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C’est l’automne, on a envie de relaxer après la rentrée et surtout de cuisiner de bons plats réconfortants. On a cueilli des pommes à la tonne et on va assurément succomber pour quelques citrouilles. Le problème avec les citrouilles, c’est qu’on les perd souvent parce qu’on ne sait pas quoi faire avec.

 Je vous propose une recette super simple à faire avec de la purée de citrouille et ce, à l’année en congelant votre purée. Lorsque l’envie d’un dessert délicieux et facile à faire se fera sentir, vous n’aurez qu’à dégeler une petite quantité de purée et tout le monde sera aux anges! Je vous le dis, ici c’est maintenant une recette qui sera reléguée aux classiques à faire encore et encore!

Trucs et astuces!

En plus, aucun besoin de salir toute la cuisine en cuisinant vous-même une pâte feuilletée, car j’ai trouvé LA solution pour que ce soit rapide sans toutefois négliger le goût! Hey oui, j’ai pris de la pâte à croissant Pillsbury que j’ai transformée pour faire de merveilleuses brioches à la cannelle avec glaçage à la citrouille! Un délice croyez-moi!

croissantrouleaucitrouille

Voici comment faire !

Brioches à la canelle glaçage à la citrouille
Nombre de portions 8
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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
25 min
Temps Total
35 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
25 min
Temps Total
35 min
Ingrédients
  1. Brioches à la cannelle
  2. 4 c. table de beurre mou
  3. 1/2 tasse de cassonade
  4. 2 c. thé de cannelle
  5. 1 1/3 tasse de raisins secs
  6. 1 paquet de pâte à croissant Pillsbury
  7. Glaçage à la citrouille
  8. 2 c. table de beurre
  9. 1 c. table de lait
  10. ½ c. thé de vanille
  11. 2 c. table de purée de citrouille
  12. ¼ c. thé de cannelle
  13. 1 tasse de sucre en poudre
Préparation
  1. Partir votre four à 375 F.
  2. Enfariner votre comptoir et y déposer la pâte à croissant. Rouler votre pâte en prenant soin de fermer toutes les ouvertures prédécoupées dans la pâte.
  3. Mélanger dans un bol, le beurre, la cassonade, la cannelle et les raisins secs.
  4. Étendre le mélange sur la pâte de façon uniforme.
  5. Rouler la pâte pour former un rouleau.
  6. Découper la pâte en 8 morceaux.
  7. Déposer les morceaux dans un plat à tarte préalablement graissé ou vaporiser avec un enduit antiadhésif.
  8. Enfourner sur la grille du centre pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
  9. Pendant ce temps, faites fondre le beurre pour le glaçage.
  10. Une fois fondu retirer du four et incorporer tous les autres ingrédients en brassant bien pour que tous les grumeaux disparaissent.
  11. Couler le glaçage sur les brioches avant de servir.
  12. Si vous faites ce dessert avant, conservez le au frigo et réchauffez le tout avant de servir.
Cinq Fourchettes http://cinqfourchettes.com/
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Décharge : Même si cette recette est commanditée par General Mills, les propos et opinions émis dans ce texte n’engagent que moi.