Martini citron et litchees

  (Par Dominique Quintal) Une variante de martini pour fêter le Nouvel an chinois comme il se doit (et on a le droit d'en boire n'importe quand aussi!) ;-)    Ingrédients: 1/4 tasse de sucre 1/4 tasse d'eau 500 ml de litchees en conserve 2 citrons 1/4 tasse de liqueur de litchees Soho 1/2 tasse de vodka 1 c. à soupe de Triple Sec Étapes :  Faire bouillir d'une à deux minutes l'eau et le sucre dans une petite casserole.  Réserver 6 litchees de la boîte de conserve et les mettre au congélateur. Récupérer le zeste et le jus [...]

Par | 5 février, 2016|À boire!|

Un p’tit «cinq-à-sept» avec Dame Nature…

(Par Dominique Quintal) La pôvvvvvvvre! Elle semble «sul bord» de l'épuisement professionnel, incapable de tenir à bout de bras le dossier «temps chaud 2015» plus de 3-4 jours d'affilé, nous laissant retomber dans les «faut-que-je-me-mette-des-bas-pis-que-je-ressorte-le-foulard» à qui mieux mieux.  Ça pue les symptômes de «burn-out» à des kilomètres à la ronde, ne me donnant plus d'autres choix que d'aller la secouer un brin. Plus habile dans le «shake-le-cocktail» que dans l'ouverture du contenant de médicaments «child-proof» j'me suis donc lancée dans la confection d'un p'tit drink de filles aux arômes rhum-coco-vent-du-sud  qui va, j'en suis convaincue, r'mettre sur le [...]

Par | 25 mai, 2015|À boire!, Divers|

Cocktail Fraises-Basilic… Un MUST !

  (Par Dominique Quintal) J'vais vous faire un aveu... J'suis «cheap d'la sacoche»,  «ultra résistante du cordon d'la bourse» quand vient le temps de prendre quelques verres hors de chez-moi. Un cocktail sur une terrasse, ça peut bien passer... Un deuxième, la compagnie doit être vachement agréable parce que là, loin de moi l'envie dépasser mon budget «épicerie» des prochains jours en jolis verres remplis de bonheur. Alors, quand je trouve un drink aussi parfait que celui dégusté en pleine terrasse, à l'ombre d'un 40 degrés bien senti, vendredi dernier, je suis bien prête à certaines entourloupettes pour mettre [...]

Par | 12 mai, 2015|À boire!|

Limonade sucrée pétillante #DéfiSodaStream

  Crème à la glace, limonade sucrée, dis-moi le nom de ton cavalier! Cette petite ritournelle me fait penser à l’été, aux petites cocottes qui jouent dans la rue avec leur corde à danser et à la chaleur qui, disons-le, tarde à venir. Chaque été, ma cocotte me demande si elle peut vendre de la limonade dans son stand homemade fait par papa. Cette année, nous allons changer notre recette pour la rendre plus pétillante, tout comme sa personnalité! En tout cas, je peux dire que je suis tombée en amour avec ma SodaStream! Même ma cocotte de 10 [...]

Par | 6 mai, 2015|À boire!|

Smoothie ultra-nourrissant au chocolat! #Santé #Facile

  Je me sens comme une enfant qui vient de lacer ses souliers d'éduc pour la première fois de sa vie! Hey! J'ai réussi mon premier Gif animé! Ce n'est pas rien quand même! Vous aimez? J'espère! J'ai travaillé fort (je ne suis pas informaticienne/graphiste/etc, soyez indulgent!). Tout ça pour vous illustrer mon idée de smoothie ultra-nourrissant ultra-facile! Je vous garantie que vous aimerez mon idée de smoothie au chocolat-banane! Faque, je vous jure que c'est pas mal plus simple faire ce smoothie ultra-nourrissant que d'arriver à faire un gif animé parfait! 1 minute 30 secondes que ça m'a pris [...]

Par | 4 mai, 2015|À boire!|

5 sirops maisons pour « pimper » votre eau pétillante! #DefiSodaStream

    Pour moi, et je ne dois pas être la seule, boire de l’eau c’est un travail au quotidien. Lorsqu’on m’a présenté la SodaStream, un peu (ok beaucoup) de scepticisme s’est emparé de moi. Comment cette machine allait-elle changer mes habitudes de consommation d’eau? J’en ai parlé autour de moi pour constater que plusieurs de mes connaissances en avait une chez eux. La phrase qui m’est revenue le plus souvent c’est :  "On adore ça, mais on aimerait trouver une façon de « pimper » l’eau de façon naturelle sans additif. C'est là que j'ai pensé à des sirops maisons pour [...]

Par | 25 avril, 2015|À boire!, Recettes|

Un smoothie pour attendre… le printemps!

    (Par Dominique Quintal) On pensait bien en avoir fini avec l'hiver. Vous savez celui qui nous a fait cadeau de factures d'électricité ultra salées, qui nous a donné qu'une seule envie ... HIBERNER!!! Puis nous est arrivées deux-trois journées de 15 degrés. Le "mojo"nous était r'venu... On avait l'goût de "starter" la piscine, planter nos fleurs et se servir des cocktails à la pelletée bien assis sur nos chaises à patio encore froides du fin fond du cabanon!!!  Ils disent que le bonheur ne se trouve pas ... Qu'il se crée. Alors voilà... Aujourd'hui, sous un ciel [...]

Par | 23 avril, 2015|À boire!|

Mon truc pour des smoothies pas chers!

Je comptais ça l'autre jour et faut presque être riche pour pouvoir déjeuner aux smoothies régulièrement! Quand on compte les fruits, le yogourt, le lait et tous les ingrédients que vous y mettez la facture peut devenir rapidement salée (surtout si vous en faites quatre par matin comme moi!). Depuis quelques temps, je cherchais une façon de réduire les coûts de la chose. Je vous donne mes trucs pour arriver à servir des smoothies pas chers et à moins d'un dollar la portion.    Premièrement, il faut mettre votre congélo à contribution. Saviez-vous que, selon une étude de Frigidaire, [...]

Par | 1 avril, 2015|À boire!|

Lollipops festifs

(Par Dominique Quintal) Lorsqu'il est question de célébrer, j'adore le faire avec beaucoup de créativité. Je carbure aux «Wooooooow» et aux «C'est dont ben HOT!!!». J'aime que tout soit beau et que mon set-up de table soit harmonieux. Ça me remplie de fierté. Évidemment, les anniversaires ont donc la cote ici. Comme «Mini-poule» célèbre ses 17 printemps ce mois-ci, je voulais incorporer une petite dose de «boésson» histoire de rendre ma popote plus «ado-attrayante». Au final, je suis une adulte confirmée et pourtant, j'ai adoré! Un petit projet culinaire particulièrement facile à réaliser si vous êtes bien préparés et [...]

Par | 31 janvier, 2015|À boire!, Divers|

des cocktails à moins de 100 calories… Wewoui!!!!

Par Dominique Quintal On a bien mangé, bien bu... On a visité la famille, ignoré l'appel du gym pendant quelques semaines... On s'est déculpabilisé en "swingnant" de la pelle à quelques occasions... Janvier est désormais bien installé, nos résolutions listées et la motivation dans le tapis (ou les jeans qui s'attachent avec difficulté, c'est selon!!!). Pour plusieurs d'entre nous, la mission "bikini" est déjà entamée et les menus gorgés de salade et de verdure occupent la ligne de front dans notre guerre contre les kilos en trop.  Tout ça est bien joli sur papier, mais dans la vraie de [...]

Par | 9 janvier, 2015|À boire!, Divers|