Cinq Fourchettes

À propos de Cinq Fourchettes

Cinq Fourchettes est une maman qui a à coeur la saine alimentation de leurs petits, mais qui n’ont pas envie de passer leur vie au-dessus de leurs chaudrons, qui cherchent à en avoir plus pour leur argent, qui ont autre chose à faire que de frotter et qui aiment s’amuser aussi!

ABC du smoothie bowl ! MIAM !

  J’aime les smoothies, mais des fois, je trouve ça moche ! Tsé, ça me fait sentir comme un bébé pas de dents à qui ont fait avaler un mixte prémâché ! À ce que je sache, je suis encore loin de perdre toutes mes dents et de devoir manger mon p’tit déj à la paille. C’est pour ça que j’adore les smoothies bowl. Il y a de la texture et je peux encore utiliser mes belles dents pour mastiquer un peu tout en conservant le goût frais et délicieux que j’aime tant chez les smoothies. Un bel équilibre entre beauté [...]

Par | 16 octobre, 2017|On déjeune!, Recettes|

12 octobre : Fête nationale de L’Espagne, parlons vins espagnols !

L’Espagne est un pays dont je rêve depuis toujours. Sa culture, son mode de vie et son soleil radieux m’attirent au plus haut point. Lors d’une soirée soulignant l’arrivée de deux nouveaux vins espagnols en SAQ, j’ai écouté avec passion l’animateur Francisco Randez qui nous racontait un pan de l’histoire espagnol. Francisco nous mentionnait entre autres que les vins Liberado ont été inspirés par la Modiva Madrilena ! La Modiva c’est un mouvement culturel axé sur la liberté, la passion et la créativité. Après 40 ans de régime franquiste, les Espagnols, durement touchés par ce régime autoritaire, ont pu enfin [...]

Par | 12 octobre, 2017|À boire!, Recettes|

Riz mexicain gratiné : Un repas en moins de 15 minutes !

  J’adore les défis ! Je les trouve stimulants et ça me tient allumée. Lorsque Minute Rice m’a proposé de cuisiner une recette avec le Riz brun prêt à servir Minute Rice® avec blé, seigle, quinoa, avoine et orge, j’étais emballée ! Encore plus lorsque j’ai su que je devais faire un Pantry Swap avec mon amie Marie-Noëlle du blogue Marginale et heureuse.   Qu’est-ce qu’un Pantry Swap ? Facile ! Je devais me rendre chez elle, fouiller dans ses trucs et trouver quelque chose pour cuisiner un repas sain et rapide. On ne se mentira pas, mon côté fouineuse était très emballé [...]

Par | 9 octobre, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Rice Krispies Licorne ! WOW !

  Des carrés au rice krispies mauves, c’est trop cute ! Le look coloré et plein de brillant à la sauce licorne, c’est vraiment super à la mode chez les petites filles (et les grandes). Pas besoin de faire un montage de gâteau 4 étages pour obtenir des « woooooooooooooowwww », « ouahhhhhhhhhhhhhh » et des « mamannnnnnnnn c’est trop cool ». Un peu de bonbons brillants, des réglisses arc-en-ciel et des carrés au rice krispies auxquels on a ajouté du colorant et BANG ! on est des super mamans !  Voici la marche à suivre pour faire ce super dessert pas compliqué !    

Par | 8 octobre, 2017|Dent sucrée, Recettes|

Salade tiède à la courge et aux pois chiches #Végé

Maintenant que vous savez préparer les courges grâce à notre capsule avec le chef Martin Patenaude, pourquoi ne pas en profiter pour se faire une belle salade tiède en utilisant les techniques apprises ? Cette salade pleine de vitamines et végétarienne est parfaite pour ceux qui veulent faire attention à ce qu’ils mangent ! C’est surtout copieux et goûteux ! Que du BON Pour moi, y’a rien de pire que des recettes sans lactose, sans gluten, sans calorie et surtout sans goût ! Personne n’a envie de mastiquer du carton ! Cette salade saura vous réconcilier avec le « bon manger » santé ! J’adore cette phrase ! [...]

Par | 1 octobre, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Une soirée gourmande pour les yeux et le bedon aux allures country!

Hi Ha ! Howdie, mes amis ! C’est pas mal les mots que j’ai martelés toute la soirée dans les oreilles de ma copine Catherine, la fin de semaine passée, lors de notre passage au Casino Mont-Tremblant. Armée de mes bottes « style cowboy » et de ma chemise à carreaux (tout est dans le cliché) je suis allée expérimenter, une soirée Cowboy sexy à Tremblant ! Laissez-moi vous dire que mon plaisir a été grand pour plusieurs raisons. Premièrement, j’allais dévergonder ma copine de fille qui n’avait jamais mis les pieds dans un casino ! De deux, on a eu la chance de loger [...]

Par | 30 septembre, 2017|Tourisme, Tourisme Gourmand|

Comme un Chef : Les courges !

Les courges… C’est si bon et pourtant, on ne les cuisine pas assez. On dirait qu’elles nous font peur ! Pourtant, au Québec, on en produit vraiment de toutes les sortes. C’est plein de vitamine, c’est bon pour la santé et c’est beau ! Si on pouvait s’en servir autrement que pour de la décoration, ça serait un pas de plus ! Bon ok, j’en ai aussi qui traine sur mon comptoir parce que c’est si beauuuuuuuuuu ! Guilty ! Bon okkkkkkkkkk, je ne savais pas non plus comment les apprêter de façon optimale ! J’avoue que je l’ai appris en tournant ma capsule avec [...]

Par | 30 septembre, 2017|Comme un chef !, Recettes|

Des idées pour des lunchs pas compliqués !

  Ça fait quelques semaines déjà qu’on s’est remis à la routine des lunchs. Que c’est compliqué parfois! J’en parlais justement à une amie qui fait l’école à la maison. Elle était assez estomaquée de constater que les règlements scolaires rendent la tâche des lunchs complexe! Je lui ai confirmé la chose, tout en la rassurant qu’il y avait moyen d’y arriver! J’ai donc décidé de faire un arrêt chez Walmart, question de trouver tout ce qu’il faut au même endroit pour la boîte à lunch. Je vous donne donc mes trucs pour bien vous équiper et surtout, je [...]

Par | 29 septembre, 2017|Shopping, Virée shopping|

Des sandwichs santé pleins de saveur !

Hey gang ! Je le sais que l’on a tous un haut de cœur lorsqu’on pense à la routine des lunchs. Que ce soit à chaque jour pour notre travail, pour un repas sur le pouce ou encore pour nos enfants qui compte 180 jours de lunch (si on ne compte pas ceux faits avec « joie » pour les camps de jour), il vaut mieux vaut prendre notre mal en patience. Je me console quand je pense qu’un jour, mes « chialeux » devront se les préparer eux-mêmes et les feront à leur tour à leur marmaille ! Ça sera ma douce revanche de [...]

Par | 27 septembre, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Le jour où j’ai traumatisé mes enfants en remettant mon tablier de cuisinière !

Être parent c’est ardu. Disons-le franchement, parfois ça fait ch***. Vlà 2 ans, notre famille est passée par un moment très difficile côté financier. Notre monde s’est écroulé et nos habitudes de vie ont changé drastiquement. J’avais beau faire des entourloupettes dignes du meilleur contorsionniste financier du monde, je n’arrivais pas à faire plaisir à ces petits enfants pourris gâtés. Dans la maison, y’avais jamais le bon pain. Selon eux, celui que j’achète est trop santé et trop brun ! On n’avait pas de Nutella comme chez Cédrick. Leurs lunchs étaient plates et dignes de ceux en milieu carcéral (selon [...]

Par | 23 septembre, 2017|Attends que je te raconte, Je te raconte|