J’ai reçu ma 2e boite noire PC Collection noire en début du mois ! J’étais très excitée comme d’habitude. Elle était quelque peu différente cette fois, car on retrouvait, entre autres, deux produits qu’on utilise habituellement seuls (de la crème glacée et du thé). Il n’en fallait pas plus pour que je sois motivée à les utiliser autrement ! Tsé, challenge oblige.

 

Crème Glacée À La Pistache PC Collection Noire

L’été arrive et la saison de la crème glacée va battre son plein ! C’est définitivement le produit qui m’a le plus allumée lorsqu’il était question de l’utiliser afin de développer une recette ! Je trouve souvent qu’on s’arrête à son utilisation de base ! Ici, le cornet ou le bol de crème glacée sont d’une évidence ! J’avais donc envie de m’en servir pour en faire un dessert chic, mais simple à faire !

Je me suis donc fait des profiteroles à la pistache avec garniture au chocolat blanc, pistaches concassées et fleur de sel ! Le genre de dessert qui a fait dire à mes voisins (qui ont testé la chose) : « C’est toi qui as fait ça ? ». Le style de réaction qu’on veut obtenir ! Vraiment, le résultat était fantastique ! Ce dessert est beau, équilibré et délectable en bouche ! Le dessert parfait pour les soirées chaudes qui s’en viennent ! On peut même les cuisiner d’avance et les garder au congélateur pour une petite gâterie de fin de soirée ou pour de la visite impromptue !

Pour en savoir plus sur la Crème Glacée À La Pistache PC Collection Noire, c’est par ici !

 

Thé Rooibos Avec Épices Chaï Mélange De Thé Rouge En Feuilles PC Collection Noire

Ce produit sera tout à fait approprié pour faire de bons thés glacés cet été ou encore pour nous réchauffer lors de nos soirées (encore froides) autour du feu. Juste à l’odeur, j’ai envie de me rouler dedans ! J’adore personnellement mon thé chaï infuser dans le lait chaud. Je trouve ça tellement réconfortant ! Le genre de breuvage que l’on tient à deux mains pour se réchauffer tout en le humant de façon maladive ! Son contenant de métal avec ouverture sur le devant vous permet de voir la quantité restante dans votre pot et d’accourir en acheter d’autres avant d’en manquer ! Pour en savoir plus sur Thé Rooibos Avec Épices Chaï Mélange De Thé Rouge En Feuilles PC Collection Noire cliquez ici !

 

Fromage À Pâte Molle Persillée Gorgonzola Dolce PC Collection Noire

Le fromage bleu ne fait pas toujours l’unanimité ! Par contre chez moi, c’est un must. On le mange littéralement comme ça ! TOUT NU ! J’adore le goût prononcé du Gorgonzola. Il est aussi incroyable en sauce pour des steaks sur le BBQ ou encore sur un bon pain frais ! N’oubliez surtout pas de vous faire des petites bouchées dattes farcies au bleu ! C’est tellement bon le mélange de sucré et de fromage fort ! UN pur délice ! J’ai particulièrement aimé le Fromage À Pâte Molle Persillée Gorgonzola Dolce Pc Collection Noire parce qu’il est crémeux et plus doux que certains fromages bleus ce qui le rend plus accessible. Il est aussi parfait pour être tartiné sur son pain. Gnak Gnak ! Pour en savoir plus, c’est par ici !

Pour conserver la recette sur Pinterest c’est par ici

Profiteroles à la pistache avec garniture au chocolat blanc, pistaches concassées et fleur de sel


Difficulté : Facile

Temps de cuisson : 35 minutes

Portions : 30 choux

Ingrédients :

Pâte à choux

  • 1 tasse d’eau
  • 1/2 tasse de beurre non salé
  • 1 tasse de farine
  • 4 œufs

 Garniture

  • 1 pot de Crème Glacée À La Pistache PC Collection Noire
  • 1/3 de tasse de pistaches concassées
  • 1/3 tasse de chocolat blanc
  • Zeste d’un citron
  • Fleur de sel

Marche à suivre :

  1. Préchauffer votre four à 375 F.
  2. Faire bouillir l’eau et le beurre. Dès que le mélange est en ébullition, retirer du feu.
  3. Mettre immédiatement la farine dans le mélange, d’un seul coup.
  4. Brasser vigoureusement à l’aide d’une spatule en bois jusqu’à ce que la pâte forme une boule et se détache des rebords du chaudron.
  5. Incorporer les œufs un à un à l’aide d’une cuillère de bois.
  6. Déposer ensuite la pâte à choux dans une poche à pâtisserie ou un sac ziploc dont vous aurez coupé l’embout.
  7. Mettre du papier parchemin sur une plaque à biscuits.
  8. Former vos choux à l’aide de votre poche et enfourner de 30 à 40 minutes sur la grille du centre ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  9. Lorsque vos choux seront prêts, laisser refroidir.
  10. Couper les choux en deux.
  11. Faire fondre votre chocolat dans un bain-marie.
  12. Recouvrir le dessus du chou de chocolat en le trempant délicatement dans le chocolat fondu.
  13. Tremper ensuite dans les pistaches concassées et déposer un peu de zeste et de sel.
  14. Déposer, le chocolat vers le haut, les dessus de choux sur une plaque pour les laisser figer.
  15. Répéter.
  16. Déposer par la suite, une cuillère de crème glacée (+ — grosse, selon votre préférence) sur la base d’un chou. Refermer le chou avec la partie recouverte de chocolat.
  17. Faites quelques choux à la fois. Les mettre au congélateur dans un plat afin d’éviter qu’ils fondent !
  18. Servir quelques minutes après les avoir sortis du congélateur.

J’ai adoré faire ce test en cuisine et j’aimerais vous donner la chance d’en faire autant. Vous aimeriez recevoir la prochaine boite noire PC Collection noire ?

Commentez ma dernière recette sur Facebook et dites-moi que feriez-vous avec l’un des trois ingrédients cités plus haut. Assurez-vous d’inclure le nom du produit et les mots-clés suivants (#CuisinezAuSuivant , #ÉclatezVousEnCuisinant et #PCCollectionNoire) dans votre commentaire pour être éligible au concours ! Je ferai un heureux gagnant d’une boite noire PC Collection noire contenant des produits de la gamme ainsi qu’une carte cadeau PC de 50 $ échangeable dans les Provigo.

Bonne chance à tous !

Décharge : Ce billet est commandité par Le Choix Du Président. Les opinions émises sont les miennes et n’impliquent que moi. 

 

Vous aimerez peut-être :

Saumon-ail-noir-PC-Collection-noire-salade-Cinq-Fourchettes-3