Effiloché de porc à l’asiatique 5 ingrédients!

  Je le vivais presque tous les jours quand j'étais petite, mais aujourd'hui, c'est une époque révolue. C'est rare en titi que, quand j'ouvre la porte de la maison après une journée de travail que ça sente bon le souper que maman m'a préparé. Tsé la grande odeur qui est partout dans la maison et qui nous donne si faim! La semaine passée, je suis allée chercher fiston chez la voisine et OMG que ça sentait bon. J'avait 9 ans tout à coup et j'arrivait de l'école! Je voulais souper là! Mais bon, j'ai fait ma grande fille et [...]

Par | 18 janvier, 2016|En vidéo, Le souper est prêt!|

Les soupers 10/10 : pizza à la saucisse!

    On inaugure aujourd'hui une série de recettes pour vous faire économiser ARGENT et TEMPS! Avec les coûts d'épicerie qui montent toujours trop (en plus de tout le reste), nos budgets crient souvent famine... Notre objectif est de vous trouver des soupers prêts en 10 minutes à moins de 10 $ qui nourriront une famille de 4! Est-ce possible? Voyons voir avec cette pizza à la saucisse!   Le budget :    Pour faire la croûte, on a pris le pain naan du Costco à 2,99 $ pour 12 = 0,99 $ Pour une sauce bien relevée, on a [...]

Par | 15 janvier, 2016|En vidéo, Le souper est prêt!, Madame Économe|

La décadence a un nom : Brownies au Chocolats Favoris!

    En fouillant dans mon armoire cette semaine, dans ma traditionnelle tournée du "mais qu'est-ce qui me reste donc à me mettre sous la dent comme dessert", j'ai spotté un paquet de chocolat Baker's avec la fameuse recette de brownies sur l'endos de la boîte. C'est réglé, on fait des brownies, rapide comme décision, j'aime ça! Puis là, mes yeux ont malencontreusement trébuché sur une canne de Chocolats Favoris aux noisettes reçue dans le temps des Fêtes. Mon coeur hésitait, mes fesses trépignaient de peur et mon estomac n'arrivaient pas à faire un choix! Une trempette au chocolat [...]

Par | 13 janvier, 2016|Dent sucrée, En vidéo|

Poulet lime-coriandre rapide à la mijoteuse

  Avez-vous remarqué que la plupart des recettes à la mijoteuse prennent un temps de fou à cuire? Personnellement, je n'ai pas toujours 8 h d'avance sur mes repas. Ça arrive que je passe tout droit. Faque cette recette de pilons de poulet à lime et à la coriandre est parfaite dans ces temps-là! Trois heures tapant (incluant le temps de préparation) et c'est prêt dans l'assiette!   Vous pourriez préparer les pilons à la mijoteuse un soir par exemple et attendre qu'au souper du lendemain avant d'envoyer le poulet se faire dorer la couenne sous le chaud soleil [...]

Par | 12 janvier, 2016|En vidéo, Le souper est prêt!|

Comment préparer des smoothies pour la semaine!

  (Nancy Bordeleau) On vous montrait récemment à profiter des aubaines pour faire des smoothies pas trop chers et vous avez adoré! Voici maintenant, une autre idée qui sauve du temps que vous allez adopter! Il n'y a rien qui m'énerve plus que de laver le gros contenant du mélangeur pour un seul smoothie? Et je n'aime pas devoir tout sortir chaque matin, salir le comptoir et les ustensiles. Comme je suis la seule qui en boit, ça fait beaucoup de pagaille pour un breuvage!Je fais ce truc depuis 2 ans et il est toujours aussi efficace! Donc, sortez [...]

Par | 10 janvier, 2016|En vidéo, On déjeune!|

Lasagne aux fruits de mer

  (Par Nancy Bordeleau) Le dimanche, c'est toujours agréable de souper en famille. J'ai un bon ami, Martin pour ne pas le nommer, qui, chaque dimanche soir, se retrouve en famille avec son frère, ses parents, les blondes et toute la marmaille. Chaque dimanche sans exception! Je trouve ça fabuleux et inspirant! J'ai bien l'intention, quand j'aurais quelques cheveux blancs hum hum, je veux dire quand j'aurai des petits-enfants, d'intégrer cette tradition avec les familles de mes enfants! Et pourquoi pas en profiter pour leurs servir ma lasagne aux fruits de mer?! En attendant ces grands moments, on essaie [...]

Par | 9 janvier, 2016|En vidéo, Le souper est prêt!|

Comment faire des pâtes fraîches à la maison : facile et économique!

  (Par Nancy Bordeleau) Démystifions la patente tout de suite si vous le voulez bien. Je ne suis pas une experte en pâtes fraîches! En fait, c'est seulement la 2e ou 3e fois que j'en fais. J'en conclus donc que si je suis capable d'y arriver vous le pouvez aussi! Je vous montre ici comment faire vos propres pâtes à la maison. Une recette facile, mais aussi super économique!   Je me suis équipée, mais je sais que ce n'est pas obligé d'avoir le séchoir même s'il ne coûte quasi rien et que le batteur sur socle non plus [...]

Par | 8 janvier, 2016|En vidéo, Le souper est prêt!, Madame Économe|

Le rôti de palette à la soupe à l’oignon à la mijoteuse

Ça, c'est la recette la plus niaiseuse de mon répertoire. Même ma petite soeur, qui ne sait que se faire des oeufs à la coque et des toasts, serait capable d'y arriver. C'est tout dire! Je me souviens d'avoir vu Janette Bertrand patenter la chose à La Di Stasio, il y a plusieurs années, et je me disais : "Ben voyons! C'est trop facile! Il doit y avoir une arnaque." Ben non! Elle disait vrai la madame! Depuis, il s'en est mangé du rôti de palette dans la cabane! Oh boy! Il n'y a pas une semaine où je n'entends pas une [...]

Par | 7 janvier, 2016|En vidéo, Le souper est prêt!|

Une recette toute simple en vidéo : Boulettes de porc à la sauce aigre-douce

  (Par Nancy Bordeleau) L'année 2016 vient tout juste de commencer et comme tout le monde, on a de bonnes résolutions en tête, même nous! J'aime économiser, j'aime acheter local, j'aime bien manger! Ceci dit, ce n'est pas toujours évident de tout combiner ensemble! Alors, c'est pour cela que je vous partage ma recette de boulettes de porc sauce aigre-douce qui sera à faire lorsque le porc haché tombera en spécial! Comme c'est une recette qui se congèle, vous pourrez en préparer une double recette et en conserver une pour tard! À mettre au four, un soir où le [...]

Par | 6 janvier, 2016|En vidéo, Le souper est prêt!|

Mini Bundts au chocolat et au caramel salé: tellement facile à faire!

  Qui a dit qu'il fallait se ruiner pour faire un dessert qui a de la gueule et qui est surtout bon dans la "yeule"? Personne et surtout pas moi! Je vous dévoile mon secret pour épater la galerie à petits prix! Ces mini bundts au caramel salé seront parfaits et surtout faciles à faire pour la veille du jour de l'An ou toutes autres occasions où vous aurez envie de faire des envieux! Je suis tellement énervée! J'ai acheté mes moules de mini Bundts chez Michaels pour une fraction du prix -merci le Boxing day!-. Sinon, je crois [...]

Par | 30 décembre, 2015|Dent sucrée, En vidéo|