Tartelettes meringuées rhubarbe et lime

Crédit : Nancy Bordeleau Secret … je tripe sur Ricardo ! OK, si vous me lisez un peu vous savez très bien que ce n’en est pas un ! Je vous en parlais encore hier ! Ah ah ah ! Prochaine étape, le coin de culte avec des photos de recettes et des objets Ricardo dans mon salon ! Blague ! Faut pas pousser ! Mais, j’ai des recettes de lui que je fais régulièrement, car elles sont juste parfaites ! Parfois, je m’amuse à les modifier et c’est le cas de mes tartelettes meringuées à la rhubarbe et à la lime ! J’ai pris la [...]

Par | 8 juin, 2017|Dent sucrée|

Muffin Rhubarbe, lime et noix de coco !

Crédit : Nancy Bordeleau C’est la saison de la rhubarbe ! JOIE ! Ça pousse en fou dans la cour ! C’est d’ailleurs bien une des rares choses qui adorent cette température douteuse. Je me suis donc gavée de recettes à la rhubarbe pour me consoler du manque flagrant de soleil ! Pour faire changement cette année, j’ai décidé de laisser sa fidèle compagne, la fraise, sur la touche. Sortir un peu des traditionnelles combinaisons fait aussi du bien, tout comme un bon rayon de soleil ! Ok ! J'ai définitivement besoin de lumières ! Je suis sur le point de me [...]

Par | 6 juin, 2017|Dent sucrée|

Verrine Pina Colada version allégée pour l’été !

Crédit : Nancy Bordeleau J’ai une obsession ces temps-ci pour les ananas grillés ! J’en fais tout le temps et vraiment, ça commence à être une maladie. Je cherchais une nouvelle façon de les déguster l’autre jour autrement qu’avec de la crème glacée. Une version plus légère en bouche, mais tout aussi cochonne. Crédit : Nancy Bordeleau J’ai eu l’idée d’en faire une verrine style pina colada qui donnerait le ton à l’été qui s’en vient. J’ai donc entrepris de faire un petit montage dans des verrines. Étant donné que je ne voulais pas mettre de [...]

Par | 4 juin, 2017|Dent sucrée|

Mélange Rocky Road sans allergène

Crédit : Rocky Road Comme blogueur, on nous envoie souvent des photos et des recettes faites avec XYZ produit. Si je vous les partageais toutes, vous auriez le tournis. Je pourrais aussi vous les partager sans y goûter, mais j’aime bien faire les tests de goûts pour m’assurer que ce que je vous partage c’est bon dans la gueule ! Je dois donc me « sacrifier » pour faire des recettes délicieuses comme celle que je vous propose aujourd’hui ! En plus d’être vraiment bonne, elle est facile à faire et surtout exempte des allergènes principaux. Parfait lorsqu’on fait une fête [...]

Par | 23 mai, 2017|Dent sucrée|

MON dessert idéal pour la fête des mères

Crédit : Nancy Bordeleau Hier, en allant porter mon fils au Réno-Dépôt, où il devait aller signer son contrat d’embauche, j’ai eu un petit pincement au cœur.  Je vous explique ... Lorsque fiston me montra son premier horaire de travail, je me suis rendue compte bien assez rapidement que le dimanche de la fête des mères ne sera plus jamais le même. Mes deux garçons travailleront dimanche prochain et je ne pourrai pas faire mon égoïste en les gardant avec moi. J’allais devoir revoir mes plans et me contenter de passer la soirée avec eux au lieu de les [...]

Par | 12 mai, 2017|Dent sucrée|

Des carrés au Reese Puffs hallucinants !

Crédit : Nancy Bordeleau Qui n’aime pas le beurre d’arachide ? Moi, je fais partie de ceux qui sont capables de manger le beurre d’arachide à la cuillère. Oui, oui ! Ma tribu est d’ailleurs tout aussi fervente de beurre de cacahouète. Si on le mélange en plus à du chocolat, c’est certain que tout le monde se garroche dessus. En me promenant dans les allées de l’épicerie avec ma cocotte, elle a remarqué les céréales Reeses Puffs. Quel enfant ne s’arrête pas dans l’allée des céréales hein ? Cette fois, j’ai été intriguée aussi et les yeux de biche [...]

Par | 5 mai, 2017|Dent sucrée|

Le meilleur gâteau Reine Elizabeth

Je soupais chez mon amie Fanny l’autre soir et on jasait de remise en forme. On était 4 adultes, FitBit au poignet à analyser ce que l’on faisait ou que l’on devait faire pour améliorer notre santé. On parlait, entre autres, de sport, de boustifaille et de notre train-train quotidien qui parfois nous fait faire des choix qui ne sont pas toujours judicieux. J’en ai profité (je ne me rappelle plus trop pourquoi d’ailleurs) pour parler de Joëlle, ma conseillère en nutrition. On a jasé des recettes que je teste pour elle et de l’omniprésence de la noix de [...]

Par | 18 avril, 2017|Dent sucrée|

Seulement 3 ingrédients : Dump Cake aux bleuets et citron !

C’est le printemps et j’ai une folle envie de ranger tout ce qui traine partout dans la maison ! Cette semaine, j’ai décidé de faire le ménage de mon garde-manger ! C’était un vrai foutoir ! J’avais des trucs là-dedans dont j’ignorais l’existence ! Des choses que je n’achète habituellement pas, et qui, je ne sais par quels moyens, ont trouvé refuge dans mon armoire. J’ai, de cette façon, mis la main sur 6 conserves de garniture pour tarte ! Mais que faire avec ça mis à part des tartes ? Je me suis donc frénétiquement mis à « Pinterester » la chose afin de faire quelque [...]

Par | 13 avril, 2017|Dent sucrée|

Des chocolats de Pâques en moins de 10 minutes !

Chose promise, chose due ! Hier, dans mon live fait sur le Facebook de Cinq Fourchettes, je vous promettais des chocolats de Pâques au look d’enfer sans passer 20 millions d’années dans la cuisine ! Je n’aime pas ça anyway faire des chocolats donc je recherche toujours la façon la plus simple de « torcher » sans me casser le bicycle ! Avec les feuilles de sucre de Biscuits Sug’Art, c’est comme bébé fafa comme dirait ma puce ! Bébé comme dans bébé FAFA Regardez bien ça comme c’est simple et ce, en dix étapes facile : Étape 1 : Tu commandes des feuilles sur le site [...]

Par | 9 avril, 2017|Dent sucrée|

Brioches façon Paris-Brest à l’érable !

Une des pâtisseries que j’aime vraiment beaucoup, ce sont les Paris-Brest. La pâte à choux et la crème pralinée au milieu me font toujours rêver à mon premier voyage à Paris. Il me semble que juste en me fermant les yeux, je peux encore humer le parfum de mon café et de ma pâtisserie dégustés sur une terrasse en face de Notre-Dame de Paris. Je vous le jure, c’est incomparable comme sensation.   L’odeur du bon pain et des viennoiseries fraichement sortis du four, c’est juste magique. Le genre de fragrance que tu prendrais dans ta maison tous les matins. [...]

Par | 7 avril, 2017|Dent sucrée|