2 idées d'entrées réalisables en moins de 5 minutes/ Cinq Fourchettes

Les enfants sont à l’école. Les repas du midi sont drôlement moins fous ! Je peux me permettre de terminer un truc pour le boulot et retarder mon repas sans que ça ne dérange personne. Ces temps-ci, mon repas préféré se compose de petites bouchées faites à base de biscuits Triscuit que j’ai reçus récemment en envoi média. J’ajoute des saucissons secs et marinades ! Quelques fois, je me permets même un p’tit verre de vin pour l’accompagner ! Comme pour me sentir en vacance même si je ne le suis pas !

Surtout, je mise sur le « rien de trop compliqué » ! Je reste quand même un peu paresseuse ! Gnak gnak ! Du bonheur parental pur et simple. Je vous partage mon dernier plateau-repas qui pourrait très bien servir lors de soirée entre amis. Un petit truc à déguster avant le repas sans prétention !

 

 

Betterave, fromage bleu et cresson
Mettre une note
Imprimer
Ingrédients
  1. 1 petite betterave fraîche, cuite, refroidie et pelée
  2. 4 craquelins Triscuit Poivre concassé et huile d'olive
  3. 1/2 oz de fromage gorgonzola
  4. 8 feuilles de cresson
Préparation
  1. COUPER la betterave en 4 tranches, puis couper chaque tranche en deux.
  2. TARTINER les craquelins de fromage.
  3. GARNIR de cresson et de betteraves.
Notes
  1. Substitut : Réaliser la recette en utilisant des feuilles d’épinards nains.
Cinq Fourchettes http://cinqfourchettes.com/

Roquette, patate douce, fromage à la crème
Mettre une note
Imprimer
Ingrédients
  1. 4 craquelins Triscuit originaux
  2. 4 c. à thé de tartinade de fromage à la crème à la ciboulette et aux oignons
  3. 8 feuilles de jeune roquette
  4. 1 tranche de patate douce grillée (1/4 po d’épaisseur), coupée en 4 morceaux
Préparation
  1. TARTINER les craquelins de fromage à la crème.
  2. GARNIR du reste des ingrédients.
Notes
  1. Substitut : Remplacer la tartinade de fromage à la crème à la ciboulette et aux oignons par 1 c. à thé de glaçage balsamique.
Cinq Fourchettes http://cinqfourchettes.com/