5 ingrédients seulement WOW : Pailles au Boursin et saumon fumé ! / Cinq Fourchettes
Vous aimez les entrées faciles à faire, mais qui créent tout de même la commotion chez la visite ? Bien, c’est tout à fait ce qui s’est passé avec cette entrée à 5 ingrédients ! Lorsque je l’ai apporté chez mon amie Fanny pour une soirée entre copains.  Son premier réflexe quand je lui ai dit que j’apportais des pailles au saumon fumé c’est : « Qu’est-ce que tu fais là avec ton saumon fumé, je te reçois au hot-dog ! ».

J’ai dit … « Ouin pis ? Ça me tente et je devais de toute façon les faire hier, mais j’ai manqué de temps ! Si je ne cuisine pas mon saumon, je devrai le jeter et ça ne me tente pas ! » Alors, j’ai ignoré sa gêne (qui ne devrait pas exister) et j’ai apporté les pailles en question !

5 ingrédients seulement WOW : Pailles au Boursin et saumon fumé ! / Cinq Fourchettes

Écoutez, ce n’est pas pour me vanter, mais elle a demandé la recette sur-le-champ. Sa petite Béa en a mangé je ne sais combien et même son bouvier bernois reluquait le plat avec envie ! Je lui ai évidemment transmis la recette « très complexe » or not pour qu’elle la refasse au chalet ! Je vous dis, cette recette est parfaite pour les BBQ en famille, la fête des Mères, Noël, pour la bar-mitsva du voisin ou pour le brunch du dimanche ! Faites-la, vous ne serez pas déçus ! Revenez m’en parler ! Je suis curieuse !

Pailles au Boursin et au saumon fumé
Nombre de portions 25
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Ingrédients
  1. 1 paquet de pâte feuilletée du commerce (perso, j’ai pris la TenderFlake)
  2. 1 contenant de Boursin régulier ou aux fines herbes
  3. ¼ de tasse de basilic et ciboulette ciselés finement
  4. 150 grammes de saumon fumé coupé très finement
  5. 1 jaune d’œuf
  6. 1 c. table d’eau
Préparation
  1. Préchauffer votre four à 350 F
  2. Mélanger le Boursin, les fines herbes et le saumon.
  3. Déposer une feuille de pâte feuilletée sur un papier parchemin.
  4. Étendre la préparation sur la pâte de façon uniforme.
  5. Déposer la 2e feuille de pâte feuilletée sur la préparation au Boursin.
  6. Appuyer délicatement à l’aide d’un rouleau à pâte afin de coller le tout ensemble.
  7. Badigeonner la pâte du mélange de jaune d’œuf battu et d’eau.
  8. Couper la pâte en deux dans le sens de la largeur.
  9. Ensuite en bandelettes de 1 pouce dans le sens de la longueur.
  10. Twister chaque bandelette et la déposer sur du papier-parchemin sur une plaque à biscuits.
  11. Cuire pendant 20-25 minutes sur la grille du centre.
  12. Servir.
Cinq Fourchettes http://cinqfourchettes.com/