Comment je prépare TOUS mes lunchs pour la semaine en moins d’une heure!

  (Nancy Bordeleau) Ça fait plusieurs fois que mes amies me demandent : « Nancy, comment tu fais pour tout faire? ». Mettons les choses au clair : je ne fais pas tout, mais je choisis mes batailles et je connais mes forces et faiblesses. Qu'est-ce que je veux dire par là? Bien, moi, je ne suis pas une lève-tôt! Le matin ne me demandez pas d'être efficace, c'est une guerre perdue surtout si je n'ai pas encore englouti un ou deux cafés! Un zombie et moi, le matin, pareil, pareil! Même chose si je vous dit qu'après une [...]

Par | 26 avril, 2016|En vidéo, Vite, on est pressé|

Entrée : Bouchées de tomates confites au feta

Les étales des supermarchés regorgent de tomates de toutes les couleurs, pourquoi ne pas en faire une belle entrée colorée et savoureuse, mais surtout très simple à faire? Je me suis donc inspirée d'une recette de feta grillé que je vous ai déjà partagée pour en faire une autre, mais cette fois avec des tomates fraîches en remplacement du pesto. Il ne vous faudra que 5 ingrédients et peu de manipulation. Pendant la cuisson, vous pourrez vous occuper de la visite, de votre repas principal ou de vos p'tits marmots qui courent partout! Oui, oui, ça fait ça des [...]

Par | 7 avril, 2016|En vidéo, Vite, on est pressé|

Poisson d’avril : Jus au Kraft Dinner

  J'adore depuis toujours faire des mauvais coups le 1 er avril! Y'a rien (ou presque) que je n'ai pas fait! J'ai déjà fait appeler une amie au bureau de mon chummy pour lui avait annoncé qu'il avait gagné un ordinateur grâce à sa blonde! J'ai déjà fait accroire à mon amie de Cegep qu'on était expulsée parce qu'on avait été pris à tricher! J'ai déjà remplie un beigne de wasabi que mon chum à croquer à pleines dents! Bref, je suis une pas fine le jour du poisson d'avril!    Donc, j'avais envie de vous proposer de faire [...]

Par | 31 mars, 2016|En vidéo, Oh Wow!|

Quiche cuite dans un pot Mason

 Comme vous le savez déjà, nous sommes vraiment heureuses de collaborer avec le réseau Eggcentric TV! Nous vous avions présenté récemment une recette de muffin à déjeuner vraiment géniale dans lequel avait cuit un œuf entier.  Cette semaine, nous continuons sur notre lancée en combinant deux de nos éléments chouchous, l’œuf et le pot Mason dans cette recette de quiche qui va cuire dans le pot Mason. Vous découvrirez aussi sur le réseau des producteurs d’œufs du Canada, une panoplie de recettes, d'idées et de trucs pour cuisiner les œufs avec vos petits cocos!    Il est important pour nous de [...]

Par | 31 mars, 2016|En vidéo, Le souper est prêt!, Vite, on est pressé|

Unis pour l’action ou l’art de propager le goût pour l’entraide!

  (Nancy Bordeleau) Depuis ma tendre enfance, je nage dans le milieu communautaire. Ma maman, grande humaniste, nous a rapidement montré que le don de soi pour l'autre était l'une des plus belles choses que l'on puisse offrir. Tendre la main, l'oreille, aider son prochain ont toujours été des valeurs que je tente de véhiculer et de transmettre autour de moi. Loin de moi l'idée de me donner le titre de "Mère Térésa" de ce monde (j'ai bien des croûtes à manger avant d'y arriver...), mais j'essaie, à ma façon, de m'impliquer dans ma communauté. En se faisant, par [...]

Par | 9 mars, 2016|En vidéo, Oh Wow!|

Muffin à déjeuner original avec un oeuf complet à l’intérieur!

      Nous sommes tellement excitées de faire partie du nouveau réseau Eggcentric TV! Au cours des prochaines semaines, nous collaborerons avec les Producteurs d’œufs du Canada pour concocter quelques recettes qui s'ajouteront aux nombreux vidéos de recettes qu'on retrouve déjà sur ce réseau où les œufs sont à l'honneur!   Nous commençons en lion avec une recette super originale de muffin à déjeuner avec un œuf complet à l'intérieur!   L'oeuf est, pour moi, un aliment chouchou pour sa versatilité. Le fait qu'il n'y ait pas d'hormone ni de stéroïde me plait aussi pas mal. En plus c'est bourré de protéine. Mes muffins avec un oeuf caché dedans, c'est idéal pour le [...]

Par | 24 février, 2016|En vidéo, On déjeune!|

Mousse au chocolat Toblerone – 4 ingrédients!

Je vous dévoile, dans le plus grand secret qui soit, le dessert que mes loulous auront lors de notre souper de Saint-Valentin. Parce qu'ici, la Saint-Val, c'est bien plus une fête de l'amour universel qu'une fête d'amoureux (ben ça l'est aussi, mais on profite de l'occasion pour faire un happening familial!). J'avais le goût de chocolat (c'est sûr!), mais de simplicité aussi. Une recette qui ne demande pas 22 ingrédients. Un dessert original qui sera un hit! Voici ma recette de mousse au chocolat Toblerone! Non, mais qui n'aime pas le chocolat Toblerone? Je me rappelle quand j'étais petite, [...]

Par | 8 février, 2016|Dent sucrée, En vidéo|

Martini citron et litchees

  (Par Dominique Quintal) Une variante de martini pour fêter le Nouvel an chinois comme il se doit (et on a le droit d'en boire n'importe quand aussi!) ;-)    Ingrédients: 1/4 tasse de sucre 1/4 tasse d'eau 500 ml de litchees en conserve 2 citrons 1/4 tasse de liqueur de litchees Soho 1/2 tasse de vodka 1 c. à soupe de Triple Sec Étapes :  Faire bouillir d'une à deux minutes l'eau et le sucre dans une petite casserole.  Réserver 6 litchees de la boîte de conserve et les mettre au congélateur. Récupérer le zeste et le jus [...]

Par | 5 février, 2016|À boire!, En vidéo|

Muffin 3 ingrédients au four micro-onde

  Depuis quelques temps, j'ai remarqué une petite tendance pour les muffins au four micro-onde. Comme tout le monde, j'ai été intrigué et j'ai essayé quelques recettes plus que souvent décevantes pour des raisons diverses. Le but du muffin micro-onde en est un de sauve-temps. La plupart des sites nous donnaient des recettes avec des tonnes d'ingrédients et du mesurage à n'en plus finir! Je ne comprenais pas l'engouement, pour être bien honnête, car l'argument sauve-temps je ne le voyais pas surtout s'il fallait laver une tonne de cuillères et de tasses à mesurer en plus d'avoir à sortir [...]

Par | 26 janvier, 2016|En vidéo, On déjeune!, Vite, on est pressé|

10 façons de pimper ton pâté chinois

  Si vous parliez à la petite Nancy de 10 ans et que vous lui demandiez qu'elle est son repas "gastronomique" préféré, elle vous répondrait sans aucune hésitation: le pâté chinoissssssssssss!. À 38 ans, le pâté chinois est plutôt passé de plat gastronomique à la catégorie confort food par excellence! On vous propose ici DIX versions de ce grand classique québécois!La petite fille en moi est encore heureuse d'en manger pour 1001 raisons! First, c'est bon. Secondo, c'est pas cher et facile à faire! Il y a peu près juste Thérèse dans la Petite vie qui n'a pas encore [...]

Par | 22 janvier, 2016|En vidéo, Le souper est prêt!|