Cinq Fourchettes

À propos de Cinq Fourchettes

Cinq Fourchettes est une maman qui a à coeur la saine alimentation de leurs petits, mais qui n’ont pas envie de passer leur vie au-dessus de leurs chaudrons, qui cherchent à en avoir plus pour leur argent, qui ont autre chose à faire que de frotter et qui aiment s’amuser aussi!

Tarte à la lime SANS CUISSON

La visite impromptue c’est le genre de truc avec lequel j’ai une relation amour-haine. J’adore passer du temps avec ma famille et mes amis. C’est précieux et cool ! Mais avoir 1 h pour me pimper la face, pousser la poussière en dessous des meubles et préparer un repas digne de ce nom, j’aime moins. Non, mais, je le sais bien que mon ami s’en contrefout de mon ménage pis de ce qui se retrouve dans son assiette quand il vient à la maison, mais moi, je rêve secrètement qu’on m’appelle Ricardette. Alors, vous comprendrez que je veux que ça torche [...]

Par | 13 décembre, 2018|Desserts, Recettes|

Salade de kale à la courge, à la grenade et aux graines de citrouille

Récemment, je suis allée à une soirée dégustation offerte par Provigo le Marché à sa clientèle de la succursale de Kirkland. On y présentait des recettes et des produits faciles à servir pour le temps des Fêtes ! Plusieurs produits étaient fort intéressants mais quelques-uns ont retenu plus particulièrement mon attention ! C'est le cas de cette superbe salade de kale qui est, à mon avis, un must à servir dans vos partys, à l'année ! Bon il est clair que je suis fan finie de salade mais celle-ci est particulièrement délicieuse ! Le Chef Martin Patenaude est clairement [...]

Par | 11 décembre, 2018|Recettes, Salades|

Gratin de légumes racines

Les légumes racines sont des accompagnements tellement savoureux. En plus d'être riches en vitamines, ils sont peu coûteux et tellement accessibles. On peut en faire des purées, des salades, des bons potages, en ajouter dans nos bols de quinoa, ils sont vraiment versatiles. Quand on les rassemble comme dans ce plat de gratin de légumes racines, ils ajoutent de la couleur et de la saveur à n'importe quel plat. Il suffit de les servir avec une belle poitrine de poulet grillé, une longe de porc ou un bon gros steak pour un repas complet et savoureux. Du pur bonheur [...]

Par | 10 décembre, 2018|Recettes, Viandes|

5 cadeaux différents pour Noël

  Ma tante a un lot un peu trop impressionnante de tasses ? Mon oncle a un overdose de cravates ? Ta blonde est à boutte de recevoir des articles de cuisine pour Noël ? Vous avez oublié d'acheter le cadeau de votre chum ? Encore pire, vous ne savez pas quoi achetez à vos parents (mmmmm message à mes enfants)? Pourquoi ne pas y aller pour des choix différents ! On oublie les gugusses qui vont finir dans le fond du garde-robe ou pire dans l'échange de cadeau de l'année prochaine ! On y va pour des sorties, [...]

Par | 6 décembre, 2018|LifeStyle, Trouvailles|

Toasts à l’avocat et paneer grillé

J'adore les avocats. Avec les citrons, la coriandre et le café, c'est un essentiel dans ma cuisine. Je ne peux pas faire l'épicerie sans en acheter. Ma plus grande frustration à l'épicerie c'est  de tomber sur des avocats durs comme de la roche. L'horreur, je vous dis pas. Bref, quand je peux mettre la main sur des avocats mûrs, mon bonheur c'est de me faire des toasts à l'avocat le lendemain matin. Parfois, elles sont toutes simples et parfois plus élaborées selon les ingrédients que j'ai sous la main. C'est le cas de cette recette de toasts à l'avocat [...]

Par | 4 décembre, 2018|Déjeuners et brunchs, Recettes|

La gâterie parfaite : Fudge au Skorr

Ici, c'est la guerre entre le clan choco et le clan caramel. On a des amateurs de chacune des catégories. Moi, je suis perso, caramel all in ! Le caramel salé me fait plier les genoux. Alors comme je ne suis pas égoïste et surtout pour faire plaisir à tout le monde, j'ai cuisiné une recette de fudge au Skorr. Cette recette a tout pour plaire. Elle est facile et rapide à faire. Elle est parfaite pour toutes les occasions : Noël, fêtes d'enfants ou potluck . Elle est gourmande à souhait et donne satisfaction à tout le monde [...]

Par | 3 décembre, 2018|Desserts, Recettes|

Quoi de neuf sur les tablettes !

Il y a une tonne de nouveautés sur les tablettes. Il y en a vraiment pour tous les goûts. À l'approche des fêtes, il y a aussi plusieurs options pour vous simplifier la tâche et ÇA , on aime ça ! Ce n'est pas vrai qu'on est obligée de devenir Martha Stewart à chaque événement. On peut se permettre de prendre ça cool ici et là ! Alors voici donc quelques suggestions cool pour le quotidien et pour le temps des Fêtes. En bonus, il y a même des trucs qui vous feront du bien à l'âme ! Bonne [...]

Par | 30 novembre, 2018|LifeStyle, Trouvailles|

Barres Nanaïmo à la menthe WOUAH !

Divulgation : Ce texte est commandité par Le Choix du Président. Cependant, les idées, les opinions et le texte sont les miens et n'impliquent que moi Chaque Noël, ma belle-sœur se fait une orgie de chocolat à la menthe. Vous savez ces petits chocolats de type After Eight. Je vous le jure, elle en mange tellement, que c’est moi qui pogne un mal de cœur juste à la regarder. J’ai donc pensé à elle quand j’ai cuisiné cette recette de barres Nanaïmo à la menthe. Je me suis dit que je ferais plaisir à la bibitte à sucre qu’elle [...]

Par | 26 novembre, 2018|Desserts, Recettes|

Le jour où Ricardo m’a appris à utiliser mon Google Home comme du monde !

Bien des gens pensent que le travail de blogueur est glam et que nous sommes constamment entourés de personnes. Erreur. La plupart du temps, nous travaillons tout seuls comme des dindons dans notre bureau ou dans un café, musique dans les oreilles. Il y a certes certains avantages, mais parfois, c’est long en maudit. Surtout pour une sociable comme moi ! Bref, à part harceler mes collègues sur Messenger ou publier beaucoup trop sur mon mur Facebook, je m’amuse parfois à jaser avec mon assistant dans la cuisine ! OK, à go jugez-moi ou internez-moi ! Ha ha ha ! Que voulez-vous, je [...]

Par | 22 novembre, 2018|Attends que je te raconte, Je te raconte|

Hauts de cuisse aux épinards et patates douces

Décharge : Ce billet est commandité par Exceldor. Cependant, les opinions émises sont les miennes et n'impliquent que moi. Les mijotés sont parfaits en ce moment. Il commence à faire froid et le soleil se couche drôlement tôt. Mettre un peu de chaleur dans la maison, c’est un impératif pour garder notre humeur ! Ce plat de hauts de cuisse aux épinards est réconfortant et laissera une odeur de bonheur dans la maisonnée. C’est aussi jouissif qu’une belle couverture et une paire de pantoufle quand on se les gèle. Économique et savoureux Les hauts de cuisse c’est en plus super [...]

Par | 21 novembre, 2018|Recettes, Volailles|