Pimp ta bière

Crédit : Nancy Bordeleau

 

On a tous dans la famille une ma tante, une mère ou quelqu’un qui met toujours du jus de tomate dans sa bière ! C’est fréquent et au premier abord, ça semble un peu dégueulasse. Chaque fois, je les regarde avec un peu de dédain ! Ma bière, je l’aime toute nue ! Straight, sans fla fla !

Lorsque j’ai reçu, mon dernier envoi d’Unibroue pour #LesAssoiffés, on m’a un peu mise au défi de faire des drinks à base de bière et bizarrement c’est ce qui m’est venu en tête. Ce douteux cocktail tomate/bière ! 

J’ai bien tenté de chasser l’idée, mais elle s’est comme montrée très perspicace. Je me suis donc dit : «  Hey la grande, pourquoi tu ne mélanges pas ta Blanche préférée avec ton cocktail préféré (Bloody Caesar)! Ça ne peut qu’être bon, non ? Ça te casserait peut-être tes préjugés ! » J’ai donc entrepris de me faire un bloody beer. J’ai même constaté que c’était plus fréquent que je ne le pensais, car même Ricardo en a une version sur son site ! Eh ben, à croire que je vivais au Nunavut et que je ne connaissais que la bière d’épinette ! Pas fort, pas fort !

(Bonjour, en passant, aux gens du Nunavut ! hi hi hi)

Bref …

Mon expérience s’est avérée concluante et je vais définitivement le proposer aux gentes dames de mon entourage qui ne font qu’ajouter du jus de tomate ben plate à leur bière ! Question de pimper un peu la patente !

 

Bloody Beer
Nombre de portions 1
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Ingrédients
  1. 4 onces de bière Blanche de Chambly
  2. 1 tasse à 1 ½ de Clamato
  3. 1 trait de jus de lime
  4. 1 trait de tabasco
  5. 2 traits de sauce Worcestershire (worstnameever pour les intimes)
  6. Épices à Bloody Caesar
Préparation
  1. Mélanger tous les ingrédients sauf la bière et les épices à bloody caesar dans un shaker avec la glace.
  2. Mettre du jus de lime sur le pourtour du verre et tremper dans les épices.
  3. Verser le mélange de liquide en filtrant la glace dans le verre.
  4. Ajouter la bière et déguster.
Cinq Fourchettes http://cinqfourchettes.com/
Lors de la réception de ma boite Unibroue pour les #LesAssoiffés, j’ai reçu un livret proposant quelques recettes de drink qui avaient l’air vraiment bonnes! Je vous les propose donc ici afin que vous puissiez faire des tests et ajuster selon vos goûts ! Moi, avec l’arrivée des fraises du Québec, il est clair que mon prochain essai sera le Collins Fraise-Basilic ! Je salive juste d’y penser ! 

Spritz au pêches
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Ingrédients
  1. 10 oz Blonde de Chambly
  2. 1 ½ oz sirop simple
  3. ½ lime
  4. 10 morceaux pêches mûres
  5. 1 oz schnapps aux pêches
Préparation
  1. Assembler tous les ingrédients dans une pinte remplie préalablement de glace.
Cinq Fourchettes http://cinqfourchettes.com/
Le Vrai Chemin
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Ingrédients
  1. 6 oz de Don de Dieu
  2. 1 oz de gin Québécois
  3. 1 oz de sirop simple
  4. ½ oz de jus de citron frais
  5. 1 morceau de salicorne (si en saison)
Préparation
  1. Ajouter tous les ingrédients dans une pinte remplie préalablement de glace.
  2. Déco : salicorne et zeste de citron
Cinq Fourchettes http://cinqfourchettes.com/

Collins Fraise-Basilic
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Ingrédients
  1. 6 oz Blanche de Chambly
  2. 1 oz sirop simple
  3. ½ citron frais
  4. 4 fraises du Québec
  5. 1 feuille de basilic
Préparation
  1. Assembler tous les ingrédients dans une pinte remplie préalablement de glace.
  2. Déco : fraises
Cinq Fourchettes http://cinqfourchettes.com/
Si vous avez envie d’en connaitre plus sur les bières d’Unibroue, le site internet de la compagnie regorge d’informations ! Allez les visiter ! 

Décharge : Je ne reçois aucune compensation financière pour ce billet. Je suis par contre membre #lesassoiffés ce qui me donne quelques privilèges. Toutefois, les opinions et écrits de ce texte sont les miens et n’engagent que moi.