous convaincre qu’un bon film avec du chocolat et des chips en dessous de la doudou serait bien plus intéressant que d’aller dehors le soir?   http://www.youtube.com/watch?v=lxzJN8bQwvg     Je vous lance donc une série d’arguments pour vous permettre de faire taire ce petit monstre cornu rouge! Bien heureusement que je ne l’ai pas écouté celui-là, car je [...]

Par | 17 janvier, 2015|En vidéo, Oh Wow!|