Le homard est arrivé ! Je suis à préparer mon souper familial de dimanche avec la famille de mon frère et je suis trop excitée ! J’adore le homard ! C’est pourquoi cette semaine, mes découvertes tournent autour de cette petite bête à la chair trop délicieuse. Je le sais que c’est important d’être bien outillé, car je me rappelle trop bien un de ces soupers, il y a quelques années, où l’on avait pris des pinces dans le coffre à outils pour décortiquer nos homards ! Disons que ça manquait de finesse. Disons que les outils et les homards de la Gaspésie ne sont pas faits pour aller ensemble !

Voici donc des petits trucs pratiques à avoir sous la main !

Source : Ricardo

La boîte à outils essentiels RICARDO

Je trouve le concept super brillant surtout si vous n’en mangez qu’une fois par année ! Comme tous les outils sont dans une belle boite de type livre, nul besoin d’encombrer les tiroirs avec des trucs que l’on sort une fois par année ! Juste à mettre le livre dans votre biblio aux côtés de vos livres de recette et le tour est joué !

L’ensemble comprend :

  • 4 pinces
  • 4 fourchettes
  • 4 bols à beurre
  • Une paire de ciseaux à fruits de mer
  • Un livret avec 20 pages de recettes et astuces de cuisson

Elle se détaille à 54,99 $ sur le site de Ricardo. Donc il faut être certain de l’utiliser année après année pour entrer dans son investissement.

Source : Linen Chest

Ensemble de 10 pièces outils à homard

Chez Linen Chest, on peut trouver un ensemble pour deux personnes. Parfait pour les couples. Il y a à l’intérieur une image de homard avec les instructions nécessaires pour le déguster. Un bel outil pour les néophytes.

Il se détaille à 39,95 $.

Source : Després Laporte

Bavettes homards

Pour vivre l’expérience comme dans les restaurants, ces bavettes à homard sont trop rigolotes et pas trop coûteuses. Par contre, pour optimiser le plaisir, il faut assumer la bavette pleinement ! Super pratique pour protéger nos vêtements car lorsqu’on casse les pinces ou la carapace, ça arrive que ça revole un peu partout.

Celles-ci se détaillent à 3,99 $ pour 4 bavettes sur le site de Després Laporte

 

homard

Source : Archambault

Livre de recettes

Quoique j’aime bien aller fouiner sur le web pour mes recettes, je suis quand même une grande amoureuse des livres format papier. J’ai une armoire remplie de ces derniers et j’aime bien les feuilletés au besoin. J’avais vu ce livre à la bibliothèque municipale et j’ai trouvé qu’il y avait de belles idées pour sortir des recettes traditionnelles de homard. À acheter ou à louer à votre bibliothèque de quartier.

Se détaille à 16,95 $ sur le site de chez Archambault

 

Je vous souhaite une bonne dégustation de homard !