Le samossa est, à l’origine, un beignet provenant de l’Inde qu’on remplit de viandes ou de légumes et qui, tout comme la plupart de la cuisine indienne, est relevé en épices. Cette fois, nous vous proposons une version sucrée, le samossa choco-mangue, tout aussi délicieuse mais un peu plus douce pour les papilles.
Moi, qui au contraire de mes collègues, n’a pas la dent très sucrée, j’avoue humblement, que je suis comme Obélix et sa potion magique: après avoir pris une bouchée de ma création, je suis tombée dedans sans grande gêne! Attachez votre casquette (ben quoi, on est tout de même encore en été!), ça torche solide comme recette!!
