provigo_canadiens3

J’aime le Canadiens de Montréal! Quand j’écoute un match, je suis un peu intense! Ça m’est arrivée souvent de me retrouver debout sur le divan dans les dernières secondes d’un match de série à crier à tue-tête comme si les joueurs allaient m’entendre! J’ai pour mon dire que ça met de l’ambiance! Chummy dirait que ça lui pète plutôt les tympans! Chacun sa vision des choses ah ah ah! Bref, j’aime ça! 

provigo_canadiens-7

Un cadeau surprise

Quand Provigo m’a envoyé un panier cadeau pour cuisiner une recette à manger devant un match des Habs, j’étais assez hystérique mon amie! Une petite souris leur avait dit que j’étais une fan de hockey et comme Provigo est l’épicerie officielle du CH, j’ai eu la chance d’essayer une recette à déguster devant le téléviseur! Le panier contenait plein de trucs que j’adore comme de l’ail du Québec, des tomates fraîches, du piquant à souhait et un mélange à bloody ceaser au sriracha Pc pour ne nommer que ces produits! Mon drink préféré avec mes produits préférés, ça ne peut qu’être gagnant !

provigo_canadiens

La recette de bruschetta a, en effet, gagné mon coeur. J’ai d’ailleurs conservé la fiche-recette pour la refaire encore et encore! Je vous la partage donc avec grand bonheur et vous invite à la faire pour le prochain match du CH. Vous pouvez d’ailleurs consulté le calendrier du Canadiens juste ici!

Bruschetta à la méditérranéenne avec pain plat croustillant
Mettre une note
Imprimer
Ingrédients
  1. 1 emballage de 220 g. de Pains plats amuse-gueules PC
  2. 12 tomates trio du marché Pc, hachées
  3. 2 Piments piquillos rouges grillés Pc Collection noire, égouttés et hachés
  4. 1 petit piment rouge fort, épépiné et haché finement
  5. 1 petite gousse d'ail, hachée finement
  6. 1/4 tasse d"olives Kalamata dénoyautées (environ 10), hachées
  7. 1/4 c. thé de poivre noir fraîchement moulu
  8. 2 c. soupe de basilic frais, émincé
  9. 2 c. soupe de fromage féta, émietté
  10. 2 c. soupe de pignons, rôtis
Préparation
  1. Préchauffer le four à 425 F. Retirer les pains plats de leur emballage et cuire directement sur la frille du bas de 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit croustillant. Laisser refroidir suffisamment pour pouvoir les manipuler. Couper chaque pain plat en 8 morceaux.
  2. Pendant ce temps, dans un bol, combiner délicatement les tomates, les piments piquillos, le piment rouge, l'ail, les olives, le poivre, et les trois quarts du basilic. Transférer la préparation dans un plat de service. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
  3. Parsemer de féta et de pignons. Garnir du reste de basilic.
  4. Servir avec les pains plats.
Notes
  1. J'adore le féta, j'ai donc doublé la quantité. Ma fille adore les noix de pin et elle s'est gâtée! C'était super bon et ça ajoutait du croquant. Nous avons également ajouté des morceaux d'avocats sur l'un des pains naan pour faire plaisir à maman!
Cinq Fourchettes http://cinqfourchettes.com/
 J’espère que vous aimerez! D’ailleurs, question d’alimenter le sujet, aimez-vous regarder des matchs de hockey? Si oui, quel est votre grignotine préférée pendant un match?