ABC du smoothie bowl / Cinq Fourchettes

J’aime les smoothies, mais des fois, je trouve ça moche ! Tsé, ça me fait sentir comme un bébé pas de dents à qui ont fait avaler un mixte prémâché ! À ce que je sache, je suis encore loin de perdre toutes mes dents et de devoir manger mon p’tit déj à la paille. C’est pour ça que j’adore les smoothies bowl. Il y a de la texture et je peux encore utiliser mes belles dents pour mastiquer un peu tout en conservant le goût frais et délicieux que j’aime tant chez les smoothies. Un bel équilibre entre beauté et « déliciosité » (mot qui n’existe que dans ma tête) !

Modifier la chose

Afin de ne pas tomber dans un train-train quotidien ennuyant, je me suis fait une liste des trucs à mettre dans mon smoothie bowl sur mon frigo. De cette façon, mon déjeuner change au fil de mes envies ou de ce qui se trouve à ma portée. Ça aide aussi les enfants à s’en faire sans me demander constamment quoi mettre dedans ! #indépendance #paixparentale

ABC du smoothie bowl / Cinq Fourchettes

Je vous donne donc quelques trucs de base pour vous aider à créer les vôtres :

  •  La base est facile à retenir : 1 tasse de fruit + 1 banane + ½ tasse de liquide. Hop au mélangeur !
  • On peut faire notre smoothie sans lactose en utilisant de la boisson d’amande, du lait de soya, du jus.
  • Vous pouvez aussi remplacer le liquide par du yogourt nature.
  • Il est possible de remplacer ½ tasse de fruits par ½ tasse de légumes pour changer un peu le goût et les vitamines.
  • Pour un apport en protéine, vous pouvez mettre dans votre mélange du beurre de noix (arachides, amandes, cajou, etc.) ou du tofu mou.

 

Quelques idées de garniture :

  • Fruits tranchés minces (pour éviter que ça coule dans le fond ! Ah ah ah !) Exemple : bananes, kiwis Nergi, fraises, bleuets, framboises, mangues, ananas, etc.
  • Noix
  • Miel, sirop d’érable, chocolat et sirop d’agave
  • Granola
  • Graines (tournesol, chia, graine de lin, citrouille, etc.)
  • Fruits séchés (canneberges, bleuets, raisins, noix de coco, etc.)

Ensuite, il ne vous reste qu’à jouer au Picasso et faire de votre smoothie bowl, une œuvre pour les yeux et la bedaine !