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L’hiver arrive sous peu, oui, oui! On ne se fera pas de cachoteries quand même! Puis qui dit temps froid, dit breuvage chaud et réconfortant! J’aime pas mal tout en matière de breuvage chaud : le café, le chocolat chaud, la tisane et le thé! Par contre, je ne m’enfilerais pas 8 cafés dans une journée, mes nerfs ne le toléraient pas vraiment et les gens autour de moi non plus!

J’ai une collection assez impressionnante de thé pour toutes mes humeurs! Que ce soit pour me calmer, me «booster » le système ou juste pour le plaisir de sentir un bon thé chai latte (mon préféré de loin)! Ça sent le paradis sur terre, point à la ligne! En fait, pas mal tous les thés sentent le bonheur!

Alors quand j’ai appris que j’irais visiter les installations de la compagnie Trans-Herbe à Saint-Bruno-de-Montarville sur la Rive-Sud de Montréal, je capotais! J’aillais voir où était produits les fameux thés Four O’Clock que je croyais à tort une marque étrangère!

Si vous aviez senti les odeurs qui se dégageaient du building quand je suis arrivée sur place, c’était incroyable! J’aimerais vous dire que juste ça, m’avait impressionnée mais non! J’ai capoté sur la compagnie dans son entièreté et je vous explique pourquoi!

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Qui est derrière Trans-Herbe?

Bref, elle m’expliquait que la compagnie était l’œuvre de Johanne Dion, une femme passionnée, combative, chimiste diplômée et mère de deux enfants. Sa fille Karine est la directrice générale chez Trans-Herbe. Tout respire le bonheur dans cette entreprise! Les gens y sont depuis longtemps et on sent l’atmosphère qui y règne est sain et zen. L’entreprise offre à ses employés des activités sportives plusieurs fois par semaine, un plateau de fruits frais chaque matin et un environnement qui prône l’équilibre!

Parlant d’équilibre, je trippais de voir les gens assis à leur bureau avec des gros ballons qui faisaient office de chaise! Tsé, l’équilibre à son max!

J’ai eu le goût de leur laisser mon cv!

2 millions de poche de thé par jour!

Vous serez étonné d’apprendre qu’ils ensachent plus de 2 millions de poche de thé par jour! L’une des machines produisait autour de 270 sachets à la minute! Crois-moi, mon ami, ça va vite en tabarouette!

Pascal, un employé, nous a expliqué de long et en large les méthodes de conservation des ingrédients et les méthodes d’emballage de ceux-ci! C’était impressionnant surtout dans la salle de conservation de la menthe! J’ai comme eu l’impression d’entrer dans une gomme géante tellement l’odeur était puissante! J’ai compris rapidement pourquoi la menthe était conservée à part. Si on l’entreposait avec les feuilles de thé, pas mal tout dans la pièce goûterait la menthe! On ne veut pas ça! Non merci!

Une recette de thé chaï latte

Bref, je pourrais facilement vous en parler sur 10 pages tellement j’ai appris des trucs fascinants. Maintenant, j’ai envie de vous faire découvrir leurs produits de long en large! Je vous propose une recette de thé chaï à faire à la maison pour vous réchauffer un peu.

Thé Chaï latte
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Ingrédients
  1. Deux sachets de thé Masala Chaï biologique de Four O’Clock
  2. 1/4 à 1/3 de tasse de lait
  3. Un morceau d’anis étoilé
  4. Un bâton de cannelle
  5. Un soupçon de sirop d’érable (facultatif)
Préparation
  1. Infuser votre thé Masala Chaï pendant 6-7 minutes.
  2. Pendant l’infusion, chauffer votre lait avec un morceau d’anis étoilé
  3. Retirer l’anis.
  4. Mettre votre lait dans un mousseur.
  5. Ajoutez un peu de sirop d’érable à votre thé si vous aimez votre thé sucré
  6. Déposer votre lait dans votre thé en ayant pris soin de retirer la poche de thé avant.
  7. Gratter un peu de cannelle ou d’anis étoilé sur votre mousse pour un kick supplémentaire.
Cinq Fourchettes http://cinqfourchettes.com/
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En plus, j’ai envie de vous montrer les nouveaux emballages de certains produits Four O’Clock que j’ai vus! Ils sont vraiment beaux et ils sont, à mon humble avis, un beau petit cadeau à offrir dans un panier cadeau à Noël ou dans le bas de Noël des amoureux de thé de votre entourage!

En tout cas, moi, je vais en offrir c’est certain! Je vous invite aussi à aller visiter leur nouveau site web : fouroclock.ca qui sera plus 2.0 et plus convivial! Ils offriront des recettes, des trucs et des infos sur leurs produits fabriqués fièrement, ici! 

Super Concours!

Si vous avez envie de gagner un an de thé gratuit, visitez leur site Facebook! Pensez-y : 350 $ en thé ce n’est pas rien! Cliquez ici pour plus de détails!

Décharge: Quoi que cet article ait été commandité par Trans-Herbe, les opinions émises sont les miennes!