Banc d'essai ProMix Philips / Cinq Fourchette

J’aime beaucoup tester des outils de cuisine ! J’aime les mettre à l’épreuve ! J’aime voir jusqu’où ils peuvent aller ! Me questionner sur leurs utilités et savoir si j’en ai vraiment besoin ! Récemment, j’ai été approché pour tester 3 outils de cuisine de la marque Philips. Depuis quelques semaines déjà, je les teste en cuisine aussi souvent que je le peux ! Il me reste encore une des trois machines à tester encore un peu pour m’assurer qu’elle aura droit à une place de choix sur mes tablettes ! Les places y étant rares, il faut mériter chaque pied carré de mes tablettes de cuisine !

 

Banc d'essai ProMix Philips / Cinq Fourchettes

 

Premier Test : ProMix

Je commence donc cette série de 3 articles de type « banc d’essai » en vous parlant de celui que j’ai testé le plus souvent jusqu’en date d’aujourd’hui, soit le mélangeur à main ProMix de Philips ! Pour moi, un mélangeur à main, c’est essentiel dans une cuisine ! Avant de recevoir celui de Philips, j’en avais déjà un d’une autre marque que j’ai refilé à une amie après mes tests avec le ProMix. Je trouve que ce dernier est plus polyvalent et complet alors inutile de conserver les deux. Remember ? Manque d’espace !

L’avantage du ProMix c’est de pouvoir non seulement l’utiliser comme pied mélangeur, mais aussi de s’en servir pour fouetter et hacher nos aliments. Donc plus besoin de salir le gros robot culinaire pour hacher un oignon ! Le ProMix le fait très bien avec moins de nettoyage à faire. Vraiment pratique pour mettre les enfants à la tâche sans avoir peur qu’ils y perdent un doigt !

 

Banc d'essai ProMix Philips / Cinq Fourchette

Hacher

J’ai même été surprise de constater qu’il hache de façon uniforme sans faire de la purée d’oignon comme mon robot culinaire. Le petit panier inclus dans le kit permet au morceau d’oignon de tomber dans le contenant lorsque ce dernier est assez fin. Il ne reste donc pas proche des lames et ne finit pas en « smoosh » à force d’être frappé par les lames ! Même constat pour les poivrons et l’ail ! Très impressionnée du système ! Il est d’ailleurs aussi efficace sans panier pour hacher finement des fines herbes ! J’ai aussi testé l’accessoire XL Chopper avec l’accessoire MultiChopper pour me faire une salsa maison qui fut drôlement concluante ! 

Banc d'essai ProMix Philips / Cinq Fourchette

Accessoire Fouet

Le fouet, quant à lui, est assez puissant pour faire le même travail que mon batteur à main. J’ai ainsi pu faire ma crème fouettée sans problèmes et j’ai même poussé plus loin en testant sa capacité à la transformer en beurre. Mission réussie. Le kit de base comprend un fouet unique, mais il est possible d’acheter un adaptateur à deux fouets. De cette façon, vous pourriez vous débarrasser de votre batteur à main et avoir une seule machine qui fait tout ! 

Banc d'essai ProMix Philips / Cinq Fourchette

Source : La Baie d’Hudson

Accessoire Presse-Purée (non-inclus)

Il existe même un presse-purée que vous pouvez aussi vous procurer à part. Personnellement, je ne crois pas la chose nécessaire dans mon cas. Par contre, si j’avais encore des bébés à la maison, je l’aurais probablement acheté ! Je ne peux par contre vous dire si la chose est efficace puisque je ne l’ai pas testé ! Je crois aussi que le pied mélangeur seul peut amplement faire le boulot à lui seul sans nécessiter le presse-purée.

Pour ce qui est de faire des smoothies et des potages, j’ai utilisé le pied mélangeur et j’ai drôlement apprécié le peu de nettoyage à faire. Ya rien de pire que de devoir laver le gros mélangeur pour un seul smoothie ! D’ailleurs, mon mélangeur est assez moche et ne fait pas toujours un travail égal. J’ai pu, avec le pied-mélangeur, m’assurer que tout était bien lisse dans ma préparation avant de la déguster.

Banc d'essai ProMix Philips / Cinq Fourchette

Voici donc mon verdict quant au ProMix Philips

Points forts

  • Contrôle de la vitesse par pression très efficace
  • Accessoires versatiles et pratiques qui nous permettent de nous libérer de quelques outils de cuisine encombrants tels que le mélangeur à main.
  • Idéal pour les jeunes qui veulent s’équiper en cuisine avec peu de moyens. On peut s’en servir comme batteur à main, hacheur et pour la réduction en purée ! On peut même faire sa propre mayonnaise sans trop d’effort. Un bel achat selon moi.
  • Il est d’ailleurs assez fort pour briser de la glace
  • Les accessoires vont au lave-vaisselle
  • Le moteur est puissant (300 W)

 

Points faibles

  • On ne peut pas hacher un grand volume à la fois !
  • Moins fort qu’un batteur sur socle mais beaucoup moins cher ! 

 

Le prix suggéré du pied mélangeur (avec accessoires) est de 199,99 $. On peut le retrouver en exclusivité au La Baie . Vous pouvez aussi vous procurer les accessoires supplémentaires au même endroit. Si vous désirez avoir le pied mélangeur seul, il est en vente au prix de détail suggéré de 129,99 $ au Canadian Tire. Je l’ai aussi vu sur le site de Costco Canada pour ceux qui ont la carte de membre.

 

Décharge: Quoique ce billet soit commandité par Philips, les textes et les opinions sont les miens et n’impliquent que moi. Je tiens à mentionner que je n’avais aucune restriction quant au contenu de ce texte, positif comme négatif.