8 mythes sur l’alimentation à jeter aux poubelles!

Je suis dans plusieurs groupes de cuisine sur Facebook. Avant, je côtoyais des forums où chaque jour, des dizaines de questions revenaient (souvent les mêmes!) concernant la bouffe. Chaque fois, je m'étouffe devant la diversité des réponses. Les gens (pour ne pas dire #lesgens) répondent souvent sans vraiment savoir ce quoi ils parlent.  Souvent, on fait les choses sans trop savoir pourquoi. Vous avez vu votre mère faire et vous vous dites que c'est ben correct comme ça. Pourtant, il y a bien des choses que l'on fait et qui sont inutiles... ou pas vraies! J'ai commencé à m'intéresser [...]

Par | 14 mai, 2016|Divers|

Comment faire du beurre maison: 1 ingrédient,10 minutes

  (Nancy Bordeleau) Lundi, ma fille avait une pédagogique. On zappait, on ne savait pas trop quoi faire, bref on glandait solide. Ça vous arrive à vous aussi, je l'espère! Nous sommes donc tombées sur une émission de variété avec Jérôme Ferrer.  L'affaire, quand on zappe à la maison, c'est que dès que l'on tombe sur une émission de cuisine, la zappette prends une pause. Même constat lorsque ça parle de bouffe. ` Alors, cette fois n'étant pas exception, on arrête pour voir ce que M. Ferrer va montrer à Stéphane Bellavance. Tsé, on est curieux nous aussi de "savouère" [...]

Par | 12 mai, 2016|Divers, En vidéo|

Mes trucs pour réussir un Gravity Cake + 10 idées pour s’inspirer!

Connaissez-vous les Gravity Cake? Ce sont des gâteaux qui donnent l'impression qu'une chute d'objets/de nourriture tombe du ciel. Ils sont magiques à regarder et personne ne reste indifférent devant eux! Ce qui est très cool, c'est que ces gâteaux sont assez faciles à exécuter et qu'ils se font très rapidement! C'est assez impressionnant même! J'ai souvent fait des gâteaux au fondant pour les anniversaires de mes enfants. Ça demande de la technique, mais surtout de la patience! Règle générale, il me fallait 5-6 heures, voir plus, pour venir à bout d'un gâteau... Le Gravity Cake que vous voyez ici [...]

Par | 8 mai, 2016|Divers|

Tartelettes en croûte de biscuits choco-arachide FACILES!

J'ai souvent eu peur de faire des tartes. La fabrication, mais surtout la manipulation de la pâte feuilletée me rebutaient au maximum! Maintenant, dans ma paresse légendaire, j'ai découvert plein de trucs pour faire de super bonnes tartes qui en mettent plein la vue, comme ces mignonnes tartelettes choco-arachides! Me croiriez-vous si je vous disais que pour faire ce dessert, il ne faut que QUATRE ingrédients? Oui, oui! Ai-je mentionné qu'il ne faut que 3 minutes et quart pour y parvenir? Ah! Et un enfant de 10 ans est capable de faire ces tartelettes toute seule (testée chez moi [...]

Par | 4 mai, 2016|Divers|

10 idées de cadeaux à offrir à sa mère pour la fête des Mères

(Par Marie-Noëlle Marineau) La fête des Mères, c'est bientôt! Je vous l'apprends? Vous n'avez pas encore commencé à penser à une idée de cadeau? Ça tombe bien parce que j'en ai 10 tout simplement géniales pour vous! Tellement géniales en fait, que je vais m'assurer que mon chum en prenne bien connaissance, ça pourrait l'inspirer pour me trouver des cadeaux, qui sait! 1. Pour l'amoureuse du thé Pour les mamans qui aiment le thé, il y a peu de choses qui sont aussi excitantes que  les coffrets de DAVIDsTEA! Dans La collection de printemps, on trouve 5 thés de [...]

Par | 28 avril, 2016|Divers|

Les biscuits les plus moelleux au monde!

Quand j'étais jeune, il y avait un kiosque de biscuits Félix & Norton au centre commercial près de chez moi. Chaque fois qu'on y allait, je bavais d'envie devant ces biscuits qui goûtaient le ciel. Je trouvais que les gens qui pouvaient s'en permettre étaient tellement chanceux! Moi, je n'y avais à peu près jamais droit. C'était trop cher que disait ma mère. Elle n'avait pas tort quand même. Je suis toujours restée avec l'idée que c'était les meilleurs biscuits au monde. Super sucrés, mais surtout super moelleux. J'adorais! Depuis que je gère mon garde-manger toute seule, j'ai testé [...]

Par | 23 avril, 2016|Divers|

Vie de famille : mon truc pour ne pas craquer + un banc d’essai

Les dernières semaines n'ont pas été de tout repos ici. Entre les rhumes, la gastro, la tournée annuelle chez le dentiste, le début des cours de natation, la fête de mon beau-père, mon bénévolat à l'école, le rendez-vous à la banque pour les REER, les devoirs (les multiplications ; je peux-tu pleurer?) et le boulot : JE SUIS CREVÉE! Tsé, comme toute bonne mère de famille, je pourrais continuer ainsi. Continuer à courir partout comme une poule pas de tête pour arriver à tout faire. Je pourrais continuer à écouter cette petite voix qui me dit qu'il y a [...]

Par | 14 avril, 2016|Divers|

Macaroni au fromage santé «sans» légumes (Mouhahaha!)

J'ai un secret à vous partager : mes enfants ne sont pas meilleurs que les vôtres. Ce n'est pas parce qu'ils ont une mère qui blogue bouffe que mes rejetons se ruent sur le brocoli comme collation ou qu'ils réclament des asperges comme dessert. Comme plusieurs, je dois redoubler d'ingéniosité pour leur faire avaler des légumes sans les entendre chialer. Je vous partage un deuxième secret : dans ma valise de recettes, j’ai une arme secrète qui est remplie, mais remplie de légumes et avec laquelle mes enfants n’y voient que du feu! Il s’agit de mon macaroni au [...]

Par | 13 avril, 2016|Divers|

10 trucs de cuisine à acheter au Ikea!

Quand j'ai signé mon premier bail, pour moi, le Ikea représentait le summum du bonheur. C'était mon magasin de maison préféré dans tout le monde! Je pouvais passer des heures à baver devant les décors du magazine. Je me faisais des listes interminables d'objets de désir...! Hihi! Au fil du temps, j'ai essayé ben des gogosses du Ikea. Assez pour vous suggérer une liste de trucs à acheter qui valent le coup/coût! 1. Le presse-ail Koncis J'ai acheté le mien en 1997. Je pense que c'est la première chose que j'ai acheté chez Ikea pour meubler mes tiroirs de [...]

Par | 12 avril, 2016|Divers|

J’ai testé le nouveau Subway au poulet au beurre + 100 $ à gagner chez Subway!

Je suis une super fan de poulet au beurre. J'ai fait plein de recettes sur le blogue de poulet au beurre! Du poulet au beurre à la mijoteuse (avec seulement 2 ingrédients!) et même une poutine au poulet au beurre (c'était fou!)! Mais aussi simple que ça puisse paraître, je n'ai jamais pensé à en faire une version sous-marin au poulet au beurre! Merci Subway! Alors, je suis allée tester ça cette nouvelle version aujourd'hui. Ma grande et moi, on s'est fait une journée mère-fille. Je lui avais promis après avoir vu son si beau bulletin le mois passé. Je [...]

Par | 11 avril, 2016|Divers|