Le Super Bowl LII arrive à grands pas ! C’est toujours une rencontre sportive très attendue ! C’est tellement grandiose et l’euphorie est toujours à son comble pour les amateurs de football. Sans parler du spectacle de la mi-temps qui est un événement en soi. Je refuse de le manquer ! En plus, ici, c’est assez particulier, car c’est toujours le weekend de ma fête (4) et celle de mon fils (5). Vous comprendrez que ça se transforme très facilement en un gros party !

De la bouffe, mes amis !

Je vous ai donc préparé en collaboration avec TOSTITOS® , 3 recettes à dévorer dehors au Tailgate ou bien installé confortablement sur le divan, les yeux rivés sur votre écran ! Ce sont des recettes faciles, qui se mangent en gang devant le match sans vaisselle fancy ou de montage 3D impossible à faire ! En plus, ça demande un minimum de préparation pour que vous puissiez, vous aussi, en profiter ! Parce que tsé, y’a rien de plus moche que d’entendre une gang s’époumoner devant un jeu spectaculaire pendant que vous êtes aux fourneaux. On veut tous vivre l’émotion ensemble ! Ça me choque d’arriver en courant, les mains pleines de bouffe, dans le salon et de demander : « QUOI QUOI QUOI » et de me faire répondre : « Fallait être là ». Ma mort !

Alors, j’ai testé quelques recettes et j’ai arrêté mon choix sur ces trois recettes pour le happening du Super Bowl LII pour vivre le tout à fond avec ma gang ! Tout le monde sera content, car il y en a pour tous les goûts ! Des nachos au goût d’ailes de poulet, une trempette piquante au jalapeño accompagnée de bâtonnets de Tostitos et des bouchées guacamole et crevettes ! Le bonheur assuré !

Nachos au poulet style ailes Buffalo
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Ingrédients
  1. 1 sac de TOSTITOS® Artisanale ail rôti et haricots noirs
  2. 2 tasses de poulet, effiloché
  3. 3 tasses de fromage Tex Mex
  4. 1/3 de sauce pour ailes Buffalo
  5. 1 c. thé de poudre d'oignon
  6. 1 c. thé de poudre d'ail
  7. 1 c. table d'huile végétale
  8. Sel et poivre
  9. Sauce aïoli
Préparation
  1. Mélanger la sauce pour ailes, l'huile, la poudre d'oignon et d'ail ensemble.
  2. Ajouter le poulet et bien enrober.
  3. Saler et poivrer au goût.
  4. Déposer sur une plaque la moitié des Tostitos.
  5. Saupoudrer de la moitié du fromage.
  6. Ajouter le reste des Tostitos.
  7. Mettre le poulet sur les Tostitos.
  8. Saupoudrer du reste de fromage.
  9. Cuire au four à 450 F jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
  10. Servir avec de la sauce aoïli en trempette ou en coulis directement sur les Tostitos.
Cinq Fourchettes http://cinqfourchettes.com/
Bouchées de guacamole et de crevettes au chili
Nombre de portions 20
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Ingrédients
  1. 20 crevettes moyennes, déveinées, décortiquées
  2. 1 c. table d'huile
  3. 1 gousse d'ail, hachée finement
  4. 1 lime
  5. 1/4 de tasse de coriandre fraiche, hachée
  6. Sel et poivre
  7. 1 c. table de poudre de chili
  8. 20 TOSTITOS® scoops!
  9. Guacamole maison (voir recette)
Préparation
  1. Faire chauffer l'huile dans un poêlon.
  2. Saler et poivrer les crevettes.
  3. Cuire les crevettes 2-3 minutes.
  4. Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
  5. Ajouter le jus de la lime, la poudre de chili et la coriandre et bien enrober les crevettes.
  6. Retirer du four.
  7. Déposer de la guacamole dans les TOSTITOS® scoops! .
  8. Déposer une crevette sur la guacamole.
  9. Servir.
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Trempette chaude au jalapenos
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Ingrédients
  1. 250 gr. de fromage à la crème ramolli
  2. 1 tasse de cheddar orange fort, râpé
  3. 1 à 3 jalapenos hachés finement (selon le goût)
  4. 2 échalotes, hachées finement
  5. Sel et poivre
  6. 10 tranches de proscuitto coupés en deux sur le sens de la largeur.
  7. Un sac de TOSTITOS® Rouleaux !
Préparation
  1. Préchauffer le four à 425 F.
  2. Mélanger le fromage à la crème, le cheddar, les jalapenos et les échalotes dans un bol. Saler et poivrer. Mélanger de nouveau.
  3. Prendre un morceau de proscuitto et l'enrouler autour d'un rouleaux! de Tostitos.
  4. Répéter pour les 19 autres bâtonnets.
  5. Déposer la trempette dans un plat allant au four.
  6. Sur une plaque, déposer le plat et les bâtonnets de proscuitto.
  7. Cuire 20 minutes sur la grille du centre.
  8. Déguster la trempette avec les bâtonnets de proscuitto et des Rouleaux! Tostitos.
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Guacamole maison
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Ingrédients
  1. 3 avocats, mûrs
  2. 1/8 tasse d'oignon rouge haché finement
  3. 8 tomates raisins, hachées finement
  4. 1/4 tasse de coriandre fraiche, hachée finement
  5. 1/2 jalapenos, épépiné, haché finement
  6. 1 c. table de jus de lime
  7. Une pincée de sel
Préparation
  1. Écraser la chair des avocats dans un bol.
  2. Ajouter tous les ingrédients à l'avocat.
  3. Bien mélanger et servir.
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Décharge: Ce texte est commandité par TOSTITOS® Canada. Les idées et les opinions émises sont toutefois les miennes.