Cinq Fourchettes

À propos de Cinq Fourchettes

Cinq Fourchettes est une maman qui a à coeur la saine alimentation de leurs petits, mais qui n’ont pas envie de passer leur vie au-dessus de leurs chaudrons, qui cherchent à en avoir plus pour leur argent, qui ont autre chose à faire que de frotter et qui aiment s’amuser aussi!

 Haricots verts au bacon et parmesan

C’est encore le temps des haricots. Il faut en profiter. Deux options possibles, soit on les blanchit pour en avoir tout l’hiver, soit on en mange à profusion pendant qu’ils sont à leur meilleur. Perso, je fais les deux parce que c’est juste trop bon. Je me suis cuisiné, l’autre jour, ce bel accompagnement de haricots au bacon et parmesan pour nos poitrines de poulet grillées. Un petit délice gourmand facile à faire. C’est certain qu’on peut les manger seul, sans flafla, mais bon, avec du bacon et du parmesan, c’est juste trop « bon dans la yeule ». Je préfère [...]

Par | 18 septembre, 2019|Recettes, Viandes|

Menu du 14 septembre 2019

Je me suis amusée cette semaine, toujours en regardant les spéciaux de la semaine, à ressortir de vieilles recettes du site. Ça me permet de changer mon menu et du même coup de voir quelles photos sont à refaire. Ha ha ha ! Farces à part, il y a des petits trésors que moi-même j’oublie qui se cachent sur le site ! Je commence à penser à faire un genre de lexique des recettes. Vous en pensez quoi ? Ça serait cool, non ? Beaucoup de travail en vue. Mais, il me semble que ce serait un petit plus pour le site. Je [...]

Par | 13 septembre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Pouding chômeur : un dessert classique et économique d’ici

L’autre soir, je soupais chez mes amis Martin et Fanny. Un petit dimanche soir, cool et relax, entre amis, en mangeant des bons burgers maison. Fanny, comme à l’habitude, avait cuisiné une partie de la journée pour faire ses repas de la semaine pour sa petite famille. Chez eux, ça sentait le poulet au beurre et le pouding chômeur, vous dire le bonheur ! Moi, dans toute ma gourmandise, je lui lance un : « miam du pouding chômeur ! L’as-tu fait avec du sirop d’érable ? » Elle de me répondre du tac au tac : « Eeeee ben NON ! Le pouding chômeur, ce [...]

Par | 13 septembre, 2019|Desserts, Recettes|

Nos meilleures recettes à faire avec des pommes

Ben oui, on est là ! C'est le temps des pommes. C'est probablement mon moment préféré de l'année. J'adore ça ! Il fait ni trop chaud, ni trop froid. On peut porter des jeans tout le temps (je déteste les jupes pis les tites robes). On peut aussi se promener dans les vergers. Croquer à pleines dents dans une pomme fraiche. Rentrer à la maison. Cuisiner les dites pommes cueillies avec amour ou à la va-vite (ça dépend de l'attitude des enfants dans le verger). Peu importe le type de cueillette, quand ça cuit, c'est juste des arômes de [...]

Par | 12 septembre, 2019|Desserts, Recettes|

Quand l’ado cuisine : 2 recettes faciles pour les lunchs

Vous le savez, mettre les enfants à contribution en cuisine est pas mal important pour moi. C’est quasiment mon cheval de bataille. Pour avoir évolué dans une famille avec une maman qui ne cuisinait pas, j’ai grandi avec ce handicap culinaire. J’ai longtemps détesté la nourriture et j’étais fermée comme huître devant les nouveaux aliments (les huîtres comprises haha). C’est entre autres ce qui m’a poussée à vouloir cuisiner plus. Ouvrir les horizons de mes enfants à ce monde fabuleux était pour moi très important. C’est tout à fait en lien avec la mission de Provigo avec qui je [...]

Par | 11 septembre, 2019|Recettes, Salades|

7 événements gourmands à ne pas manquer !

Bacon Week au Quartier Dix 30 Du 7 au 15 septembre, le bacon envahit le Quartier Dix 30 à Brossard. 17 chefs ont conçu spécialement pour vous des créations mettant en vedette le bacon. Je veux dire, je salive. J'y suis allée, dimanche, afin d'en découvrir quelques-unes avec des collègues. Nous avons donc enfourché les vélos du Dix 30. D'ailleurs saviez-vous que vous pouviez emprunter gratuitement les vélos pour vous promener à travers le Dix 30 ? Perso, je ne le savais pas et je trouve ça vraiment trop cool. Rendez-vous à l'Esplanade (proche du Indigo) et dans le Hall [...]

Par | 10 septembre, 2019|Tourisme, Tourisme Découverte, Tourisme Gourmand|

Pâté au poulet à congeler + Concours

Avec le retour en classe, avez-vous l’impression de courir après votre queue ou êtes-vous encore dans la phase « papillon arc-en-ciel organisé, à son affaire pis content d’être heureux » ? Ici, ça va super. Pas trop de découragement encore. Par contre, avec mes nombreuses années d’expérience (je sonne vieille), je sais qu’il faut que je me prépare à frapper le mur. Celui du « chu tanné de faire des lunchs, y fait noir à 17 h pis je ne sais pas quoi faire pour souper ». C’est pour ça que je fais des réserves comme la fourmi dans la fable de Lafontaine pendant [...]

Par | 9 septembre, 2019|Recettes, Volailles|

Menu du 7 septembre 2019

Le sentez-vous le cocooning dans mes choix de recette ? On est rendu là. La première semaine d’école est terminée et on rentre dans notre routine laissant derrière les vacances (qu’on a eu ou non). On pense aux pommes, aux courges, aux légumes racines et aux bonnes sauces tomate maison. C’est ce qui me parle en ce moment. Et vous ? Êtes-vous rendu là aussi ou, savourez-vous encore l’été ? Pstttt, j'essaie quelque chose d'autre au niveau du menu. Vous n'avez qu'à appuyer sur l'image pour aller sur la recette. L'ancienne façon se lisait mal sur les cellulaires.  Menu du 7 septembre [...]

Par | 7 septembre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Dossier rentrée scolaire : Parlons téléphone et les maudites données cellulaires

Mes bras en action haha Merci à Passion MTL pour la photo Décharge : Ce billet est fait en partenariat avec TELUS et YMC et je reçois une compensation financière. Ceci étant dit, les opinions, les faits et les récits sont de moi et n'impliquent que moi.  Vous le savez, je vous en parle de temps en temps, je suis en restructuration depuis 2 ans. Je tente de revoir mes plans de match. Être plus efficace. Mieux gérer mon budget et faire des choix différents selon ma nouvelle réalité, soit d’être souvent sur la route et de travailler fréquemment [...]

Par | 6 septembre, 2019|LifeStyle, Miss Économe|

Si je suis capable, tu l’es aussi !

Crédit photo : Marie-Soleil Cloutier J’ai envie de te raconter quelque chose ma belle fourchette. Quelque chose que tu sais peut-être ou au contraire, dont tu ne te doutes pas du tout. J’ai souvent l’air de la fille bien sécure, les deux pieds bien ancrés dans la confiance. Dans les faits, je suis une fille qui fonce dans la vie, mais toujours avec la peur au ventre. Je doute constamment, en fait, je ME remets en doute tout le temps. Mais ironiquement, ça ne m’a jamais empêché de pousser ma machine plus loin. Certes, parfois, j’avance moins vite, mais [...]

Par | 4 septembre, 2019|Attends que je te raconte, Je te raconte|