Le siroptier : 4 litres de bonheur

J’aime l’érable comme probablement 99 % des Québécois, l’autre 1 % étant probablement mort en dedans, sans papille gustative ou sans âme ! C'est certain ! Ah ah ah ! S't'une blaguounette ! J'aime l'érable et chaque printemps, je me trouve un producteur et je lui achète un ou deux gallons pour faire une réserve pour mon année. L’érable, je l’utilise à toutes les sauces ! En dessert bien évidemment, mais aussi dans mon café adoré, pour faire mes marinades et vinaigrettes ou simplement pour rehausser mes p’tits plats. Comme mon p’tit frère dit si bien, il n’y a rien comme des carottes nantaises [...]

Par | 19 avril, 2017|Concours, Virée shopping|

Être blogueuse, c’est aussi faire partie d’une famille .

  Je m'en rappelle comme si c'était hier. Elle m'a approchée en me disant que mes idées de cadeaux gourmands pour Noël, que je venais de mettre sur Facebook, étaient géniales et que ça serait super populaire sur son blogue. Au début, je ne comprenais pas trop ce qu'elle voulait, ce qu'elle attendait de moi. Moi, écrire sur un blogue? Ben voyons! Je ne connais pas ça moi! Et elle m'a dit de me faire confiance et qu'elle m'aiderait, qu'elle me guiderait là-dedans, m'épaulerait. Le défi m'appelait beaucoup. Je suis fan des blogues de cuisine et de famille. J'en [...]

Par | 6 mars, 2017|Concours, Oh Wow!|

Mon truc pour bonifier un classique culinaire! + CONCOURS

Je peux dire que j'en connais pas mal sur la nutrition même si je m'amuse à dire que je ne suis pas toujours les recommandations. Je sais ce qui est un bon choix et ce qui l'est moins! Mais avouez que des fois on s'y perd un peu! Ça change si vite et le web regorge de désinformations, de croyances XYZ ou de mode nutritionnelle. Je ne suis pas ici pour vous faire la morale, croyez-moi, je suis loin d'être une sainte, dis-je, en pensant à de la poutine! Gnak gnak! Mais, j'aspire à faire de meilleur choix sans [...]

Par | 31 janvier, 2017|Concours, Le souper est prêt!|

Risotto au porc effiloché et fromage en grain

J'ai tellement fait une découverte extraordinaire! Vous savez, je suis une vraie de vraie fan de risotto. J'en fais presque toutes les semaines et des recettes, j'en ai essayées un tas! Je ne pensais pas qu'il étai possible que je découvre un ingrédient qui fasse une solide différence dans un résultat final de mon risotto.  JE ME TROMPAIS! Je vous jure qu'utiliser du fromage en grain dans un risotto, c'est EXTRAORDINAIRE! Oui, ça ajoute un goût que l'on aime, mais surtout, ça donne la texture la plus crémeuse EVER au risotto. C'est incroyable! D'ailleurs, les amis, je ne comprends [...]

Par | 12 novembre, 2016|Concours, Le souper est prêt!|

10 idées de cocktails sans alcool + concours!

Dans ma belle-famille, on se fait souvent des brunchs. Avec les enfants, la belle-soeur qui habite loin, ça facilite les choses. Sauf que le probleme avec les foutus brunchs, c'est que je gère mal l'alcool sur l'heure du midi. Un simple petit verre de vin me met down pour le reste de la journée et qui me faisait baîller aux corneilles comme si j'avais passé la nuit sur la corde à linge. J'avais pris l'habitude de refuser le bon vin qu'on voulait généreusement me servir. Ça me rendait quand même un peu triste. Prendre un verre d'alcool reste avant [...]

Par | 18 octobre, 2016|À boire!, Concours|

Muffins à la citrouille santé + concours!

L'automne, quoi qu'un peu frisquet, nous offre de beaux trésors à cuisiner. Les citrouilles, les courges butternut, les courges spaghetti et les courges poivrées trônent parmi mes favorites de la saison! J'en achète toujours soit en allant faire de l’auto-cueillette avec les enfants, soit en les achetant directement à l'épicerie. J'en ai cuisiné deux ce week-end pour pouvoir en profiter pendant l'hiver. J'ai gardé un peu de la purée pour nous faire de succulents muffins à la citrouille pour les p'tits déjeuners de la semaine. Je les ai "pimpés" avec de l'houmous aux haricots blancs, recette de notre très bon ami Hubert Cormier, [...]

Par | 29 septembre, 2016|Concours, Oh Wow!, On déjeune!, Virée shopping|

Célébrons! (Et gagnez du champagne!)

C'est un grand jour pour mon blogue.  J'ai enfin un blogue à la hauteur des rêves que j'avais pour lui.  Enfin, il est à l'image que je voulais.  Et enfin, mon blogue est arrivé en 2016.  Fini le blogue amateur, me voici arrivée dans la cour des grands. Des pros. De ceux qui font leur marque.  Non seulement l'identité visuelle est à l'image de ce que nous voulons faire comme recettes : des trucs santé et vivants, mais vous y découvrirez des fonctionnalités super intéressantes.  Par exemple, il vous sera possible, désormais, d'imprimer les recettes d'un simple clic et [...]

Par | 19 septembre, 2016|Concours|

Sandwich aux bleuets, miel, ricotta et noix! + Concours!

C'est la rentrée et la routine des lunchs est est bel et bien débutée. Qui dit lunch, dit souvent sandwich! Mais pourquoi faudrait-il que nos sandwichs soient plates au boutte dans le style pain blanc, moutarde jaune et jambon cuit? C'est pas parce qu'on entre dans une routine qu'on doit absolument aussi adopté la monotonie! Y'a toujours bien des limites à la platitude! Non? Parlant de platitude, j'ai eu la chance de vivre une expérience vraiment pas plate jeudi dernier. Mais vraiment pas plate! J'ai été invité avec 6 autres journalistes/blogueur par Boulange des Campagnards à aller visiter les [...]

Par | 6 septembre, 2016|Concours, Tourisme Gourmand|

Nos trucs pour des lunchs sans déchets!

Au grand désarroi des enfants, les pubs télévisées, les circulaires et les parents parlent déjà de la rentrée. À moins de vivre en Papouasie dans une tribu néo-guinéennes, vous vous préparez tranquillement au retour des classes. Gonflés à bloc, vous avez décidé (ou par obligation) d'opter pour les lunchs sans déchets. Vous capotez un peu (ou beaucoup) et vous ne savez pas par où commencer? Je vais vous aider un peu et je vais même entreprendre cette aventure moi aussi avec mes deux " secondaireux". Parce que oui, cet article s'adresse aussi aux plus vieux!  Le mouvement du "sans [...]

Par | 2 août, 2016|Concours, Oh Wow!|

5 recettes thaï pour voyager de sa cuisine + un concours pour gagner 100 $!

   La première chose que je ferai si je gagnais le million, c'est d'acheter quatre billets d'avion pour la Thaïlande! Ce pays, avec ses plages, sa culture, son peuple et surtout sa bouffe, a tout pour me plaire! D'ailleurs, ici, quand je veux faire plaisir à mon monde (et surtout à mon homme!), je les amène souper au resto thaï du coin!     Alors, imaginez notre bonheur quand Lay's m'a demandé d'organiser une fête ayant comme thématique un voyage gastronomique en Thaïlande! C'est comme si on me donnait tout cuit dans le bec un aller direct à l'autre [...]

Par | 1 août, 2016|Concours|